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Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 10 Min. Koch- bzw. Backzeit 50 Min. Gesamt 1 Std. Becher-Rührkuchen mit Joghurt Als Becher nimmt man einen sauberen Joghurtbecher, den man immer gleichmäßig mit den Zutaten befüllt. Zutaten 1 Becher Joghurt 2 Becher Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Abgeriebene Zitronenschale von 1 Zitrone 2 Eier (mittelgroß) 3 Becher Mehl 2 TL Backpulver 1 Becher Sonnenblumenöl Zubereitung Man rührt mit dem Mixer, den Joghurt mit Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und den Eiern schaumig, dann gibt man das Mehl dazu und rührt es unter. Zuletzt wird das Öl so lange untergerührt, bis eine ebenmäßige Masse entsteht. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 45-50 Minuten backen. Umluft 160 °C. Voriges Rezept Mohnkuchen - ohne Mehl und ohne Boden Nächstes Rezept Schmandkuchen mit Kokos Du willst mehr von Frag Mutti? Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152. 000 Leser:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter!
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Für den Joghurtkuchen mit Zwetschken die Eier mit dem Becher Joghurt, dem Becher Zucker und dem Päckchen Vanillezucker gut schaumig rühren, nach Zutaten 3 Eier 1 Becher Joghurt (250 g) Staubzucker (250 g) 1 Pkg. Vanillezucker 3/4 Becher Öl (190 g) Mehl (glatt, 250 g) Mehl (griffig, 250 g) Backpulver 500 g Zwetschken Auf die Einkaufsliste Zubereitung Für den Joghurtkuchen mit Zwetschken die Eier mit dem Becher Joghurt, dem Becher Zucker und dem Päckchen Vanillezucker gut schaumig rühren, nach und nach das Öl zugeben. Danach die beiden Becher Mehl und das Backpulver unterheben. Die Masse in eine Tortenform gießen und mit den Zwetschken belegen. Bei 160° ca. 1 Stunde backen. Tipp Sie können auch Kirschen, Ribisel oder andere Früchte Ihrer Wahl verwenden. Verwenden Sie für diesen "Becherkuchen" praktischer Weise gleich den Joghurtbecher als Messeinheit. Anzahl Zugriffe: 98277 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus!
Alle Becherkuchen Rezepte Becherkuchen - der Kuchen aus dem Becher! Wenn ein schneller, einfacher Kuchen benötigt wird, dann ist ein Becherkuchen genau das Richtige. Der Becherkuchen zählt zu den typischen, schnellen Mehlspeisen der österreichischen Küche. Er wird auch als Tassenkuchen bezeichnet. Das liegt daran, dass für die Zubereitung keine Waage, sondern nur eine Tasse beziehungsweise ein Becher benötigt wird. Geeignet sind dafür ein Joghurtbecher oder eine Kaffeetasse. Da für die Zubereitung des Kuchens keine Waage notwendig ist, werden alle Zutaten in einem Becher abgemessen. Sie werden in der Reihenfolge, die im Rezept vorgegeben ist, nacheinander vermischt. Zuerst werden die trockenen Zutaten vermengt, danach die flüssigen Zutaten, wie Joghurt, Milch, Öl und Eier hinzugefügt. Es gibt bereits zahlreiche unterschiedliche Becherkuchen Rezepte. Meist sind die Zutaten in jedem Haushalt vorhanden. Somit eignet er sich gut zur Verwertung von kleinen Resten wie Joghurt, Sauerrahm, oder Milch.
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