915 Ergebnisse 4, 29/5 (22) Gefüllter Streuselkuchen gleicher Teig für Boden und Streusel, deshalb super - schnell gemacht 25 Min. simpel 4/5 (3) frisch und saftig, auf einer Fettpfanne 30 x 40 cm 30 Min. normal 3, 81/5 (25) Zutaten für ein Backblech 30 x 40 cm 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Gefüllter Streuselkuchen mit Sauerkirschen 30 Min. normal 3, 17/5 (4) Allerbester gefüllter Streuselkuchen Käsekuchen auf dem Blech 20 Min. normal (0) 40 Min. Gefüllter streuselkuchen wie vom baker street. normal 4, 21/5 (22) Mephistokuchen gefüllter Streuselkuchen für einem Backblech 30 Min. simpel 3, 89/5 (7) Gefüllter Apfel-Streusel-Blechkuchen saftig, locker und lecker 30 Min. simpel 4, 83/5 (1966) Apfelkuchen mit Streuseln Blechkuchen 20 Min. simpel 4, 69/5 (1448) Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech schnell gemachter, leckerer Apfelkuchen 30 Min. simpel 4, 68/5 (1180) Schneller Quark-Streuselkuchen mit Obst hier müssen die Streusel nicht extra zubereitet werden 20 Min. normal 4, 1/5 (27) Jockels aufgerollter Streuselkuchen Wie ein mit Streuseln gefüllter Hefezopf 40 Min.
Wenn es ein paar DDR-Klassiker oder "Ossi-Kuchen" gibt, die sich lohnen, nicht in Vergessenheit zu geraten, dann gehört der gefüllte Streuselkuchen dazu. In meiner Familie hieß er auch "Beerdigungskuchen" – nicht dass sich jetzt jemand auf die Füße getreten fühlt – aber das ist recht einfach erklärt. Diese Art Kuchen wurden (fast) immer nach Beerdigungen auf den Tisch gebracht. Das ist das ganze Geheimnis hinter der Bezeichnung. Beim Bäcker hieß es dann "Gannch was von dähm jefillden Steiselguchn ham? Butterstreuselkuchen - Rezept | Frag Mutti. " Es gibt unterschiedliche Versionen des gefüllten Streuselkuchens. Die einen machen ihn mit Mürbeteig, die anderen mit Hefeteig. Ich gehöre zu den anderen. Die Zutaten für ein Blech DDR-Klassiker "Gefüllter Streuselkuchen" Boden: 100 Gramm weiche Butter 75 Gramm Zucker (anteilig daran Vanillezucker) 1/2 Teelöffel Salz 1 Tüte (oder 1/2 Würfel) Hefe 100 ml warme Milch 340 Gramm Mehl Füllung: 800 ml Milch 2 Tüten Vanillepuddingpulver 4 bis 6 Esslöffel Zucker (je nachdem, wie süß ihr mögt) Streusel: 300 Gramm Mehl 150 Gramm weiche Butter 150 Gramm Zucker (anteilig Vanillezucker) Zuerst wird der Hefeteig gemacht, ganz normal indem Zucker und handwarme Milch mit der Hefe verrührt werden.
Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten Für den Boden bereitet man am besten einen Hefeteig oder Quark-Ölteig aus ca. 300g Mehl (Rezepte findet man hier im CK). Blech einfetten, mit Mehl abstäuben und mit dem dünn (ca. 0, 5 cm) ausgerollten Teig belegen. Einen ca. 1 cm hohen Rand andrücken. Gefüllte Streuseltaler - Backmaedchen 1967. Pudding zubereiten: Ca. 50 ml Milch abnehmen und darin die Pulver klumpfrei verquirlen. Restliche Milch mit 100 g Zucker erhitzen und beim Aufkochen das verquirlte Pulver zugeben. Kurz aufkochen lassen. Nach etwas Abkühlung 50 g Butter unterrühren. Weiter abkühlen lassen, aber ab und zu umrühren, damit sich keine Haut bildet. Streusel zubereiten: Mehl sieben, mit dem restlichen Zucker, Vanillezucker und Salz mischen und von einem Ei nur das Eigelb unterkneten. Zuletzt die weiche Butter (250 g) und Margarine einkneten und zu einem glatten Streuselteig verarbeiten. Nun ein Ei unter die lauwarme Puddingmasse rühren, alles auf den Teig geben, glatt streichen und die Streusel darauf verteilen.
Zutaten Für den Mürbeteig 250 g Mehl 120 g weiche Butter 1 Prise(n) Salz 1 Päckchen Vanillezucker 75 g Zucker 1 Ei Für die Füllung 2 Päckchen Puddingpulver (Vanille) 500 ml Milch 6 Esslöffel Zucker Für die Streusel 300 g Mehl 200 g kalte Butter 100 g Zucker Zubereitung 1 Backofen auf 175 °C vorheizen. Springform mit Backpapier auskleiden. 2 Für den Teig alle Zutaten miteinander verkneten, zu einer Kugel formen und 30 Minuten kaltstellen. 3 Für die Füllung Pudding nach Packungsanleitung, aber nur mit 500 ml Milch zubereiten, auskühlen lassen. Unter den Pudding das Ei schlagen. 4 Springform mit Teig auskleiden und dabei einen 3 cm hohen Rand ziehen. Pudding auf dem Boden verteilen. Für die Streusel alle Zutaten miteinander verkneten und auf den Pudding geben. Im heißen Ofen 35-40 Minuten backen. Gefuellte streuselkuchen wie vom becker in la. Guten Appetit