So kann es zum Beispiel auch zu kurzfristigen Sperrungen kommen, wenn sich Brutvögel in einem der Felsen niederlassen. Zudem solltet Ihr natürlich immer auf den Wegen bleiben, um diese einzigartige Vegetation nicht zu zerstören. Da ich das Tal und die Felsen gerne von oben sehen wollte ging es für mich nun steil bergauf. Belohnt wird man mit einem gigantischen Ausblick über die Brenz und Wiesen mit Küchenschellen. Hier befindet man sich mitten in der Natur während in der Nähe die ersten Schafe auf die Weide gebracht werden. Einfach wunderschön. Der Abstieg ist schwierig aber in Ordnung, wenn man trittsicher ist, denn hier führen nur schmale Pfade nach unten. Zudem musste ich nun noch einmal ein Stück zurück laufen, um die Steinernen Jungfrauen zu bestaunen – die bekannteste Felsformation des Eselsburger Tal. Um diese rankt sich natürlich auch eine alte Sage: "Vor vielen Jahrhunderten stand einst über dem Ort Eselsburg, auf dem schroff aufragenden Felsen, eine stattliche Burg. Die edlen Ritter "Esel von Eselsburg" waren hoch angesehen.
Geplant war eine Runde um die Brenzschleife, doch aufgrund des Regens haben wir beschlossen, ganz gemütlich von Herbrechtingen nach Eselsburg zu spazieren, dort einzukehren – mit schönem Panoramablick auf die Weiden runderhum – und dann an den beeindruckenden Felsformationen und der Wacholderheide vorbei zurück zu gehen. Am Südrand von Herbrechtingen befindet sich im Baumschulenweg der Wanderparkplatz Eselsburger Tal. Von dort führt ein zunächst asphaltierter und kurz danach geschotterter Weg am rechten Waldrand entlang. Die Brenz schlängelt sich in Schleifen durch das Tal. Links auf der anderen Talseite sieht man ausgedehnte Wacholderheiden und beeindruckende Felsformationen. Nach knapp 2, 5 km erreicht man eine Brücke, die nach links über die Brenz führt. Danach geht es rechts in den kleinen Ort Eselsburg hinein. Zuerst erreicht man einen wochentags geöffneten Hofladen, ein paar Schritte weiter gibt es eine Einkehrmöglichkeit in der Talschenke. Der Vorteil beim Wandern oder Spazieren im Regen ist, dass man solche beliebten und sonst überlaufenen Ziele in aller Ruhe genießen kann.
bei den Steinernen Jungfrauen Brenz bei den Steinernen Jungfrauen Rollis und Läufer auf Testtour nach Eselburg Entlang der Brenz - Naturschutzgebiet Eselsburger Tal Auf der eher wasserarmen Ostalb ist das Eselburger Tal eine landschaftliche Besonderheit. Seit 1983 ist es als Naturschutzgebiet ausgewiesen. Im verträumten Eselsburger Tal ragen ein paar Korallenriffe über den ausgewitterten obersten Weißjura auf. Das Volk gab diesen seltsamen Naturgebilden den Namen "Steinerne Jungfrauen": Sie hätten sich unfolgsam beim Wasserholen verspätet und seien deshalb in diese Felsen verwandelt worden. Mit etwas Phantasie kann man tatsächlich die Bemitleidenswerten erkennen, wie sie den Kopf weinend zur Seite neigen. Die Sage von den Steinernen Jungfrauen Auf der Eselsburg wohnte einst ein eifersüchtiges Burgfräulein. Sie hasste alle Männer und untersagte sogar ihren Dienstmägden, jemals mit einem Mann zu sprechen. Zwei dieser jungen Mädchen mussten jeden Abend ins Tal hinabsteigen, um Wasser zu schöpfen.
Deshalb ist eine Wanderung in den ersten Frühlingswochen besonders empfehlenswert. Einziger Wermutstropfen waren die deutlich sichtbaren Baumfällarbeiten an einigen Stellen. Die tapferen Märzenbecher trotzten den Baumfällungen in diesem Paradies, bildeten zwischen den traurigen Baumstümpfen dennoch ihren weißen Blütenteppich – auch wenn der Anblick traurig stimmte. Wie die Stadt Herbrechtingen informierte, sind die Arbeiten auf Sturmschäden und auf das Eschentriebsterben zurückzuführen. "Flowerpower and the rocks": Tausende von Märzenbechern vor der Spitzbubenhöhle Sehr schön ist das blühende Naturschauspiel vor der Kulisse der Spitzbubenhöhle in einem abgeschiedenen Seitental. Die filigranen Blütenkelche mit den typisch grünen Spitzen und den goldgelben Staubblättern vor dem schroffen Grau der Höhlenfelsen … einfach unschlagbar. Kurioserweise erscheint auf der topografischen Karte noch eine zweite Höhle, die südlich vom nahen Anhausen gelegene Klemmerhöhle, die ebenfalls den Namen "Spitzbubenhöhle" trägt.
Spektakulär, spektakulärer, Spekulatius – oder besser gesagt mein veganer Spekulatius ohne raffinierten Zucker und Gluten. Denn er ist mehr als nur ein würziger Butterkeks. Die knusprigen Plätzchen sind auf Mandeln gebettet, sie betören mit intensivem Duft und Aroma und verzaubern mit weihnachtlicher Optik. Ein Spaß für Groß und Klein, ein Genuss für alle Sinne! Spekulatius gehört zur Weihnachtszeit wie Schnee in den Winter. Spekulatius Kekse - Einfach ohne Ausstechen - Bäckerina. Bereits Ende August stehen die Kekse in allen Supermarktregalen und stimmen mit der für sie typischen Gewürzmischung auf die kalten Tage ein. Bei mir gibt es Spekulatius erst im Dezember, wo er hingehört. Und ich kann euch eins versprechen: Nichts übertrifft diese von Hand und mit Liebe gebackenen Plätzchen. Die knusprigen Spekulatiuskekse sind: bio vegan laktosefrei milcheiweißfrei eifrei sojafrei glutenfrei frei von raffiniertem Zucker ballaststoffreich Veganer Spekulatius ohne raffinierten Zucker und Gluten – so geht's! Ein Spektakel, das leicht von der Hand geht: Die trockenen Zutaten für den Spekulatius vermengen.
* Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Die mit einem "Stern" markierten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Über diese binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine Lieblingsprodukte ein, die auch ich zum Backen und Kochen verwende. Wenn du eines der von mir verlinkten Produkte kaufst, bekomme ich einen kleinen Teil der Einnahmen. Für dich entstehen keine Kosten und der Preis ändert sich für dich nicht. Spekulatius ohne zucker ist. Affiliate-Links tragen dazu bei, dass ich auch in Zukunft unabhängig betreiben und zuckerfreie Rezepte für dich entwickeln kann. Vielen Dank für deine Unterstützung! Leser-Interaktionen
Mehl, Mandeln, Gewürze, Backpulver miteinander vermengen, dann die Butter, sowie die Dattelmasse in Stückchen dazugeben und alles zu einem Teig verkneten. Für mind. 30 Minuten kalt stellen. Low Carb Spekulatius mit Mandeln - Staupitopia Zuckerfrei. Teig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen, mit der Musterrolle drüber rollen und die Kekse mit dem Messer teilen (wer keine Rolle hat, kann natürlich auch Kekse ausstechen). Die Spekulatius Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-Unterhitze ca. 8-10 Minuten backen.