Wie es der Name schon sagt, Groß-Zimmern ist groß. Da ist es doch nur gut, dass es dort auch Auswahl bezüglich Lebensqualität gibt. Dafür sorgt die Odenwälder Metzgerei im Real Markt mit einem gut sortierten Odenwälder Spezialitäten Wurstangebot. Die Fleischwurst müssen Sie probieren! Frau Leokatia Paul berät Sie gerne. Die Filiale ist für Sie täglich außer Sonntag von 08:00 bis 19:00 Uhr geöffnet. Zu den Angebote der Woche Kontakt Öffnungszeiten Röntgenstraße 1-3 Mo - Sa: 08:00 - 19:00 Uhr durchgehend 64846 Groß-Zimmern 06071 972289 Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein, um den Newsletter zu abonnieren. Anschließend bekommen Sie eine Email mit einem Bestätigungslink, den Sie bitte anklicken. Bitte geben Sie Ihre Emailadresse ein, um Ihr Newsletter-Abonnement zu kündigen. Odenwälder metzgerei arheilgen restaurant. Danach erhalten Sie eine Bestätigungsemail der Kündigung.
I Dein frischebetonter Nachbarschafts-Supermarkt. Besonders im Bereich der Supermärkte zeigt sich immer mehr, dass diejenigen Betriebe erfolgreich sind, die nah am Kunden sind und die Wünsche der Verbraucher kennen. Bei den selbstständigen Kaufleuten ist diese Kundennähe noch weitaus stärker ausgeprägt. Der satte Klacks Heimat | Endlich! Gutes.. Deshalb legen wir besonderen Wert auf eine persönliche Beratung, kurze Wege und ein breites Angebot an Lebensmitteln des täglichen Bedarfs. Bei uns findest du stets eine große Auswahl an frischen und regionalen Produkten. Unser Credo Wir wollen deinen Einkauf zu mehr als einer notwendigen Pflicht machen. Deshalb lassen wir deine Wünsche und Bedürfnisse in unser Sortiment einfließen. Frische und regionale Lebensmittel stehen dabei genauso im Mittelpunkt wie besondere Serviceleistungen, außergewöhnliche Angebote und originelle Aktionen
Eine Dose Odenwälder Kochkäs' Der Kochkäse steht wie keine zweite Speise für den Süden Hessens. Er wird nach unterschiedlichen Rezepturen zu Hause gemacht, in Wirtshäusern und von einigen Herstellern für den Handel – aber eigentlich immer zum baldigen Verbrauch. Dieser hier in der Dose ist haltbarer und kann so seinen Weg antreten, um draußen in der Welt wie ein kulinarischer Botschafter von der Region zu erzählen. Das kann er auch gerade deshalb, weil er das Produkt einer nahtlosen regionalen Wertschöpfungskette ist – von der Milch bis zur Verpackung. Odenwälder Metzgerei, 0175 4372367, Frankfurter Straße 250, Darmstadt, Hessen 64293. Gebrennder Kees, Brennkäse oder eben Kochkäs(e) – je nachdem über welche Höhe im Odenwald man gerade geschritten ist, wird die zähe Masse anders benamst und auch anders gemacht. Die Rezepturen wechseln nicht nur von Ort zu Ort, sondern von Familie zu Familie. Deshalb folgt hier auch nur eine rudimentäre Inhaltsangabe für alle, die mit Kochkäse noch nix am Hut hatten. Im Prinzip wird Quark mit Natron vermischt und unter ständigem Rühren erwärmt (nicht gekocht, wie der Name vermuten lässt).
Die Mittagspause von 13 bis 15 Uhr fällt dann weg. "Erfahrungen mit Bäckerei und Ecklädchen haben mir gezeigt, dass über Mittag die meisten Kunden kommen", so Buddrus. Deshalb will er eine heiße Theke installieren, "da können sich Schüler oder Handwerker mittags etwas Warmes holen. " Die Ware kommt weiter von der Odenwälder Fleischwaren GmbH, das Angebot wird erweitert. Verkauft wird künftig auch eine Auswahl an Käse, Salaten und Antipasti; zudem will Buddrus Produkte von zwei Odenwälder Direktvermarkten anbieten. Was genau, steht noch nicht fest. Aber: "In die Theke kommt nur, was mir schmeckt. " Auch Fertiggerichte wie Gulasch, die die Kunden am heimischen Herd aufwärmen können, soll es geben. Buddrus freut sich auf die Zukunft am Thomas-Mann-Platz, Sorgen um ausbleibende Kundschaft plagen ihn nicht. "Die Bäckerei ist ein Magnet. Odenwälder metzgerei arheilgen darmstadt. " An einem Wochentag im Mai habe er 364 Kunden gezählt. Und die hofft er mit dem neuen Konzept auch für den Einkauf in der Metzgerei zu gewinnen. Ob Buddrus mit seinen nunmehr drei Läden nach Ende der Arbeiten wieder an den Thomas-Mann-Platz 2 zurückkehrt, kann er noch nicht sagen.
