Oft wird Gesagt, wenn man abnehmen möchte, sollen entweder Kohlenhydrate oder Fette reduzieren aber wirklich einig ist sich scheinbar keiner, was jetzt nun richtig ist. Es herschen dann Aussagen wie: "Fett macht Fett" oder "Fette haben zu viele Kalorien" (auf 1g Fett = ca. 9 Kcal) und deshalb ist die Gefahr gegeben, das zu viele Kalorien aufgenommen werden. Bei Kohlenhydraten heißt es z. B. : "sie erhöhen den Blutzuckerspiegel und das wiederum führt zu einem Insulinanstieg und Insulin sorgt dafür, das erstmal kein Fett verbrannt werden kann". Entweder kohlenhydrate oder fete.com. Doch jetzt klingt es ja so, als seien beide Makronährstoffe schlecht. Doch das ist nicht die Wahrheit! Erstmal sei gesagt, jeder Mensch ist unterschiedlich und deshalb benötigt jeder Mensch auch eine etwas andere Makronährstoffverteilung. Doch ich möchte euch grob erklären, auf was zu achten ist, damit ihr schonmal etwas Verständnis für diese ganze Thematik bekommt und nicht mehr im dunklen steht. Und deshalb soll es heute erstmal um die Kohlenhydrate gehen.. Ja es stimmt, Kohlenhydrate erhöhen den Blutzuckerspiegel und führen dazu das erstmal kein Fett verbrannt wird aber was viel wichtiger ist, ist die Quelle der Kohlenhydrate.
Denn komplexe Kohlenhydrate liefern dir nicht nur mehr Nährstoffe, sondern lassen den Blutzuckerspiegel auch langsamer ansteigen & abfallen. Das hat den Vorteil, das wir weniger Heißhunger bekommen & wir auch schneller, sowie langanhaltender gesättigt sind. Das wiederum führt dazu das wir weniger snacken & weniger essen = weniger Kalorien. Gute Quellen wären z. Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett kcal: Wieviel Energie enthält 1 g?. : Vollkornmehle & deren Erzeugnisse Kartoffeln Pseudogetreide wie z. Quinoa, Amaranth, Buchweizen Haferflocken Gemüse Und wie viele Kohlenhydrate soll ich jetzt essen? Faustformel: Je mehr Muskelmasse du besitzt & je mehr du dich am Tag bewegst, desto mehr Kohlenhydrate kannst du essen. Denn unsere Zellen ernähren sich von Zucker (Kohlenhydraten) & je mehr Zellen (Muskelzellen) du besitzt & je schneller sie sich "leeren" (durch Bewegung), desto mehr Zellen & mehr Energie (Kohlenhydrate) benötigen sie. Ich hoffe das ganze Thema wurde etwas verständlicher und ich hoffe ihr könnt mit diesem Thema nun etwas entspannter umgehen. Wenn ihr dazu noch Fragen habt, euch mit mir austauschen wollt oder einfach mehr um die Themen Gesundheit, Ernährung usw.
Fett oder Kohlenhydrate Vor allem für das Herz ist es gesünder, wenn die Übergewichtigen aus eine kohlehydratarme, eiweißreiche Kost setzen. Dies hat einen besseren Effekt und schützt das Herz besser, als wenn man den Fettanteil reduzieren würde. Zudem wirkt es sich positiver auf die Insulinresistenz aus. So lautet das Fazit der Wissenschaftler, die sich auf eine in München und Isny durchgeführte Studie berufen. "Damit könnte diese Ernährungsform die Entwicklung einer Diabetes-bedingten Herzmuskelschwäche und des metabolischen Syndroms verhindern oder zumindest verzögern", so Studienautorin Dr. Fett oder Kohlenhydrate: Welche Ernährung ist besser fürs Herz - experto.de. Helene von Bibra vom Städtischen Krankenhaus Bogenhausen, München. Ernährung und Bewegung Bei der Untersuchung wurden jeweils 16 übergewichtige Diabetiker während eines dreiwöchigen Rehabilitationsprogramms in zwei Gruppen eingeteilt. Eine bekam eine fettreduzierte Kost (55 Prozent Kohlehydrate, 25 Prozent Fett und 20 Prozent Eiweiß), die andere Gruppe eine kohlenhydratreduzierte Ernährung (25 Prozent Kohlehydrate, 45 Prozent Fett, 30 Prozent Eiweiß).
Unterschiedliche Versuche eine so genannte fettreiche oder kohlenhydratarme Ernährungsweise zu propagieren, wurden in der Regel als Launen abgetan, auch wenn es zunehmende wissenschaftliche Hinweise darauf gibt, dass – zumindest für einige Personen – eine höhere Fettzufuhr und eine reduzierte Kohlenhydratzufuhr von Vorteil sein kann und bevorzugt werden sollte. Zum größten Teil befinden sich Mainstream Ernährungsexperten jedoch immer noch auf dem Kohlenhydrate = gut, Fett = schlecht Trip und tun fettreichere/kohlenhydratärmere Ernährungsweisen als Spinnereien ab. Entweder kohlenhydrate oder fett comes to fortnite. Beide Gruppen können mit eindrucksvollen (oder zumindest scheinbar eindrucksvollen) Daten aufwarten, doch wie immer sind extreme Standpunkte ohne Ausnahme inkorrekt und die Wahrheit liegt irgendwo in der Mitte, was bei dieser Debatte nicht anders ist. Die dritte Gruppe (zu der ich mich zähle) erkennt, dass es vom Kontext abhängt, ob Kohlenhydrate oder Fette gut oder schlecht sind. Die Quelle der Kohlenhydrate oder Fette, der Rest der Ernährung, das Ziel der entsprechenden Person, die genetischen Veranlagungen, die Aktivität, usw. spielen hierbei alle eine Rolle.
Enzyme sind winzig kleine Eiweißstoffe, die "fleißigen Arbeiter" für den Stoffwechsel. Sie sind wie ein Zündfunke, der alle chemischen Vorgänge in Deinem Körper überhaupt erst in Gang bringt, zum Beispiel: Fett abbauen, Muskeln aufbauen, Immunzellen herstellen oder Hormone herstellen. Damit Enzyme leben, brauchst Du Proteine, aber auch Vitamine und Mineralien. Biesalski HK, Grimm P: Taschenatlas der Ernährung. Entweder kohlenhydrate oder fett 10. 6. Aufl., Thieme, Stuttgart 2015 [ ↩]