Startseite Leben Genuss Erstellt: 02. 02. 2021, 16:31 Uhr Kommentare Teilen Das Schichtfleisch ist sicherlich das beliebteste Rezept für den Dutch Oven. © Matthias Würfl Der Dutch Oven ist aus der Grillszene nicht mehr wegzudenken. In dem Gusseisentopf lassen sich viele Gerichte zubereiten, darunter auch köstliches Schichtfleisch. Beim Grillen muss längst nicht alles auf dem Rost landen. Die Zubereitung im Dutch Oven wird immer beliebter unter Grillfans. Mit diesem herzhaften Schichtfleisch wird Ihnen schnell klar, warum auch Sie zum Dutch-Oven-Fan werden sollten. Wer noch nie etwas von Schichtfleisch oder dem Dutch Oven gehört hat, der sollte nun unbedingt weiterlesen. Der Dutch Oven ist ein Topf aus Gusseisen – natürlich mit Deckel. Dieser wird bevorzugt mit Briketts erhitzt. Beilage zu schichtfleisch. Von oben als auch von unten. Und Schichtfleisch ist das berühmteste Gericht aus der Grillszene, welches darin zubereitet wird. Das Schöne daran: Selbstverständlich kann man den Dutch Oven auch in den Backofen schieben und dort verwenden...
Alles in stücke scheiden mit Öl, einen guten Schuss essig oder Zitronensaft und Kräutern bei viel oberhitze 30 min im Do. Ich backe immer schnell ein paar Fladenbrote, kaum Arbeit und viel Platz zum Schichtfleisch reinstopfen. Tom Dutch-Oven
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