Schon seit Wochen will ich selber Suppengrundstock machen, irgendwie scheinen das alle "Thermomixler" zu machen …und jede Woche am Freitag hab ich verlässlich drauf vergessen Suppen-Gemüse beim Bauernmarkt zu kaufen… Ich hab ein bisschen in der Thermomix Rezeptwelt gesucht bevor ich mit meinem Suppengrundstock losgelegt habe. Suppengrundstock ohne thermomix for sale. Es gibt verschiedene Varianten, eine rohe Version, aber auch gebratene Versionen und Versionen in denen die Paste anschließend getrocknet wird um gekörnte Brühe zu erhalten, das will ich auch demnächst noch versuchen. Meine Angaben sind ca Angaben, also Ihr sollt jetzt nicht die gleiche Gramm-Menge je Gemüse nehmen sondern ihr sollt einfach kreativ sein und der Grundstock wird dann jedes Mal ein bisschen anders schmecken. Mein Grundstock, und damit auch meine Suppe ist durch die Kräuter (Petersilie und Rosmarin) und durch das viele grün vom Sellerie, recht grün, mich stört das als bekennender Kräuter-Junkie nicht, aber wenn Ihr keine grüne Suppe wollt verwendet einfach weniger Kräuter.
Sobald die 17 Minuten um sind wird der Inhalt noch püriert. Ihr setzt deshalb den Messbecher auf den Deckel und püriert alles für 30 Sekunden auf Stufe 8. Die Suppe ist dann fertig und gegebenenfalls könnt ihr noch mit etwas Pfeffer und Salz nachwürzen. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit.
Wir nutzen unser eigens entwickeltes Schnelllesesystem (Zutaten in Grün, Arbeitsschritte schattiert). Mit relevanten Nährwertangaben, wertvollen Tipps und thematischen Icons (etwa "Fisch" oder "vegetarisch"). Für Deine maximale Zeitersparnis, nutzen wir in jedem Arbeitsschritt, alle relevanten Funktionen des Thermomix.
Schwierigkeitsgrad einfach Arbeitszeit 20 Min Gesamtzeit 20 Min Portionen 80 Portionen Zutaten 700 g gemischtes Gemüse (Karotten, Lauch, Knollensellerie, Weißkraut, Petersilienwurzeln), in Stücken 4 Stängel frisches Liebstöckel, Blättchen abgezupft 100 g Salz Nährwerte pro 1 Portion Kalorien 11 kJ / 3 kcal Protein 0 g Kohlenhydrate Fett Ballaststoff Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 83 000 andere warten auf dich! Kostenlos registrieren Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Suppengrundstock ohne thermomix recipe. Vollkommen unverbindlich. Weitere Informationen
Meine sieht so aus: In ein sauberes Glas umfüllen. Ab in den Kühlschrank. Meine Paste hat sich dort locker mal 1 Jahr gehalten. Wozu verwenden? Überall, wo ihr früher immer einen Gemüsebrühwürfel reingeworfen habt, könnt ihr diese Gemüsebrühe-Paste verwenden. Mit dem Salzen seid erst einmal sparsam. Denn die Paste hat es in sich. Eine heiße Brühe könnt ihr euch natürlich auch damit zubereiten. Suppengrundstock von Bengelchen. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.… | Suppengrundstock, Rezepte thermomix, Thermomix rezepte. Wenn ihr den sonst üblichen Brühwürfel verwendet habt, wird euch diese Brühe merkwürdig vorkommen. Sie schmeckt nicht so intensiv würzig, wie eine Brühwürfel-Brühe. Die kleinen Gemüsestücke müssen sich erst noch setzen.