Ein bis zwei Stunden nach dem Essen sollten Typ-2-Diabetiker zumindest gelegentlich den so genannten postprandialen Blutzucker kontrollieren. Beim Arzt wird eine gestörte Glukoseverarbeitung nach der Mahlzeit durch den oralen Glukosetoleranz-Test (oGTT) ermittelt. Der Test wird morgens nüchtern durchgeführt, d. h. nach mindestens achtstündiger Nahrungspause. Nach einer ersten Glukosebestimmung (Kapillarblut oder venöses Blut) wird eine Lösung mit 75 g Traubenzucker (Glukose, gelöst in 250 – 300 ml Wasser) innerhalb von 5 Minuten getrunken. Nach zwei Stunden wird erneut Blut zur Glukosebestimmung abgenommen. Gesundheit & Wissenschaft: »Frühstücken wie ein Kaiser«: Das gilt auch bei Typ 2-Diabetes. Normal <100 mg/dl (<5, 6 mmol/l) <140 mg/dl (<7, 8 mmol/l) Gestörte Nüchternglukose 100-125 mg/dl (5, 6-6, 9 mmol/l) – Gestörte Glukosetoleranz 140-199 mg/dl (7, 8-11, 0 mmol/l) Diabetes >126 mg/dl (>7, 0 mmol/l) >200 mg/dl (>11, 1 mmol/l) Kategorisiert in: 2007, Nachrichten Dieser Artikel wurde verfasst von admin
Das führt automatisch dazu, dass der Körper wieder nach Essen verlangt - der Heißhunger ist da. Vollkorn kann vor Diabetes schützen Ein konstanter Blutzuckerspiegel ist auch die beste Vorsorge gegen Altersdiabetes, so eine Studie des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) in Potsdam. Frühstück diabetes typ 1. "Vor allem die Ballaststoffe in den Vollkornprodukten vermeiden Blutzuckerspitzen", sagt Heiner Boeing, einer der Autoren der Studie. Die Daten wurden aus einer europäischen Langzeitstudie gewonnen, die den Zusammenhang zwischen Ernährung, Krebs und anderen chronischen Krankheiten erforscht.
Ein kräftiges Frühstück auch bei Typ 2-Diabetes? (Foto: bluedge /) Auch bei Typ 2-Diabetes ist morgens eine Mahlzeit mit viel Eiweiß und durchaus auch Fett empfehlenswert. Das hilft, den Hunger zu zügeln und den Blutzucker zu kontrollieren. »Frühstücke wie ein Kaiser«: Das gilt nach neuesten Erkenntnissen nicht nur für den gesunden »Otto Normalverbraucher«. Auch für Menschen mit Typ 2-Diabetes darf es morgens ruhig etwas mehr sein. Käse statt Marmelade: Mit Gestationsdiabetes beim Frühstück Kohlenhydrate reduzieren. Ein herzhaftes Frühstück mit Eiweiß und Fett kann Typ 2-Diabetikern tatsächlich helfen, ihren Hunger und ihren Blutzuckerspiegel besser zu kontrollieren. Patienten, die über drei Monate hinweg ein großes Frühstück zu sich nahmen, hatten niedrigere Blutzuckerspiegel und beinahe ein Drittel konnte die Anzahl der Diabetesmedikamente reduzieren. Dieses Ergebnis präsentierte eine israelische Studie Ende September beim jährlichen Treffen der »European Association for the Study of Diabetes« in Barcelona. Frühstück bremst den Blutzucker und verbessert die Insulinwirkung »Die Veränderungen waren sehr dramatisch«, sagt Dr. Joel Zonszein, Direktor des »Clinical Diabetes Center« am »Montefiore Medical Center« in New York.
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