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Ads Rost in den vorgeheizten Backofen unter den Grill schieben und den Käse bei etwa 240 °C grillen oder bei Ober-/Unterhitze: etwa 220 °C kurz erhitzen, bis die Pinienkerne leicht gebräunt sind. 7. Käse aus der Form nehmen und auf dem Salat anrichten. Salat mit beiseite gelegten Kräuterstängeln garnieren. Tomaten-Schafkäse-Salat Einfach zuzubereiten 10–12 Portionen Pro Portion: E: 13 g, F: 25 g, Kh: 7 g, kJ: 1357, kcal: 325 2, 5 kg Tomaten 750 g Schafkäse Für die Sauce: 1 Bund glatte Petersilie oder Basilikum 100 ml Zitronensaft Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 TL gerebelter Oregano 150 ml Olivenöl Zubereitungszeit: 40 Minuten, ohne Durchziehzeit 1. Tomaten abspülen, abtrocknen, halbieren und die Stängelansätze herausschneiden. Salate von a bis z le. Tomaten achteln. Schafkäse in Stücke schneiden oder zerbröckeln. Beide Zutaten in einer großen Schale vorsichtig vermengen. 2. Für die Sauce Petersilie oder Basilikum abspülen, trocken tupfen und die Blättchen von den Stängeln zupfen. Blättchen grob hacken. Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Oregano verrühren.
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Brief content visible, double tap to read full content. Full content visible, double tap to read brief content. Schmecken muss es. Dem Auge und dem Gaumen. Und einfach zuzubereiten soll es sein. Ein wenig Puderzucker gehört auch dazu. Und warum? Weil es gut werden soll. Das ist unser Motto im Dr. Oetker Verlag. Unsere Tradition "Qualität ist das beste Rezept" lautet das Credo von Dr. Oetker – seit 125 Jahren. Das erste Dr. Oetker Kochbuch erschien 1891. Und "Backen macht Freude"? Gibt es seit 1930! Ganz schön viel Tradition – auf die wir stolz sind. Schon das erste Dr. Salate von Graimes, Nicola (Buch) - Buch24.de. Oetker Kochbuch von 1891 enthielt nicht nur Rezepte, sondern auch Tipps für die "Kunst, glücklich zu sein". Diesem Anspruch folgt Dr. Oetker bis heute. Rezepte, die sicher gelingen, machen einfach glücklich. Und glückliche Gesichter am Tisch sind eben das beste Rezept für gute Laune im Alltag! Das war vor 100 Jahren so. Das ist heute so. Und so wird es immer sein. Tradition & Moderne Ein wunderbares Geschenk für alle, die Backen und Kochen so lieben wie wir – das sind und waren die Dr. Oetker Bücher schon immer.

Die Zucchini und den Apfel waschen (ggf. schälen), entkernen, in Würfel schneiden. Die Zwiebel sehr klein würfeln, alles in einer Schüssel mit dem Salz und dem Zucker vermengen, für mindestens zwei Stunden kühlstellen. Nach der Wartezeit etwa 2/3 der Flüssigkeit abgießen, Schmand und Dill hinzufügen und vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Durch die Restflüssigkeit schäumt es beim Umrühren ein wenig, das darf so sein. Passt perfekt zum Grillen oder zu Gemüserösti! Als mögliche Variation kann man noch Rosinen hinzufügen oder mit anderen Kräutern experimentieren (z. B. Estragon). Salate von a bis z de. Wenn man die Zucchini und den Apfel grob raspelt, statt sie zu würfeln, ist das Ergebnis auch als Brotaufstrich zu genießen, in dem Fall kann der Schmand gut durch Frischkäse ersetzt werden.

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