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So wird der Teig schön luftig und fluffig. Die Eier, Zucker, Salz und Vanille für ca. 7 bis 10 Minuten sehr cremig aufschlagen. In einer anderen Schüssel das Mehl, gemahlene Nüsse, Stärke, Backpulver und Zimt vermischen und die Butter schmelzen. Wenn die Eimasse schön luftig ist, werden die vermischten trockenen Zutaten vorsichtig mit der Butter abwechselnd untergehoben bis der Teig schön verbunden ist. Da Biskuit gerne am Backrahmen hochkrabbelt, solltest du die komplette Form mit Backpapier auslegen. So kann der Biskuit schön hoch werden. Ist der Rand gefettet klappt das nicht so schön. Der Boden wird jetzt bei ca. 175 °C in etwa 40 Minuten gebacken. Bitte prüfe dein Ergebnis mit einem Holzstäbchen ob der Teig gut ist, die Backzeit kann je nach Backofen variieren. Bester Schoko Biskuitboden mit Nüssen / Dunkler Biskuit - Cook Bakery. Je nachdem wie groß deine Backform ist, wird die Höhe deines Biskuitbodens dementsprechend. Ich wünsche dir viel Spaß mit diesem Rezept 🙂 Hat dir mein Rezept gefallen? Oder hast du es sogar schon nachgebacken? Erzähl's mir in den Kommentaren!

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5. Den fertigen Biskuit aus der Form lösen, Backpapier abziehen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. *Werden kleinere Hühnereier verwendet, 2 – 3 Esslöffel Wasser zur Eidottermasse geben und den Biskuit nach Rezept herstellen. Nussfrei- Tipp: Gemahlene Erdmandelflocken (z. B. von Govinda) anstatt Haselnüsse verwenden.

Die Nüsse in noch warmen Zustand mit einer Gabel voneinander trennen. Anschließend die Haselnuss Biskuitrolle damit an der Oberseite bestreuen und gut für mehrere Stunden noch besser über Nacht durchkühlen lassen. Kalorienangaben Bei 10 Stück vom Haselnuss Biskuitrolle Rezept enthalten 1 Scheibe ca. 300 kcal und ca. 24 g Fett