Auch, wenn man davon ausgehen muss, das der klassische Fizz ohne Ei zuerst da war und sich mutmaßlich aus Sours und den namentlich sehr ähnlichen Fixes entwickelt hat. Letztere sind prinzipiell Sours auf Crushed Ice, deren Zuckerquelle oft fruchtbasiert ausfällt. Das Eiweiß, so sagt man, hätte dann irgendwann als Katerkur seinen Weg in den Silver Fizz gefunden. Schon klar: spritziges Wasser, Gin der gleich wieder betrunken macht und ordentlich Proteine, das klingt nach etwas, das Kater-Wehwehchen um ein paar Stunden verschleppen kann. Eine gute Mütze Schlaf und ein Kaffee wären vermutlich gesünder. Aber zugegeben vermutlich auch nicht ganz so lecker. Silver Fizz Ein Gin Fizz mit Eiweiß. Vorbereitungszeit: 2 Minuten Zubereitungszeit: 2 Minuten Arbeitszeit: 4 Minuten Cocktail-Kategorie: Fizz, Highball Epoche: 19. Jahrhundert Geschmack: Kräftig, Sauer, Spritzig 6 cl Dry Gin 3 cl Zitronensaft 1, 5 cl Zuckersirup 1/2 Eiweiß Soda zum toppen Alle Zutaten außer der Soda zunächst für etwa 15 Sekunden ohne, dann mit Eis kräftig shaken.
05. 2022 um 22:33 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API Braucht man unbedingt Sodawasser für den Gin Fizz? Der Gin Fizz wird traditionell mit Sodawasser gemixt. Richtiges Sodawasser mit mindestens 570 Milligramm Natron pro Liter schmeckt leicht seifig oder laugig und verleiht dem Gin Fizz seinen besonderen Charakter. Allerdings ist Sodawasser nicht immer einfach zu bekommen. Alternativ kann man auch Mineralwasser mit hohem Natrongehalt oder ein anderes gewöhnliches Mineralwasser für den Gin Fizz verwenden. Was ist der Unterschied zwischen Gin Fizz und Tom Collins? Gin Fizz und Tom Collins sind zwei sehr ähnliche Drinks mit Sodawasser. Wichtigster Unterschied: Der Gin Fizz wird im Cocktailshaker gemixt und der Tom Collins im Longdrinkglas gebaut. Letzte Aktualisierung am 11. 2022 um 20:23 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API Welche Varianten des Gin Fizz gibt es noch? Neben dem Tom Collins gibt es noch viele weitere Varianten des Gin Fizz: Besonders beliebt sind der Silver Gin Fizz, welcher zusätzlich mit einem Eiweiß gemixt wird.
Zitrone und Minze Der Cocktail mit Gin verdankt seinen frischen Geschmack der sommerlich frischen Zitrone, sowie der knackigen Minze. Beide Zutaten machen den Geschmack des Cocktails aus. Sekt oder Tonic Water Wir haben unseren Drink mit Sekt aufgegossen für eine spritzige Note. Alternativ könnt ihr auch Tonic Water verwenden. Der Cocktail enthält dadurch weniger Alkohol und bleibt trotzdem prickelnd. Gläser von Bormioli Wir haben den Pink Gin Fizz Cocktail in unseren neuen Gläsern von Bormioli aus der Serie "Roma 1960 " serviert. Diese Gläser im Vintage Design haben mit der geschliffenen Schraffierung eine ganz besonders wertige Optik und sind traumhaft schön! In der Serie gibt es alle verschiedenen Gläser mit von Flöten über Wein- und Gin-Gläser. Für den Cocktail haben wir die Fizz Gläser verwendet. Besonders gut gefällt uns, dass die Gläser stabil und bruchsicher sind. Schaut euch unbedingt auch die anderen Gläser von Bormioli an, wir können uns überhaupt nicht entscheiden, welche der Serien uns am besten gefällt. "
Die Grundformel Spirituose(n) + Zitrussaft + Zucker + Soda wird dabei an die verwendeten Zutaten angepasst und ggf. ergänzt; bei Fizzes mit Likören wird beispielsweise der Zuckersirup weggelassen oder sein Anteil reduziert. Der Morning Glory Fizz besteht in seiner 1895 von George Kappeler erstmals veröffentlichten Form aus Scotch Whisky, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß und etwas Absinth. In späteren Varianten werden auch Rye oder Bourbon Whiskey verwendet und der Drink beispielsweise mit Curaçao, Cognac und Bitters abgerundet. [2] Eine Besonderheit bildet der im 19. Jahrhundert in New Orleans entstandene Ramos (Gin) Fizz aus Gin, Zitronensaft, Zuckersirup sowie zusätzlich Eiweiß, Sahne und einigen Tropfen Orangenblütenwasser, der nur mit wenig Sodawasser aufgefüllt wird. Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Stephan Hinz: Cocktailkunst – Die Zukunft der Bar. Fackelträger Verlag, Köln 2014, ISBN 978-3-7716-4553-3, S. 308. ↑ Mornin', Glory Artikel über den Morning Glory Fizz mit Rezepten (englischsprachig), Cocktailchronicles Mixology Monday, 17. September 2007, abgerufen am 25. Juli 2012.
Flaschendesign Das Etikett des Summer Gins ist geprägt durch eine Vielzahl exotischer Früchte. Diese werden durch den Schriftzug "Summer Gin" als zentrales Element des Etiketts ergänzt. Die durchsichtige Spirituosenflasche besitzt somit ein farbenfrohes und sommerliches Design. Der Text auf der Rückseite der Flasche macht Lust auf mehr und verrät auch einige der exotischen Früchte. Zudem finden sich dort die Pflichtangaben zur Füllmenge von 500ml und dem Alkoholgehalt von 42% vol. Verschlossen ist die Flasche übrigens mit einem schlichten Holzkorken, welcher einen Kunststoffeinsatz besitzt. Versiegelt ist die Flasche mit einer Papierbanderole. Neugierig auf den Sommer Gin öffne ich den Korken und gieße mir einen Schluck in mein Tasting-Glas zum Probieren ein. In der Nase Über meinem Glas liegt ein exotisches Bouquet. Es wird bestimmt durch den Duft von süßlichen Orangen, erfrischender Maracuja und fruchtiger Ananas. Unterschwellig erscheint ein zarter Hauch würziger Wacholder, welcher von mediterranem Rosmarin begleitet wird.