normal (0) Spargelröllchen mit Bacon in Yufkateig 20 Min. normal 3, 96/5 (23) Zimtröllchen die etwas anderen Weihnachtsplätzchen aus Yufka - Teig, ergibt ca. 45 Stück 50 Min. simpel 3, 6/5 (3) Käseteigröllchen 25 Min. normal 3, 2/5 (3) Yufka - Gemüserollen 60 Min. normal 3, 17/5 (4) Dattelröllchen aus der arabischen Küche - reicht für 24 Stück 40 Min. normal (0) Schnittlauch-Porree Cheesecake mit Yufkateig falscher, vegetarischer Zwiebelkuchen, 1 Blech 30 Min. simpel 2, 75/5 (2) Gefüllte Teigröllchen mit Hackfleisch Sigara Böregi 60 Min. normal 3, 25/5 (2) Rhabarber - Erdbeermus mit Tonkacreme und Nussröllchen gut vorzubereiten 60 Min. normal 2, 67/5 (1) Fruchtige Käseröllchen als Fingerfood-Beilage zum Partybuffet 15 Min. Yufka teig für frühlingsrollen teig. simpel (0) gefüllte Teigrollen 60 Min. simpel 3, 33/5 (1) Krautkrapfen mit Spinat, Brät und Hackfleisch Eigenentwicklung einer Sauerkraut-Nudelteigrolle mit Spinat-Fleisch-Füllung 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Yufkarollen türkische Röllchen mit Feta - Käse 20 Min.
Zutaten für zirka 5 Frühlingsrollen: 150 g mildes Weinsauerkraut 5 viereckige Blätter Filo- oder Yufka-Teig (ca. 15 x 20 cm) 1 Schalotte 5 getrocknete Tomaten in Öl je 1 TL Butter und Honig 1 Lorbeerblatt 2 Wacholderbeeren, leicht angedrückt 150 ml Gemüsebrühe 250 g Cherrytomaten 2 Stängel Estragon 1 Ei 1 Prise Salz 100 g saure Sahne Nährwerte pro Rolle: Eiweiß: 5 g, Fett: 3 g, Kohlenhydrate: 14 g, Ballaststoffe: 2 g, Kilojoule/Kilokalorien: 598/120. Zubereitung Schritt: Das Sauerkraut wässern – je nach gewünschter Säure ein- bis zweimal. Schritt: Die Schalotte schälen und würfeln. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen, das Öl auffangen, und würfeln. Tomatenöl mit Butter in einem Topf erhitzen, Schalotte und Tomaten anschwitzen. Schritt: Lorbeerblatt und Wacholderbeeren hinzugeben. Mit Honig glasieren. Yufka teig für frühlingsrollen rezepte. Das abgetropfte Sauerkraut in den Topf geben, mit Brühe ablöschen und bei kleiner Hitze 15 bis 20 Minuten bedeckt köcheln lassen. Schritt: In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und würfeln.
Auf ein, mit Backfolie ausgelegtes, Backblech legen. Füllung-Variante-Gorgonzola 6. Die Walnüsse mit 1 EL saurer Sahne in einen Mixbecher geben und mit dem Pürierstab zerhacken. Den Gorgonzola zerbröseln, mit der restlichen sauren Sahne dazugeben, kräftig pfeffern und alles gut durchmixen. Auf ein, mit Backfolie ausgelegtes, Backblech legen. Der Endspurt 7. Wenn alles vollbracht ist, das Eigelb mit etwas Milch verrühren und die Teigrollen damit einpinseln. Die gemischten Saaten darüber streuen und bei 150! C (Umluft) ca. 40 Min. backen. Vegane Frühlingsrollen aus Yufka Teig - ANTI EAT MEAT CLUB. Etwas auskühlen lassen und in handlichen Stücken auf einem Teller anrichten. Es war Samstag und da gibt´s (fast) immer was besonderes. :O
Den Estragon waschen, trocknen und hacken, unter die Tomaten geben. Sauerkraut abschmecken. Schritt: Die Teigblätter auf einem Stück Backpapier glatt zurechtlegen. Ein Ei in einer Schüssel mit etwas Salz verquirlen. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Schritt: Zügig die einzelnen Teigblätter mit Ei bestreichen. Auf das untere Drittel der Blätter mittig 2 Esslöffel Sauerkraut und 1 Esslöffel saure Sahne geben, Tomatenwürfel darüberstreuen. Die überstehenden Querseiten jedes Teigblatts auf die Füllung klappen, der Länge nach von unten nach oben rollen. Mit der Naht nach unten für zirka 20 Minuten backen. Tipps Die Frühlingsrollen eignen sich als Vorspeise – oder kombiniert mit einem Salat als Hauptgang. Füllen Sie sie auch mit etwas Garflüssigkeit vom Sauerkraut – aber nicht zu viel, sonst nässen sie durch. Yufka teig für frühlingsrollen selber machen. Anstelle von Tomaten und Sahne können Sie das Sauerkraut ebenso mit rund 80 Gramm schwarzen Oliven, 1 gewürfeltem Apfel und mehreren Zweigen Thymian kombinieren. Die Zutaten werden alle im Topf mit dem Sauerkraut angeschwitzt und mit 50 Milliliter Apfelsaft abgelöscht.
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