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Wenn du die Soße zuerst machst, dann kannst du sie auch gleich in die Auflaufform geben und die Zucchini in der Soße backen. Zucchini gefüllt mit hackfleisch und käse überbacken rezept images. Dann aber darauf achten das die Soße nicht über der Zucchini ist. Dazu reicht man Kartoffeln oder Reis …. und nach Belieben Salat. Dazu passt hervorragend ein Salat mit leichten Joghurt Dressing oder American Dressing Das Rezept (mit Foto) stammt von BONAfamilie-Fan Martha Zech.
Das Innere der Zucchinis in ein feines Sieb geben und die Flüßigkeit mit einem Esslöffel auspressen. Grob hacken und bei Seite stellen. Das Sojagranulat in Gemüsebrühe einlegen und je nach Packungsanleitung ziehen lassen. Anschließend das Wasser wieder gut ausdrücken (das Granulat in ein Sieb geben und mit Hilfe einer Schüssel die Flüßigkeit herauspressen) und bei Seite stellen. Zwiebel, Karotte und die Knoblauchzehe schälen und fein schneiden. Tomaten waschen und vierteln. 2 EL Öl in einer großen, hohen Pfanne (oder einem Topf) erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen. Nach 2 Minuten Thymian und Oregano hinzugeben. Nach 2-3 Minuten das Sojagranulat, das Innere der Zucchinis, die Tomaten und die Karottenwürfel hinzugeben und für ca. Mit Hackfleisch, Käse und Marinara-Sauce gefüllte Zucchini. 10 Minuten leicht bräunen lassen. Nun das Tomatenmark hinzugeben und für 2 Minuten rösten. Den Agavendicksaft und die Sojasoße ebenfalls dazugeben. Nun nach und nach die passierten Tomaten hinzugeben, bis eine dicke, cremige Masse entsteht, die aber auf gar keinen Fall zu flüßig sein darf.
Wenn die Zucchinihälften nicht stabil liegen, diese mit einem Messer auf der Unterseite etwas abflachen. Die Zucchinihälften mit der Füllung füllen und in die Auflaufform legen. Für ca. 30-35 Minuten bei 180°C backen. Zucchini mit Hackfleisch und Käse überbacken - Rezept - kochbar.de. 5-10 Minuten vor dem Servieren mit dem geriebenen Käse bestreuen. Gefüllte Zucchini z. B. mit Kartoffelbrei servieren. Nährwerte für 1 Portion* Natrium: 248 mg Kalzium: 226 mg Vitamin C: 29 mg Vitamin A: 582 IU Zucker: 5 g Ballaststoffe: 2 g Kalium: 1112 mg Cholesterin: 137 mg Kalorien: 358 kcal Trans-Fette: 1 g Monounsaturated Fat: 8 g Mehrfach ungesättigtes Fett: 2 g Gesättigte Fettsäuren: 12 g Fett: 24 g Eiweiß: 30 g Kohlenhydrate: 8 g Iron: 2 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen Gefüllte Zucchini mit Hirtenkäse, Tomaten und Dill überbacken Das könnte auch interessant sein
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