15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Worcestersauce abschmecken. Auf Tellern anrichten und mit etwas Petersilie und Mandelsplittern garnieren. Impressionen zum Rezept: Rosenkohl-Pfanne Diese Rezepte solltet Ihr auch mal probieren Gourmet Magazin Mike Aßmann & Dirk Heß GbR Bleichstraße 77 A 33607 Bielefeld Deutschland Profil ansehen
Hallo und Guten Morgen … … heute hab ich wieder ein leckeres Low Carb Pfannengericht für Euch. Und zwar treffen hier würziges Hackfleisch und Rosenkohl in einer schmackhaften Käse Sauce aufeinander. Die Pfanne ist sehr schnell und einfach gemacht. Perfekt also, wenn man mal nicht viel Zeit hat. *ROSENKOHL HACK PFANNE* [Deine Zutaten]: 500 g Rinderhack 500 g Rosenkohl 1 Gemüsezwiebel 200 ml Sahne 50 ml Milch Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Majoran 6 Scheiben Toastkäse Rucola [Die Zubereitung]: Den Rosenkohl im Salzwasser bissfest garen und abtropfen lassen. Währenddessen das Rinderhack in der Pfanne krümelig braten. Lasst hierbei ruhig ein paar größere Stückchen. Rosenkohl hackfleisch pfanne. Die Zwiebel in kleine Stücke hacken und zum Hackfleisch geben. Ein paar Minuten mit braten. Mit jeweils 1 TL Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und Majoran würzen. Mit Sahne und Milch ablöschen. Unter Rühren aufkochen und den Käse hinein zupfen und schmelzen lassen. Dabei weiter rühren, damit nichts anbrennt. Den Rosenkohl hinzugeben und noch 3-5 Minuten garen lassen.
Er ist der Blogger von Editor-Page sowie der CEO von Celomo und treibt diesen Blog kontinuierlich voran. 32 Rosenkohl Pfanne mit Hackfleisch Rezepte - kochbar.de. Seit Oktober 2010 ist er als Freelancer und Berater in diesem Bereich tätig, berät Unternehmen, organisiert Workshops, hält Vorträge, bietet konzeptionellen Input und hilft bei der strategischen Entwicklung von Unternehmen auf Facebook und Google Auch privat nutzt Hakan schon seit Jahren sehr aktiv die Internet-Plattformen. Seine frischen Ideen drücken sich in zahlreichen Videos und Bildern aus, die er kreativ und mit ausgesprochenem Feinsinn entwickelt. View all posts by funkyce
Alles ordentlich durchkneten und Hackbällchen in Größe der Rosenkohl-Röschen formen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Hackbällchen von allen Seiten anbraten. Schalotten und Knoblauch abziehen und hacken. Paprika abwaschen, vom Kerngehäuse befreien und in Streifen schneiden. Mit in die Pfanne geben und kurz mitbraten. Tomatenmark unterrühren und die passierten Tomaten aufgießen. Erhitzen. Gesamten Inhalt des Rosenkohl-Topfs (inkl. verbliebener Brühe) in die Pfanne geben. Sahne unterrühren und Soße mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Wenn alles heiß ist, kann serviert werden. Wir sind ganz begeistert von dieser deftigen Rosenkohl-Hackfleisch-Pfanne! So kommen sowohl Fleisch- und auch Gemüse-Fans voll auf ihre Kosten! Hauptgericht: Rosenkohl-Pfanne mit Hackfleisch - Rezept - kochbar.de. Sie wollen mehr Ideen mit Rosenkohl? Dann stöbern Sie doch mal in unserer Rezept-Galerie – dort haben wir die besten zusammengestellt: Bei nur 14 g Kohlenhydraten pro Portion kann man das Gericht der Low-Carb-Ernährung zuordnen – und zu der passt auch Hackfleisch ganz hervorragend.
Hört sich erst mal sehr schwer an, denn in fast Allem, was wir essen, sind die Carbs ja drin. Und zum Teil in Massen: Brot, Nudeln, Kartoffeln, Reis, Obst, Kuchen und natürlich alles Süße! Ich dachte so nach einer Woche auch, dass mit Low Carb der Speiseplan ganz schön einseitig wird. Doch dann kam mein Entdeckergeist durch und ich fand heraus: Fast alles kann man auch Low Carb kochen und backen. Fast keiner muss auf etwas verzichten, was Ihm schmeckt. Und Low carb ist viel geschmackvoller als alle anderen Diäten. Da wir selbst gerne und gut essen, werden also Liebhaber von gutem Käse, Freunde frischen Gemüses, Menschen die gerne Fisch, Geflügel oder ein besonders gutes Stück Fleisch genießen und dabei auf beste Zutaten achten, viele tolle Anregungen und Rezepte bekommmen. Auch süße Naschkatzen kommen auf Ihre Kosten. Hackpfanne mit Rosenkohl in Zitronensahne Rezept | LECKER. Ich muss zugeben, ich stehe jetzt öfter in der Küche. Aber ich liebe es!
45 Minuten) Die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine (ca. 2x2cm) Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Die Champignons putzen und in Stücke schneiden. Den Rosenkohl putzen -hierzu die äußeren Blätter entfernen-, den Strunk abschneiden und den Rosenkohl halbieren. Den geputzten Rosenkohl waschen und abtropfen lassen. Rosenkohl und Kartoffeln in Salzwasser mit einem Spritzer Zitronensaft für 15 Minuten gar köcheln und anschließend abgießen. In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hackfleisch scharf anbraten und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Cayenne Pfeffer würzen. Die Zwiebel dazu geben und glasig braten. Kartoffeln und Rosenkohl mit in die Pfanne geben und kurz mitbraten. Creme Fraiche und Sahne in die Pfanne geben und nochmal alles mit Salz, Pfeffer und etwas German Allrounder (alternativ etwas Kümmel und Muskat) abschmecken. Frisch und heiß servieren.