Cremige Möhren Ingwer Suppe. Ein einfaches Rezept für eine vegane, leckere und wärmende Suppe aus Ingwer, Karotten und Kokosmilch. Frisch gepresster Orangensaft sorgt für ein fruchtig-süßes Aroma. Die Suppe ist ideal für die kalte Jahreszeit und schnell und einfach zubereitet. Mit ausgestochenen Toast-Sternen und Kokosmilch-Swirl macht sie sich außerdem super als weihnachtliche Suppe. Winter is coming… …und mit dem Winter kommt auch die gemütliche, kältere Jahreszeit. Die Jahreszeit, in der für mich auch die Lust nach Rezepten, die in mir so ein wohliges und wärmendes Gefühl auslösen. Was passt da besser rein als eine cremige, aromatisch-leckere Suppe? Eine Suppe, die ich aktuell unheimlich gern zubereite, ist eine Möhren Ingwer Suppe. Die Suppe ist nicht nur schnell und einfach vorbereitet, sondern auch total cremig, da sie im Mixer püriert wird. Möhren-Ingwer-Kokos-Suppe Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Ob Currys oder Suppen: ich lieb's cremig! Ihr auch? Dann solltet ihr das Rezept unbedingt ausprobieren. Weihnachtsinspiration Mit dem Winter rückt auch die Advents- und Weihnachtszeit näher.
Ich freue mich immer von euch zu lesen und zu erfahren, wie euch meine Rezepte schmecken! Wenn du das Rezept ausprobiert hast und es auf Instagram als Foto teilst, dann verwende den Hashtag #byanjushka. Ich freue mich eure Kreationen zu sehen! 2 EL Öl (zum Anbraten) 1 Zwiebel (klein gehackt) 3 Knoblauchzehen (klein gehackt) 1-2 EL Ingwer (gerieben oder klein gehackt) 1 kg Möhren (klein gewürfelt) 500 ml Gemüsebrühe 400 ml Kokosmilch* 1/2 Orange (ausgepresst) 1 EL Apfelessig 1 EL Ahornsirup Salz und Pfeffer (zum Abschmecken) Kokosmilch oder Soja Cuisine (zum Garnieren) Frische Petersilie und Kürbiskerne (zum Garnieren) Toast (zum Servieren) Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel hinein geben und etwa 2-3 Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig ist. Knoblauch und Ingwer dazugeben und weitere 2 Minuten unter Rühren braten. Möhren kokos ingwer suppe in red. Möhren mit in den Topf geben. Etwa 8-10 Minuten braten lassen*. Gelegentlich umrühren. Mit Brühe und Kokosmilch ablöschen. Orangensaft, Apfelessig, Ahornsirup und etwas Salz und Pfeffer dazugeben und etwa 20 Minuten leicht köcheln lassen.
Kräuter waschen, eventuell vom Stiel zupfen und grob hacken. Die Suppe mit gehackten Kräuter bestreuen. Einfach püriert Einfach praktisch: Der Stabmixer von Braun benötigt nicht viel Platz, der Edelstahl-Mixfuß kann in der Spülmaschine gereinigt werden und einen Mixbecher gibt es auch dazu! Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Was kann ich machen um nicht mit Angst dort hinzugehen?
Anschließend mit einem Pürierstab oder in einem Mixer vorsichtig fein pürieren und nach Geschmack nachwürzen. Die Suppe in Schälchen füllen. Mit einem Schuss Kokosmilch oder Soja Cuisine und frischer Petersilie servieren. Optional kleine Sterne aus Toast ausstechen. Wenn du Kokosmilch nicht magst oder verträgst, dann kannst du stattdessen auch vegane Kochsahne (zum Beispiel Soja Cuisine) verwenden. Alternativ kannst du auch nur Brühe verwenden. In diesem Fall wird die Suppe aber weniger cremig. Möhren-Ingwer-Suppe mit Kokosmilch von CharlotteHolmes | Chefkoch. Alternativ kannst du die Möhren mit Öl und Gewürzen markieren und im Ofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten gar backen. Anschließend mit den restlichen Zutaten im Mixer pürieren. Erwähne @byanjushka oder benutze den Hashtag #byanjushka!
Zwiebel, Schalotte, Knoblauch und Ingwer schälen, würfeln und in einem passenden Topf in etwas Olivenöl anbraten. Die Möhren putzen, in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls kurz anbraten. Die Gemüse- und Rinderbrühe zufügen. Das Ganze sollte 15 Minuten kochen. Den Topf vom Herd nehmen und die Suppe mit einem Pürierstab pürieren. Möhren kokos ingwer suppe in 10. Dann die Kokosmilch zufügen und zum Schluss mit Salz abschmecken. Dazu passt hervorragend Baguette, das man in kleinen Stückchen auf dem Teller der Suppe einweichen kann. Wer das nicht mag, kann es natürlich so dazu essen.
Zutaten Für 6 Tassen 600 g Möhren, in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel (gehackt) Knoblauchzehe (fein gehackt) 2 St. Ingwer (walnussgroß) Stange Stangen Staudensellerie Dose Dosen Kokosmilch El Honig 0. 75 l Gemüsebrühe 50 Butter Pflanzen-Öl Salz Pfeffer Chili Zucker geriebene Schale von einer Zitrone Zur Einkaufsliste Zubereitung Zwiebel klein hacken. Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. Karotten-Ingwer-Kokos-Suppe – super cremig & lecker | DasKochrezept.de. Das Öl und die Butter erhitzen. Darin die Zwiebel mit dem Knoblauch anbraten, den Ingwer, Staudensellerie und die Möhrenscheiben dazu geben und dünsten. Mit der Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen und bei geschlossenem Deckel ca. 12 Minuten köcheln lassen. Dann das gekochte Gemüse mit dem Honig und der geriebenen Zitronenschale pürieren, mit Salz, Pfeffer, Chili und Zucker abschmecken.
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