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Heute wird Black Pudding üblicherweise in einen Darm gefüllt und dann gekocht. Sobald die Wurst gar ist, kann sie sofort verzehrt, aber auch einige Monate gelagert werden. Inzwischen wird Black Pudding nicht mehr ausschließlich aus Schweineblut gewonnen, sondern auch aus dem von Rindern, Schafen oder Ziegen. Black Pudding zum Frühstück Die Briten essen Black Pudding zum Frühstück © Magnus D Black Pudding ist Bestandteil des klassischen englischen Frühstücks. Dafür wird die Wurst in Scheiben geschnitten und angebraten. Britische blutwurst black cherry. Zusammen mit Baked Beans, Eiern, Würstchen und allerlei anderer deftiger Speisen wird sie so zur ersten Mahlzeit des Tages. Black Pudding wird manchmal auch einfach als Brotbelag verwendet oder als Fleischkomponente warmer Mahlzeiten eingesetzt.
In England, Schottland und Irland gehört der in Scheiben geschnittene und angebratene Black Pudding zu einem traditionellen Frühstück ( "Full Breakfast"). Kleinere Black Puddings werden gelegentlich auch in Backteig getaucht, frittiert und dann als Fast Food bzw. Snack gegessen. Nährstoffe in Black Pudding Energie: 763kJ / 182kcal Eiweiß: 21. 1g Fett (gesamt): 9. 6g Davon gesättigte Fettsäuren: 3. 4 Kohlehydrate (gesamt): 2. Zutaten und Rezept für Full English Breakfast - Blick. 9g Ballaststoffe: Zucker (gesamt): Mineralstoffe: Kalzium, Ca: Eisen, Fe: Magnesium, Mg: Phosphor, P: Kalium, K: Natrium, Na: 1117. 6mg Zink, Zn: Vitamine: Vitamin C: Vitamin B1 (Thiamin): Vitamin B2 (Riboflavin): Vitamin B3 / Vitamin PP (Niacin) Vitamin B6 (Pyridoxin): Folate: Vitamin B12 (Cobalamin): Vitamin A (Retinol): Vitamin E (alpha-tocopherol): Vitamin D / D3 (Cholecalciferol):: Vitamin K (phylloquinone): Alle Angaben, soweit nicht anders angegeben, pro 100 g. Quelle:. The Open Food Facts database is available under the Open Database License. Individual contents of the database are available under the Database Contents License.
Black Pudding Black Pudding ("Schwarzer Pudding") ist eine Variante des Blutpuddings, der in England, Schottland, Wales und Irland beliebt ist. Wie auch beim Blutpudding handelt es sich beim Black Pudding um eine Variante der Blutwurst, die mit Hafermehl oder Hafergrütze verlängert und schnittfest gemacht wird. Weiterlesen » Black Pudding Cumberland Sausage Cumberland Sausage ist eine grobe rohe Bratwurst aus Schweinefleisch aus der alten Grafschaft Cumberland (Heute ein Teil der Grafschaft Cumbria) im Nordwesten von England. Die Wurst ist dort schon fast 500 Jahre bekannt. Cumberland Sausage ist seit 2011 als "Traditional Cumberland Sausage" EU-weit als geschützte Ursprungsbezeichnung (g. Britische blutwurst black mountain. U. ) geschützt ( PDF-Dokument). Weiterlesen » Cumberland Sausage Hog's Pudding Hog's Pudding ("Schweinepudding") ist eine Kochwurst-Spezialität aus dem Südwesten Englands, vor allem aus Devon und Cornwall. Der relativ große Hog's Pudding ist ähnlich einer Grützwurst. Weiterlesen » Hog's Pudding Lincolnshire Sausage Lincolnshire Sausage ist eine grobe Schweinswurst aus dem County Lincolnshire im Osten von England.
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