Auf diese Weise bleibt das Oregano-Gewürz bis zu einem Jahr haltbar. Danach geht das Aroma langsam verloren. Vor allem mediterrane Speisen lassen sich mit getrocknetem Oregano – der sogar intensiver schmeckt als das frisch gepflückte Kraut – prima würzen. Als Tee aufgebrüht hilft er bei Heiserkeit und Halsschmerzen. Bevor Sie sie verwenden, zerreiben Sie die getrockneten Blätter und Blüten einfach frisch. Richtig aromatisieren können Sie Ihre Speisen, wenn Sie das Kraut zudem rund 15 Minuten lang mitkochen. Das würzige Aroma von Oregano lässt sich nicht nur durch Trocknen bewahren. Oliven im backofen trocknen 10. Es gibt auch andere Möglichkeiten, um den Duft und die Würze von Kräutern zu konservieren. Wie wäre es zum Beispiel mit einem feinen Oreganoöl? Geben Sie dafür zwei bis drei gewaschene und abgetrocknete Triebe in einen sauberen, verschließbaren Glasbehälter und füllen Sie ihn mit etwa 500 Millilitern hochwertigem Oliven- oder Sonnenblumenöl auf, bis der Oregano vollständig bedeckt ist. Gut verschlossen lässt man das Ganze mindestens zwei Wochen lang ziehen, dann siebt man das selbstgemachte Oreganoöl durch und füllt es in eine frische, saubere und wiederverschließbare Glasflasche.
Außerdem lassen sich die Tomaten dann leicht biegen. Tipp: Sie können die Methoden bei gutem Wetter auch einfach kombinieren. Das heißt, bei optimalen klimatischen Bedingungen können die Tomaten zunächst im Freien trocknen. Anschließend oder wenn das Wetter nicht mehr mitspielt, dörren Sie einfach im Backofen bzw. in Ihrem Dörrautomaten weiter. So können Sie Energie sparen. Tomaten trocknen im Backofen, in Öl mit Kräutern als Antipasti einlegen. Getrocknete Tomaten aufbewahren Bevor Sie Ihre Tomaten lagern, sollten sie vollständig abgekühlt sein. Generell halten sie sich in dunklen und kühlen Räumen besser. Getrocknete Tomaten können auch gut im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Eine weitere Möglichkeit ist, ihre Trockentomaten in Öl mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen einzulegen. Ein leckeres Rezept finden Sie weiter unten. Rezept – Getrocknete Tomaten in Öl einlegen Angaben für ein Glas, ca. 250 ml, und 500 g getrocknete Tomaten Zutaten: 2-3 Knoblauchzehen Basilikum (am besten frische Zweige) Rosmarin (am besten frische Zweige) Thymian (am besten frische Zweige) schwarzer Pfeffer Vorgang Zunächst sollten Sie nur vollständig sterilisierte Einmachgläser verwenden.
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Getrocknete Tomaten verfeinern nicht nur viele Gerichte wie Salate, Nudeln oder Pesto, sondern sind auch sehr gesund. Sie können Ihre eigene Ernte ganz einfach mit einem Dörrautomaten, Backofen oder an der Sonne selber trocknen. In unser Anleitung erfahren Sie ganz genau wie Sie Tomaten trocknen können. Tomaten sind ein herrlich leckeres und auch gesundes Gemüse, das auf keinem Speiseplan fehlen sollte. Leider halten sie sich frisch gepflückt nicht allzu lange und verderben schon nach wenigen Tagen. Oliven im backofen trocknen steueroasen bald aus. Bevor Sie Ihre Tomaten wegwerfen müssen, kann man sie einfach selber trocknen und sie so bis zu mehreren Monaten haltbar machen. Auch nach der Trocknung besitzt die Tomate noch wertvolle und gesunde Inhaltsstoffe. Falls Sie keine eigene Ernte haben, kann es sich auch lohnen gute gekaufte Bio-Tomaten zu trocknen. So können Sie getrocknete Tomaten selber machen Wir möchten ihnen drei Methoden vorstellen, wie Sie Ihre Tomaten trocknen können: mit dem Backofen mit dem Dörrautomaten oder in der Sonne Bei der Trocknung sollten Sie grundsätzlich ein paar Dinge beachten: Zum Trocknen sollten die Tomaten… voll ausgereift sein, keine verschimmelten oder faulen Stellen haben, in kleinere Stücke zerteilt oder in Scheiben geschnitten werden.
