Leuchtende "Feuerschein" Kerze Endlich ist er da, der erste Advent. Die erste Kerze auf dem Weg zum Weihnachtsfest leuchtet hell in dunklen Zeiten und nicht nur die Augen der Kinder fangen an zu strahlen. Zur Adventszeit gehört vor Allem Besinnlichkeit. Wir genießen diese Zeit mit allen Sinnen – wir spüren die Kälte der Jahreszeit, erfreuen uns an der warmen heimeligen Stube im Kerzenlicht und riechen die einzigartige Duftmischung aus frischem Tannengrün, gebrannten Madeln, Glühwein und Plätzchengewürz. Wenn Sie sich dann in dieser Wohlfühloase nach Ihrem Tagwerk gemütlich zurücklehnen, strahlen unsere Kerzen Sie an, ohne Sie zu belasten. Denn in den Kerzen werden keine Düfte verarbeitet, die mit dem Duft der selbstgemachten Plätzchen oder dem hauseigenen Tee konkurrieren könnten. Es befinden sich auch keine anderen Hilfsstoffe in der Kerze, die Ihre Raumluft verunreinigen. In der Adventszeit werde ich oft gefragt, welche Kerzen denn den Leuchteffekt am besten zeigen. Die Antwort ist einfach: Alle!
"Großer, Aufstehen! Wir wollen frühstücken! ", klar und deutlich schallt meine Stimme durch den Flur nach oben ins Dachgeschoss. Mein Großer holt dort den Schlaf nach, den er im Baby- und Kleinkind-Alter versäumt hat. "Los jetzt! Heute ist der erste Advent. Wir wollen die erste Kerze anzünden! ". "Ich komme gleich. ", höre ich ihn undeutlich nuscheln und seufze innerlich. Ich gehe zurück ins Esszimmer und setze mich an den gedeckten Tisch. "Kommt er, Mama? ", mein Kleiner sieht mich fragend an. "Ich glaube nicht! ", antworte ich resigniert. "Dann fangen wir ohne ihn an. ", entscheidet mein Kleiner. Während er die erste Kerze anzündet, beginnt er ein Lied zu singen: "Advent, Advent ein Lichtlein brennt. Erst eins, dann zwei, dann drei, dann vier, dann steht das Christkind vor der Tür. ". Während nun mein Göttergatte und ich einstimmen und wir gemeinsam noch einmal den kleinen Vers singen, ist ein Poltern auf der Treppe zu hören. Die Tür geht auf und ein ziemlich wuscheliger junger Mann mit verschlafenen Augen steht im Zimmer: "Habt ihr jetzt ohne mich die Kerze angezündet und gesungen?
Es ist Advent. Die erste Kerze brennt. Es duftet nach Tanne, Apfelsinen und Gewürzen. Der Advent ist auch eine Zeit der herrlichen und manchmal exotischen Düfte. Schon die Bibel erwähnt Gewürze als kostbares Gut. Ob daheim oder auf dem Weihnachtsmarkt: Der Duft von Gewürzen, Orangen und Tanne gehört zum Advent einfach mit dazu. Foto: Edmund Deppe Im Mittelalter und der frühen Neuzeit spielten Gewürze eine wichtige Rolle in Europa. Sie wurden wie das Salz als Konservierungsstoff benötigt oder waren Bestandteile von Arzneien. Safran, Vanille und Kardamom waren so selten, dass sie mit Gold aufgewogen wurden. Wer Gewürze besaß, galt nicht nur als reich und wohlhabend, er war es auch. Kurz vor oder gleich zu Beginn der kalten Jahreszeit kamen die Handelskarawanen aus den asiatischen Ländern vollbeladen mit den Köstlichkeiten zurück. Den mühseligen Weg über die Berge bei Eis und Schnee wollte man möglichst vermeiden. Kein Wunder also, dass in der Zeit vor Weihnachten frische Gewürze aus fernen Landen eintrafen.
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Hauptsache, der Boden ist humusreich. Sein Markenzeichen ist der unverwechselbare Lakritzgeschmack – nicht nur in Hustenbonbons und Speisen, sondern auch in Getränken wie Pernod oder Ouzo. In Indien ist es üblich, Anissamen zu kauen. Sie sorgen für einen frischen Atem und eine gute Verdauung. Ingwer Die Wurzeln des Ingwer kommen aus den tropischen Wäldern Südostasiens. Bereits im 9. Jahrhundert war Ingwer in Europa so verbreitet, dass er wie Salz und Pfeffer als Tischgewürz benutzt wurde. Der scharfe Geschmack der Ingwerwurzeln ist ein wichtiger Bestandteil der asiatischen Küche. In Europa wird er vor allem als Backgewürz verwendet oder als kandierte Süßigkeit genascht. Als Tee wirkt er anregend und soll Energien freisetzen. Edmund Deppe