Zutaten Für den Biskuitboden, eine Springform ( Ø 20 cm) mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Das Eiweiß mit Zucker steif schlagen das Eigelb unterheben, das Mehl sieben und unterheben. Noch auf der Suche nach der passenden Springform? Dank optimaler Wärmeleitung der Kaiser Springform wird dein Biskuit von allen Seiten wunderbar goldgelb gebacken- so himmlisch lecker! Die flüssige Butter unter die Biskuitmasse ziehen, die Masse in die Form füllen und für 20 Min. backen lassen. EISTORTE-REZEPT.de | Frische Eistorten. Den Biskuitboden auskühlen lassen. Eine kleine Metallschüssel ( Ø 20 cm) mit Frischhaltefolie auskleiden und das Schokoladeneis etwas auftauen lassen, bis es eine streichfähige Konsistenz hat. Die Schüssel einmal komplett mit Schokoladeneis auskleiden, und von der Mitte aus mit dem Löffel an den Seiten nach oben ziehen. Für mindestens 1 Stunde im Tiefkühlschrank fest werden lassen. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Das Vanilleeis bis zu einer streichfähigen Konsistenz auftauen lassen und eine Schicht auf dem Schokoladeneis auftragen.
Ein Boden aus Pistazienbiskuit, zweierlei Parfait und eine feine Deko – für diese Himbeer-Zitronen-Torte wird man Sie vergöttern. Nein, wir übertreiben nicht! © Matthias Haupt Die kühle Schöne »e&t«-Köchin Anne Haupt hat ein Händchen für Torten - verrät aber zum Glück all ihre Tricks. Grundzutaten Himbeer-Zitronen-Eistorte Für die Himbeer-Zitronen-Eistorte benötigen Sie folgende Grundzutaten: Eier, Zucker, Mehl, Speisestärke, Schlagsahne, Puderzucker, Himbeeren, Himberkonfitüre, Pistazien, Bio-Zitronen und Vanille. Schritt 1: Mehl sieben Für den Biskuit auf 2 Backpapierbogen je 1 Kreis zeichnen und auf je 1 Backblech legen. Pistazien fein hacken. Eier trennen. Eiweiß, lauwarmes Wasser und Salz steif schlagen. Zucker einrieseln lassen und zu einem cremig-festen Eischnee schlagen. Eigelbe unterrühren. Eistorte mit Sahne - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Mehl und Stärke daraufsieben. Schritt 2: Locker unterheben Pistazien zugeben und alles vorsichtig unterheben. Schritt 3: Masse in Kreise streichen Masse in die vorgezeichneten Kreise streichen und im Backofen backen.
Den mittleren Boden jetzt vorsichtig drauflegen und etwas andrücken. Den Rest der Reissahne auf den Boden geben und verteilen. Den obersten Boden umgedreht darauflegen und leicht andrücken. Den Boden nun mit der restlichen Konfitüre bestreichen. Den Tortenring nun etwas hochziehen, so dass ein Rand von ca. 1, 5 cm entsteht. Die Heidelbeeren in einer Schüssel mit etwas Saftbinder vermengen und dann auf den oberen Boden geben. Der Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und vorsichtig auf die Heidelbeeren geben. Wenn der Tortenguss fest ist, den Tortenring entfernen, die Torte mit der restlichen Sahne einstreichen und mit den Mandeln garnieren.
Zutaten Eine Springform (ca. 22 cm Durchmesser) mit Frischhaltefolie auslegen. Den Biskuit zerbröckeln, in die Form füllen, mit dem Wein beträufeln und gleichmäßig flach drücken. Kalt stellen. Für das Eis die Vanilleschote längs aufschneiden und mit der Milch und dem Zucker aufkochen lassen. Die Eigelbe cremig schlagen. Unter Rühren die heiße Vanille-Milch dazu gießen und in einem Schlagkessel über einem heißen Wasserbad dick-cremig rühren (zur Rose abziehen). Von der Hitze nehmen, die Vanilleschote entfernen und kalt rühren. Den Mascarpone untermischen. Die Sahne steif schlagen und mit 60 g der Macadamias und den Kokosraspeln unterheben. Die Masse auf den Kuchenboden füllen und mindestens 6 Stunden einfrieren. Für das Topping den braunen Zucker mit 4 EL Wasser in einem heißen Topf goldbraun karamellisieren. Die übrigen Macadamias unterrühren, alles auf Backpapier verteilen und erkalten lassen. Anschließend grob hacken. Die Torte etwa 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierfach nehmen.