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Weitere Informationen & Wissenswertes zum Thema Pizzeria Pizzeria © fottoo (Fotolia) Die Pizza – beliebt bei Groß und Klein Ein einfacher Hefeteigfladen, vom Pizzaiolo – dem, "der die Pizzen macht" – kunstgerecht und handwerklich perfekt in Form gezogen und belegt, ist das Erfolgsgeheimnis einer besonderen Form von Restaurant. Ihren Ursprung hat die Pizzeria in Italien, wo sie ein Lokal bezeichnet, in dem einzig und allein Pizzen zum Verzehr angeboten werden. Im Ausland hat sich die Bezeichnung auch für Gastronomiebetriebe durchgesetzt, die das Angebot auf italienische Küche im Allgemeinen erweitert haben. Der Star bleibt dabei natürlich immer die Pizza selbst. In Pizzerien geht es oft leger zu, das macht sie zu einem beliebten Ziel für Familien. Aber auch Geburtstage und Betriebsfeiern werden gerne zum Pizzabäcker um die Ecke verlegt. Eigeninitiative hilft, fündig zu werden Interessenten, die zum Kauf oder zur Pacht Immobilien suchen, haben die Auswahl. Die Palette reicht vom gut eingeführten Lieferdienst über Objekte mit nur wenigen Tischen, bis hin zur mehrgeschossigen Gastroimmobilie.
Die Versorgung ist aktuell sichergestellt", teilt der Verband Deutscher Mühlen mit. Essen: Hamstern stellt Gastronomie vor große Probleme – Pizzabäcker hat keine Wahl Deshalb betont der Handel immer wieder, dass eigentlich genug Mehl und Speiseöl zur Verfügung stünden. Das Hamstern sei jedoch das Problem. Denn die Produktionsketten kämen bei der großen Nachfrage einfach nicht mehr hinterher. Doch für den Pizza-Inhaber sei das noch nicht das Ende der Probleme. "Auch die Qualität hat sich geändert. Die ist extrem schlecht geworden. Wir können die Produkte in der alten Qualität nicht kaufen. Es gibt sie einfach nicht auf dem Markt", erklärt der Pizzabäcker. Mohammad Rawi muss deshalb eine drastische Entscheidung treffen: "Wir sind gezwungen entweder schlechte Qualität für einen teuren Preis zu kaufen oder gar keine. " Vor allem bei Oliven, geschälten Tomaten und Mais beobachte er das Problem. Essener Pizzabäcker in Sorge: "Werden auf jeden Fall Kunden verlieren" Die einzige Möglichkeit, um den steigenden Lebensmittelpreisen und der Knappheit entgegenzuwirken, sei es, mehr Geld für die Gerichte zu verlangen.
Wer seine zukünftigen Gäste mit einer solchen Köstlichkeit verwöhnen möchte, hält in unserer Nachfolgebörse am besten Ausschau nach Gastroimmobilien mit kompletter Restauranteinrichtung und Holzofen. Eigentümer oder Pächter, die sich aus dem Restaurantbetrieb zurückziehen wollen, finden hier durch gezielte Anzeigen den passenden Nachfolger zur baldigen Geschäftsübernahme.
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