Genußvolle Stunden erleben! Wir freuen uns Sie persönlich begrüßen zu dürfen oder Sie genießen Ihr GourmetMenü zuhause! Neue Speisekarte im Frühling **********Johanniterbad@home********** Wird aktuell neu kreiert!
Es ist zwar bedauerlich, vor allem die Umstände (3-monatige Kündigungsfrist ohne vorherige Information), jedoch bedeutet dies auch die Möglichkeit einem eventuell neuen Obkjekt sich zuzuwenden. Unsere Mitglieder werden zeitnah informiert. Herzliche Grüße Henry Rauner 1. Vorstizender Bürgerinitiative Kapuziner Rottweil e. V.
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3, 75/5 (2) Urmelis Cappuccino- Nuss - Kranz mit Portweinpflaumen super saftig und aromatisch! 20 Min. normal 3, 75/5 (6) Portweinpflaumen im Speckmantel reicht für 20 Stück 10 Min. normal 2, 67/5 (1) Käsepastetchen mit Portweinpflaumen Vorspeise oder als schöne Ergänzung zu einer Käseplatte, 1 Tag vorher vorzubereiten 20 Min. simpel 3, 75/5 (6) Lebkuchenparfait mit Portweinpflaumen 25 Min. normal (0) Zimtmousse mit Portweinpflaumen 45 Min. Portwein-Pflaumen-Marzipan-Pralinen Rezept | LECKER. normal (0) Bacon mit Portweinpflaumen 20 Min. normal 4, 1/5 (8) Entenbrustfilet in Portwein - Pflaumensoße eine leckere Abwechselung zur Orangensoße, die oft zur Ente gereicht wird 20 Min. normal 3, 67/5 (4) Portwein - Pflaumenkompott 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Portwein - Pflaumensoße passt super zum Rehbraten 15 Min. simpel 3/5 (2) Portwein-Zwetschgen-Chutney zu kräftigem Käse, dunklem Fleisch oder Walnuss-Brot 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Portwein-Pflaumen mit Cashewkernen schmeckt zu Vanilleeis, passt auch hervorragend zu Wildgerichten 15 Min.
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Veröffentlicht am 26. September 2014 | Pflaumen und immer mehr Pflaumen sammeln sich in meiner Küche. Wöchentlich kommen mit meiner Biokiste Neue an. Was tun mit den ganzen Pflaumen? Roh essen, Kuchen und Tartes backen, als Nachtisch in Form von Zwetschgenröstern und Crumbles…? Neulich tauchte dann in meinem Facebookstream Meike Peters Tiroler Pflaumenmarmelade auf. Sie schreibt bewundernswerterweise täglich Blogeinträge mit tollen Rezepten, bebildert mit schönen und vielen Fotos. Das Rezept für ihre Marmelade habe ich um Portwein ergänzt und heraus kam ein süß-herbstlicher Aufstrich für kalte Tage, auf Pumpernickel zum Tee… Pflaume/ Portwein (3 Gläser) 500g Pflaumen 100ml roter Portwein 3 Sternanis 1 Zimtstange 300mg Gelierzucker 2:1 Die Pflaumen waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Mit dem Portwein, en Gewürzen und dem Gelierzucker in einen Topf geben. Pflaumen-Portwein-Chutney mit gebackenen Pflaumen - Fernwehküche. Bei Mittelhitze den Zucker schmelzen lassen und die Zutaten zum köcheln bringen. Köcheln lassen und per Gelierprobe die Konsistenz prüfen.
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Die kommen gleich in den Saucenfond. Der Honig und der Wumms Honig in einen Topf geben, karamellisieren lassen. Pflaumenkerne und Fruchtschalen (sie geben unserer im Werden begriffenen Pflaumen-Portwein-Sauce den nötigen Wumms) in den karamellisierten Honig geben. 5-10 Minuten bei gemäßigter Hitze vor sich hin brutzeln lassen. Mit einem kräftigen Schuß Portwein ablöschen. V oilà – Wir haben einen großartigen Saucenfond. Die Pflaumen-Portwein-Sauce Chilischote längs vierteln, Kerne entfernen. Den Fond 2-3 Minuten ziehen lassen, dann 200 ml Gemüsebrühe, die Chiliviertel und die Pflaumenfilets der 2. Pflaumen mit portwein und. Wahl hinzugeben. Aufkochen lassen, dann ca. 100 ml Portwein dazugeben. Unter gelegentlichem Umrühren bei gemäßigter Hitze 30-40 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Sauce durch ein Sieb passieren, zurück in den Topf geben. Restliche Gemüsebrühe hinzugeben, erneut aufkochen lassen und Flüssigkeit durch Einkochen reduzieren. Es soll eine gewisse Sämigkeit entstehen. Mit der Hinzugabe von Portwein bestimmen Sie die Konsistenz (und den Portweinpegel) Ihrer Pflaumen-Portwein-Sauce.
