2 EL griechisches Joghurt 3 EL Topfen 1 EL Zitronensaft 1 Frühlingszwiebel 3 EL frische gehackte Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Kerbel... ) 6 hartgekochte Eier 1 TL Dijonsenf 1 große Avocado Salz Pfeffer aus der Mühle In einer größeren Schüssel Joghurt, Topfen, Zitronensaft verrühren. Kräuter abzupfen, waschen, trockenschleudern, fein hacken und zur Joghurt-Topfen-Masse geben. Frühlingszwiebel putzen, fein hacken, ebenso zugeben und unterrühren. Eier schälen, fein hacken, untermischen. Avocado schälen, in ca. Avocado - Ei - Aufstrich - Rezept - kochbar.de. 1 cm große Würfel schneiden, zur Joghurt-Topfen-Eier-Mischung geben, salzen, pfeffern und den Aufstrich sofort mit frischem Schwarzbrot, Fladenbrot, Crackern oder Gemüsesticks servieren (Avocado verfärbt sich mit der Zeit). Tipp 1 Möchte man den Eiaufstrich vorbereiten, kann man alles fertig machen, außer der Avocado. Sie sollte man erst kurz vor dem Essen unterheben. Tipp 2 In einem Sandwich mit knackigen Salatblättern, scharfem Rucola, Räucherfisch oder Schinken ist der Aufstrich die perfekte Basis.
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Zutaten Portionen 2 SPAR Natur*pur Bio-Freilandeier SPAR Natur*pur Bio-Avocados vollreif 50 g Mayonaise 1 EL Senf 0. 5 TL Paprikapulver scharf tiefgefrorene Erbsen aufgetaut Zwiebel einige Zweige Zitronenmelisse Salz und Pfeffer Zubereitung 01 Die Eier in kochendem Wasser 10 Minuten kochen, in Eiswasser abschrecken und schälen. Eier grob hacken. 02 Die Avocado halbieren, entkernen und mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch herauslösen. Avocado ei aufstrich pictures. 03 Avocado mit Mayonnaise, Senf und Paprikapulver kräftig mixen. 04 Die Zwiebel würfeln und zusammen mit den Erbsen und den Eiern unter den Aufstrich rühren. 05 Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einigen gezupften Zitronenmelisseblättern garnieren.
Zutaten: 3 Bio-Eier 1 reife Avocado 1 Knoblauchzehe etwas Zitronensaft Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Wasser in einem Kochtopf zum kochen bringen, und die Eier 5 Minuten wachsweich kochen. Anschließend abschrecken, etwas abkühlen lassen und pellen. 2. Avocado ei aufstrich en. In der Zwischenzeit die Knoblauchzehe ganz fein würfeln und die Avocado vom Kern befreien und schälen (einen Trick wie dies einfacher funktioniert finden Sie hier:) 3. Alle Zutaten in einen hohen Becher geben und mit dem Stabmixer pürieren. Schmeckt lecker als Aufstrich oder zum dippen mit Rohkost!
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THUNFISCHAUFSTRICH Thunfischaufstrich ist ein beliebter Klassiker unter den Aufstrichen. Dieses Rezept ist simpel und schmeckt wunderbar. LACHSAUFSTRICH Als Snack oder Dip ist ein Lachsaufstrich immer ein Hit. Avocado-Ei Aufstrich mit Chili Rezept - ichkoche.at. Auf`s Brot geschmiert oder mit Baguette als Dip. Das Rezept ist herrlich leicht. AVOCADO-AUFSTRICH Wenn was exotisches aufs Brot kommen soll, ist ein Avocado-Aufstrich genau richtig. Bei diesem Rezept wird Frischkäse mit dem Fruchtfleisch verrührt.