Wie ich den Sommer liebe – für mich könnte das ganze Jahr nur Sommer sein. Abends gemütlich auf der Terrasse sitzen und in der Abendsonne zusammen mit der besten Freundin einen guten Wein und ein paar Snacks genießen. Genau das ist für mich Entspannung pur! Dazu ein paar knusprigen Bruschetta und Datteln im Speckmantel, welche man mit einem guten Rotwein von Apothic Wine genießt. Ich liebe ja laue Sommerabende und was gibt es Schöneres, als diese mit der besten Freundin zu verbringen und ausgiebig zu quatschen – muss auch mal sein gell? Was isst man zu datteln im speckmantel 2017. Den Sommer genießen: Knusprige Bruschetta & Datteln im Speckmantel Ich liebe ja jede Art von kleinen Snacks…egal ob man sie Tapas, Mezze oder Antipasti nennen mag. Es gibt doch einfach nichts Besseres, als den Tisch mit kleinen Schälchen und Tellern "vollzuladen" – gefüllt mit verschiedensten Leckereien und von allem zu probieren. Das Bruschetta-Rezept ist jetzt wahrscheinlich auch kein typisch italienisches, sondern die klein geschnittenen Tomaten werden bei mir auf einer Art Tomatencreme "gebettet", die man in Spanien Tumaca nennt.
4, 79/5 (134) Datteln im Speckmantel 10 Min. simpel 4, 57/5 (139) 5 Min. simpel 4, 47/5 (13) Mit Ziegenkäse gefüllte Datteln im Speckmantel 15 Min. simpel 4, 45/5 (78) Gefüllte Datteln im Speckmantel 10 Min. simpel 4, 38/5 (11) mit karamellisiertem Honig 20 Min. simpel 4/5 (4) Putenspieße mit Datteln im Speckmantel und Salat Tapas am Spieß 35 Min. normal 3, 88/5 (6) Tapas, lecker zum Salat oder auf dem Buffet 15 Min. simpel 3, 8/5 (8) 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) 15 Min. Datteln Im Speckmantel Kalt Rezepte | Chefkoch. simpel 3, 5/5 (2) Mit Frischkäse gefüllte Datteln im Speckmantel in Salbei-Ingwer Butter 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Banane mit Honig und Datteln im Speckmantel alla Pupa 5 Min. simpel 3, 33/5 (1) Datteln im Speckmantel (gefüllt mit Walnüssen) 20 Min. simpel 3/5 (1) Pflaumen und Datteln im Speckmantel auf Rucola-Salat als deftige Vorspeise oder als leckerer Salat 30 Min. simpel (0) Jakobsmuscheln mit Datteln im Speckmantel auf Gorgonzolaspinat 20 Min.
Datteln im Speckmantel (oder deren vegane Alternative) Nicht viel länger brauchen die Datteln im Speckmantel. Hierfür umwickelt man die entsteinten Datteln mit etwas Bacon, ab damit in den Backofen – fertig! Die Veggies und Veganer unter Euch können es ja gerne mit einer dünnen Scheibe Räuchertofu probieren, mit dem sie die Dattel umwickeln. Dafür muss der Tofu allerdings relativ dünn geschnitten werden, was am besten mit dem Sparschäler geht. Ich hatte neulich ein Tofu mit Mangomarinade und fand diese Kombi in Verbindung mit Datteln genial. Alternativ geht auch Reispapier (dann aber eine kleine Marinade aus Olivenöl, Paprikapulver und etwas Knoblauchpaste herstellen und das eingeweichte Reispapier damit bestreichen). Was isst man zu datteln im speckmantel 10. Im Backofen für einige Minuten knusprig backen. Mein Kochbuch: Fix gemixt – Leicht & Lecker Wer noch ein schönes Geschenk sucht oder auf der Suche nach einem gesunden Buch mit tollen Rezepten ist, der sollte doch gerne mal einen Blick in mein Buch " Fix gemixt: Leicht & Lecker " werfen.
Mit etwas Olivenöl in einer Pfanne kross von beiden Seiten anbraten. Große Tomaten achteln und zusammen mit der Knoblauchpaste, Gemüsepaste, Olivenöl in den Mixtopf geben und 15 Sekunden / Stufe 7 zu einer feinen Tomatencreme pürieren (ich bevorzuge den Pürierstab, da es so feiner wird). Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weitere Tomaten mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden. Frischen Oregano (oder andere Kräuter) klein hacken. Baguettescheiben (wer will kann diese noch mit einer Knoblauchzehe einreiben) mit der Tomatencreme bestreichen, klein geschnittene Tomaten darauf geben und gehackten Oregano darüber verteilen. Datteln: Baconscheiben halbieren und jeweils um eine Dattel wickeln. Im vorgeheizten Backofen ca. 12-15 Minuten bei 230 Grad backen, bis der Bacon schön kross ist. Datteln Speckmantel Rezepte | Chefkoch. Meine Lieben… wünschte, der Sommer würde uns noch ganz lang erhalten bleiben. Alternativ gebe ich mich auch mit einem sonnigen, goldenen Herbst zufrieden, nachdem der Sommer ja sehr durchwachsen war.
Klar, ich bin ja eh etwas speziell, was Essen angeht. Mittlerweile traue ich mich zwar viel mehr und lehne Dinge (meist) nicht von vornherein ab, aber "damals" war ich doch nicht direkt überzeugt. Zumindest nicht, bis ich die erste Dattel verspeist hatte. Danach war ich ihnen verfallen und beim Spanier gab es immer auch Datteln, wenn wir Tapas bestellt haben. Allerdings hat ja jeder unterschiedliche Vorlieben, was die Knusprigkeit des Specks angeht … ich mags eigentlich ziemlich knusprig – die hier sind tatsächlich etwas zu hell geblieben. Wenn wir sie bestellen, sind sie meist sogar noch heller, also wird selbstgemacht. Ideen für Variationen Die Datteln könnte man auch noch lecker füllen, zum Beispiel mit Mandeln oder Feta. Das wäre bestimmt auch richtig gut! Datteln im Speckmantel – Tapas von OSI Convenience. Serviert werden sie dann einfach mit Zahnstochern – so kann sich jeder welche nehmen. Mehr Geburtstagsrezepte findest du hier.
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