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für unsere tochter müssen wir immer einen vorrat für zu hause mitnehmen (ihr lieblingskäse ist ebenfalls der gouda und der leerdamer). Axel Finger Beiträge: 1419 Registriert: 14. 03. 2003, 21:27 Wohnort: meist Bielefeld, gerne öfter Houstrup Kontaktdaten: von Axel Finger » 16. 2009, 20:52 Hallo, hier ist eine Webseite zu den Käsereien, Hofläden etc. in Süd-Wesjütland: Von Bjerregard aus liegt natürlich die nahe. Käse - Dänemark Käse Caduff Onlineshop. Da könnt ihr jeden Käse probieren. Beachtet die Öffnungszeiten und bringt euch Zeit mit, der sehr kleine Verkaufsraum ist schnell voll mit Kunden und es bildet sich eine Schlange... Wenn du mir per PN deine Mailadresse schickst, kann ich dir sogar die Käseliste schicken. Gruß Axel Frei nach Die Ärzte: "Ich will zurück nach Houstrup Strand" monique Beiträge: 47 Registriert: 17. 01. 2006, 15:56 Wohnort: Nyborg DK von monique » 16. 2009, 21:44 Ich wuerde besonders Havarti mit Dill empfehlen und wenn man sich nicht auf daenischen Kaese festlegen moechte... Jarlsberg aus Norwegen ist auch superlecker.

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Vor rund 1000 Jahren begannen dänische Mönche in den Höhlen von Monsted mit der Kalksteingewinnung. Mit über 60 km unterirdischen Stollen sind dies die größten Kalksteinhöhlen der Welt. In diesem natürlichen Käsekeller findet der Original Höhlenkäse von Arla den idealen Platz für seine ganz besondere Reifung. Bei einer konstanten Temperatur von 8 °C, einer Luftfeuchtigkeit von nahezu 100% und einer sehr kohlensäurehaltigen Luft erlangt Castello Höhlenkäse von Arla hier sein unnachahmliches Aroma. Produktbild Name Beschreibung Eigenschaften Art. Nr. New Nordic Food: Geräucherter Käse aus Dänemark | Artikel | FOODBOOM. CASTELLO HÖHLENKÄSE KLASSIK Schnittkäse mit aromatisch-würzigem Geschmack, 12 Wochen gereift im Käsekeller der Natur. In der Kalksteinhöhle erlangt Castello Höhlenkäse seinen unnachahmlichen Geschmack. (4, 2 kg, 31% Fett i. Tr. ) Geschmack: pikant Milch: Kuhmilch Käsegruppe: Danbo/Höhlenkäse Land: Dänemark 3666

Obwohl Dänemark nur ein relativ kleines Land mit nur rund 5 Millionen Einwohnern ist, ist der dänische Käse weltberühmt. Käsesorten wie Esrom, Havarti oder Danablu kennen Käsegourmets und Feinschmecker auf der ganzen Welt. Klimatisch begünstigt Durch seine Lage zwischen zwei Meeren, der Nord- und der Ostsee, ist Dänemark klimatisch begünstigt. Die Böden sind fruchtbar, die Wiesen saftig und die dänischen Bauern produzieren jährlich viel mehr, als die einheimische Bevölkerung überhaupt essen kann. Dies trifft besonders auf Milch, Milchprodukte und Käse zu. Auch die verkehrsgünstige Lage an zwei Meeren und als Verbindung zwischen Deutschland und Skandinavien begünstigt den Status Dänemarks als einer der größten Lebensmittelexporteure der Welt. Käse kaufen in dänemark 2019. Große Käsetradition Die dänische Käsetradition stammt noch aus der Zeit, als man praktisch auf jedem Bauernhof die überschüssige Milch zu Käse verarbeitete, um die kostbare Milch nicht wegschütten zu müssen. Je nach verwendeter Milch, dem Herstellungsprozess, den klimatischen Bedingungen und der Art und Dauer der Reifung entwickelten sich ganz unterschiedliche Käsesorten.