Butter und Salz kommen dazu und manchmal auch Kümmel. Sahne, Milch und Eigelb tauchen in einigen Rezepten als mögliche Zutaten ebenso auf wie Handkäse oder Schmelzkäse für aromatischere Varianten. De gustibus non est disputandum, wie der versierte Asterix-Leser in Hessens tiefem Süden weiß. Über Geschmack lässt sich nicht streiten. Wie auch immer er gemacht ist, gut aussehen tut er nicht, der Kochkäse, aber schmecken – das tut er (meistens). Odenwälder metzgerei arheilgen homepage. Gegessen wird er oft zum panierten Schweineschnitzel mit Pommes (Kochkäs'-Schnitzel) oder einfach auf einem ordentlichen Butterbrot. Dann auch gern mit der "Musik", einer eben dies verursachenden Zwiebel-Vinaigrette. Soweit das Thema "Handkäse für Dummies". Kommen wir zu dem in der Dose. Es begann in Lautertal-Reichenbach Gunther Hornung, Premium-Metzger mit beiden Füßen auf dem Boden der Tatsachen, erzählte uns von seiner Philosophie und seinen Produkten. Dabei kam er auch darauf zu sprechen, dass er vor einiger Zeit auch Kochkäse im Angebot gehabt hatte, der länger haltbar gewesen sei und in einer Dose verpackt war.
Mit der frischen Ware beliefert der Fürther Käsemacher dann Handel, Hofläden und Metzgereien in einem durchaus beachtlichen Radius. Und einen kleinen Teil nehmen wir ja nun auch ab. Der wird in unserem Auftrag an die Landmetzgerei Hornung in Reichenbach geliefert und dort eingedost und sterilisiert. In Darmstadt etikettieren wir dann die Dosen in Handarbeit. Für eine maschinelle Beklebung sind die Mengen einfach zu gering. Gedruckt werden die Labels übrigens in Darmstadt bei Lasertype. Und das Design hat – ausgehend von unserem Regionalkonzept – Burningpony in Frankfurt entworfen. Aber die beiden Macher Marcus und Bernhard leben in Darmstadt beziehungsweise Bensheim. Und wer die Dosen aus unserem Web-Shop bezieht, entdeckt noch eine letzte Komponente unserer regionalen Wertschöpfungskette: Das Stroh der Umverpackung. Es stammt vom Eichwaldhof, einem Demeter-zertifizierten Betrieb in Darmstadt. Am Thomas-Mann-Platz werden zwei Gebäude durch Neubauten ersetzt. Bleibt die Frage: Wo gibt es den satten Klacks Heimat zu kaufen? Nun, auf alle Fälle in unserem Web-Shop, wo er sich auch großer Beliebtheit erfreut.
Lokalredakteurin Bergstraße Die Gebäude Thomas-Mann-Platz Nr. 1 (Flachbau links) und Nr. 2 (rechts) sollen demnächst abgerissen und durch zwei Neubauten ersetzt werden. Foto: Karl-Heinz Bärtl ( Foto: Karl-Heinz Bärtl) ARHEILGEN - Am Thomas-Mann-Platz ist der Abbruch zweier Gebäude geplant: Betroffen sind das Wohn- und Geschäftshaus Thomas-Mann-Platz 2, das im Erdgeschoss eine Ladenzone beherbergt, und das ehemalige Volksbank-Gebäude am Thomas-Mann-Platz 1. Wie die Stadt mitteilt, wurde ein entsprechender Antrag am 26. April von der Bauaufsicht genehmigt. An gleicher Stelle sollen gemäß den im Mai eingereichten Bauplänen zwei Neubauten entstehen. Die Adresse Thomas-Mann Platz 1 wird dann zu einem Mehrfamilienwohnhaus gehören, an benachbarter Stelle (Thomas-Mann Platz 2) ist die Errichtung eines Wohn- und Geschäftshauses geplant. Das dortige Erdgeschoss beherbergt derzeit neben einer Frauenarzt-Praxis eine Bäckerei, eine Metzgerei und das "Ecklädchen". Die Läden sollen nach Abschluss der Arbeiten auch im Neubau Platz finden.