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> BuureZmorge: Brunch auf dem Bauernhof - YouTube
Hier ist schön Urlaub machen. Umgeben von Wald und Wiesen – der Prinzbachhof Eines der derzeit drei größeren Kälber – sie brauchen keine Milch mehr. Ziege Lilly steigt überall drauf. Katze Wuschel trägt ihren Namen zu Recht. Seit neun Generationen Prinzbachhof "Laut den Kirchenbüchern ist der Prinzbachhof seit dem 17. Jahrhundert im Familienbesitz", erzählt Klaus Prinzbach. "Wir führen ihn nun in neunter Generation. " Und die zehnte Generation wächst mit den drei Söhnen Christoph (15), Alexander (13) und David (10) schon heran. Ob wohl einer von ihnen den Hof einmal übernehmen möchte? "Alle drei! ", lacht ihre Mutter Tanja Prinzbach, und die drei lachen mit. Schon heute helfen sie natürlich aus. Die Hauptarbeit stemmen jedoch die Eltern alleine, Angestellte gibt es nicht. Brunch auf dem bauernhof prinzbach 1. Auch die Großmutter lebt noch auf dem Hof und kümmert sich um die Ziegen und ums Geflügel. Trotzdem gönnt sich die Familie einmal jährlich ein bisschen Urlaub. Dann lassen sie sich von Klaus Prinzbachs Geschwistern "vertreten".
Das wird geboten: Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit selbstgebackenem Brot und Kuchen, Milch- und Milchprodukte, regionale Säfte, Schinken- und Käsespezialitäten, hauseigene Marmeladen, Honig und saisonales Obst. Zum Mittag gibt es Suppe, Wildschweingulasch und Spätzle, Sauerbraten sowie Salate aus der Region. Als Dessert wird eine Quarkspeise mit saisonalem Obst gereicht. Kinder dürfen beim Füttern der Tiere mithelfen, die Arbeiten auf dem Hof miterleben oder sich in der Spielecke verweilen. Anmeldung erforderlich! Da die Platzanzahl auf den Höfen begrenzt ist, bitte rechtzeitig direkt beim jeweiligen Hof anmelden. Leitender Veranstalter ist der Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord. Brunch auf dem Bauernhof :: BW agrar online - landwirtschaftliche Informationen für Baden-Württemberg ::. zurück vor