Lachs Mit Gemüsereis

Doch in den vergangenen Jahren hatte es gleich zwei Pächter-Wechsel gegeben – ganz im Gegensatz zu früher: Mehr als 20 Jahre war das beliebte Restaurant, das in den 80ern eine angesagte Diskothek war, unter ein und derselben Führung gelaufen. Zuletzt war hier allerdings eineinhalb Jahre dicht, nachdem sich die beiden letzten Pächter beruflich getrennt hatten. Gaststätte Siedlerheim - Herzlich Wilkommen. Nun wollen die beiden Familien Maiou und Giannikis aus dem nordgriechischen Trikala ein bisschen Griechenland an die Pegnitz bringen und dabei auch als Eiscafé und Bar am Abend bei den Gästen punkten. "Diese Kombination gibt es so noch nicht", sagt Crisovalantis Krapis, der im " Mylos " für den Service zuständig ist. Dabei fehlt in den von einem griechischen Innenarchitekten äußerst stilvoll gestalteten Räumen mit grauen, mintgrünen und braunen Sesseln jeder Ägäis-Kitsch. Das Café besticht durch seine indirekte Beleuchtung, die Spiegelkacheln machen den kleinen Raum optisch größer, während künstliches Moos ein wenig Grün an die eher dunkel gehaltenen Wände bringt.

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Tomaten sowie Olivenaromen prägen diese mediterrane Traube. 2. Agiorgitiko (Saint George) Bringt fruchtige Weine hervor, welche meist ein kräftiges aber dennoch sanftes Tanningerüst haben. Viele Saint George-Weine erinnern an Merlot. 3. Mavrodaphne Ist für seine natursüßen Weine weltbekannt. Jedoch werden von dieser Traube auch hochwertige trockene Weine produziert. Es fehlt ein Vergleich mit anderen bekannten Sorten. Denn die Weine weisen einen sehr eigenständigen Charakter auf, die mit einem fruchtig-schokoladigen Bukett überzeugen. Nürnberg Nord | die Biergarten-Tester aus Franken…. 4. Mavrotragano Ist verwandt mit der Sorte Mandilari und kommt hauptsächlich auf Santorin vor. Sie bringt Wildbeeren, Sauerkirsche und eine ausgeprägte Kräuterwürze in die Weine ein und hat ein eher samtiges Tanningerüst. 5. Liatiko Mit dieser kretischen Traube werden aromatische, leicht säurebetonte und eher hellrote Weine erzeugt. Sie wurde von den antiken Römern als Süßwein geschätzt. Wurzelechte Rebstöcke gibt es in der kretischen Sitia-Region, wo die Rebbestände zwischen 60 und 240 Jahre alt sind und damit zu den ältesten weltweit zählen.