Yasmin Fahimi ist neue Chefin des Deutschen Gewerkschaftsbundes. Foto: Fabian Sommer/dpa Der Deutsche Gewerkschaftsbund hat mit Yasmin Fahimi erstmals eine Frau an seine Spitze gewählt. Die SPD-Bundestagsabgeordnete erhielt beim DGB-Bundeskongress in Berlin 93, 2 Prozent der abgegebenen Stimmen. Vor den rund 400 Delegierten forderte die neue DGB-Vorsitzende einen «Masterplan aus einem Guss für sozialen Fortschritt in unserem Land». Zugleich kritisierte die 54-Jährige die Ampelkoalition für die geplante deutliche Aufstockung des Wehretats. Weihnachtsbrief an tochter. Bundeskanzler Olaf Scholz (SPD) versicherte, die Koalition halte an ihren angekündigten Reformvorhaben fest. Fahimi folgt auf Reiner Hoffmann, der nach zwei Amtsperioden aus Altersgründen nicht mehr angetreten war. Als DGB-Vizevorsitzende wurde Elke Hannack mit 97, 7 Prozent in ihrem Amt bestätigt. Als Vorstandsmitglieder wurden Anja Piel mit 96, 3 Prozent und Stefan Körzell 97, 1 Prozent bestätigt. Umbau und Wandel Fahimi machte sich für einen «Aufbruch» für eine demokratischere Wirtschaft und eine krisenfestere Gesellschaft stark.
«Wir wollen einen grundlegenden Umbau unserer Wirtschaft», sagte Fahimi. Nötig seien Gemeinwohlorientierung und gute Daseinsvorsorge. Fahimi forderte mehr soziale Rechte. Ganze Familien säßen in Armutsfallen fest. «Ohne diese sozialen Rechte bleiben viel zu viele Menschen Bittsteller. » Fahimi forderte eine «dynamische Investitionsstrategie der öffentlichen Haushalte». Die «starre Fixierung» auf die Schuldenbremse sei aus der Zeit gefallen. ᐅ Weihnachtssprüche für die Tochter - 8 Weihnachtsgrüße an die Tochter. Die neue DGB-Chefin verlangte eine «umfassende Modernisierung und Entstaubung» der Mitbestimmung. «Unternehmen sind doch keine konstitutionellen Monarchien. » DGB Teil der Friedensbewegung Vor dem Hintergrund des Ukraine-Kriegs wandte sich Fahimi strikt gegen einen ersatzlosen Stopp der russischen Gaslieferungen. Wertschöpfungsketten gingen sonst in die Knie, auch das Ziel von mehr bezahlbarem Wohnraum könne man dann vergessen. «Man möchte heulen angesichts der Zerstörung, der Zerschlagung unserer Friedensordnung, der viel zu vielen Toten», sagte Fahimi.
Aber Scholz versicherte zugleich, die Regierung werde an den angekündigten Reformen trotz des Kriegs festhalten. «Wir werden keines unserer Vorhaben liegenlassen. » Die Regierung werde Sicherheit nicht gegen den sozialen Frieden in Deutschland ausspielen. Konkret kündigte der Kanzler mehr Mitbestimmung und mehr bezahlbare Wohnungen an. Fahimi legt Bundestagsmandat nieder Vor den Delegierten hatte Fahimi auch mit ihrer Biografie für sich geworben. Als Tochter einer alleinerziehenden Mutter sei sie auf manche Widerstände gestoßen. Fahimi hatte verschiedene Stationen bei der Industriegewerkschaft Bergbau, Chemie, Energie (IGBCE) absolviert. Sie war SPD-Generalsekretärin, Staatssekretärin im Arbeitsministerium und wurde 2017 Bundestagsabgeordnete. Die Diplom-Chemikerin zählt zu den SPD-Linken. Ihr Mandat will sie nun niederlegen, wie Fahimi in einem Brief an SPD-Fraktionschef Rolf Mützenich angekündigt hatte. IG-Metall-Chef Jörg Hofmann hatte Fahimi den Delegierten vorgeschlagen und sie als «erfahrene und in den Belangen der Arbeitswelt sehr versierte Kollegin» vorgestellt.