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Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 7 EL Milch 180 g Edelbitter-Schokolade 350 Schlagsahne 400 Zwetschen 150 ml Portwein 1 Päckchen Vanillin-Zucker Zucker 1-2 Zimtstangen 15 Speisestärke Stiel Zitronenmelisse Schokoröllchen zum Verzieren Zubereitung 40 Minuten ganz einfach 1. Milch in einem Topf erhitzen. Schokolade grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Milch unter ständigem Rühren ganz langsam in die Schokolade einlaufen lassen. Abkühlen lassen 2. Sahne mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen. Pflaumen mit portwein youtube. Sahne vorsichtig unter die Schokolade heben. Mousse zugedeckt ca. 3 Stunden kalt stellen 3. Inzwischen Zwetschen waschen, halbieren und Stein herauslösen. 200 ml Wasser, Portwein, Vanillin-Zucker, Zucker und Zimt in einen Topf geben. Stärke und 3–4 EL Wasser glatt rühren. Portweinmischung aufkochen, angerührte Speisestärke einrühren, unter Rühren nochmals aufkochen 4. Zwetschgen zufügen, aufkochen und 2–3 Minuten köcheln lassen. Dabei mehrmals umrühren.
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Unsere besten Rezeptgalerien Geflügel Geflügel Diesen leckeren Gerichten fliegen einfach alle Herzen zu! Welche tollen Kreationen man aus Geflügel zaubern kann, erfahren Sie bei unseren Geflügel-Rezepten. Vegetarische Vegetarische Rezepte Raffinierte vegetarische Rezepte, die fleischlos glücklich machen. Unsere Köstlichkeiten bringen Abwechslung auf den Teller. Meeresfrüchte Meeresfrüchte Das Beste der Meere! Feine Delikatessen für alle Feinschmecker in unseren Meeresfrüchte-Rezepten. Vorspeisen Vorspeisen Kleine Gerichte, die Appetit auf mehr machen, finden Sie in unseren Vorspeise-Rezepten. Pflaumen in Portwein Video Kochschule für Anfänger Zubereitung: 1. Pflaumen mit portwein de. Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. 2. Die Orange auspressen. Den Saft mit dem Portwein, den Zimtstangen, den Anissternen und dem Zucker in einem Topf aufkochen und bei milder Hitze etwa 5 Minuten köcheln. 3. Die Pflaumen (oder Zwetschgen) in den Sud geben, kurz aufkochen und im Sud abkühlen lassen. Tipp: Dieser edle Kompott schmeckt natürlich pur sehr fein.Einfach und schnell in der Zubereitung! Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Arbeitszeit 45 Min. Gericht: Hauptgericht Land & Region: Deutschland Keyword: Geflügel, klassisch, Weihnachten, Winter Portionen: 4 Kalorien: 770 kcal Zutaten 3-4 Stück Entenbrustfilets 150 Gramm Backpflaumen 200 Milliliter Portwein 400 Milliliter Geflügelfond Salz Zitronenpfeffer Zubereitung vorbereitende Arbeiten am Vortag Ein Arbeitsschritt steht bereits einige Stunden vor der eigentlichen Zubereitung an. Die Backpflaumen müssen in dem Portwein eingelegt werden. Das erledige ich immer bereits am Vortag. Dazu gebe ich die Backpflaumen in eine geeignete Frischhaltedose und gieße den Portwein zu. Die Pflaumen sollten gut vom Portwein bedeckt sein. Portwein-Pflaumen mit Schokomousse Rezept | LECKER. Mit verschlossenem Deckel stelle ich anschließend die Frischhaltedose mit den eingelegten Backpflaumen in den Kühlschrank. Zubereitung der Entenbrustfilets Im ersten Schritt wird die Entenbrust gesäubert, anschließend wieder trocken getupft (ich verwende dazu Küchenpapier) und eventuell noch vorhandene Sehnen und Federkiele entfernt.