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Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Eier mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Das Mehl darüber sieben und vorsichtig unterheben. Masse auf das Blech streichen und im Ofen ca. 15 Min. backen. Biskuit herausnehmen, auf ein feuchtes, mit Zucker bestreutes Küchentuch stürzen und das Backpapier vorsichtig abziehen. Anschließend den Biskuit mit Hilfe des Küchentuchs aufrollen und danach erkalten lassen. 3. Für die Füllung Pfirsichhälften abtropfen lassen, in Spalten schneiden. Quark mit 4 TL -san-apart- verrühren und den Zitronensaft hinzufügen. Die Sahne mit 4 TL -san-apart- steif schlagen. Etwas Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, bis zum Weiterverarbeiten in den Kühlschrank stellen. Übrige Sahne unter den Quark heben. skuit entrollen, mit der Quarksahne bestreichen. Pfirsichspalten darauf verteilen, Biskuit erneut aufrollen. Biskuitrolle mit kokos mango filling instructions. Ein Lineal oder ein breites Messer der Länge nach darauf legen, Rolle mit Puderzucker bestäuben.
San Apart zugeben bis die Masse andickt. Dann erst die Sahne mit einem Teigschaber unterheben, ebenso die Mangostückchen. Wenn die Biskuitrolle ausgekühlt ist, wieder entrollen, sodass eine Platte entsteht. Schnelle Biskuitrolle | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Diese Platte mit der Füllung bestreichen, an einer langen Seite könnt ihr 2 cm frei lassen. Einen kleinen Teil der Füllung übriglassen für die Dekoration. Jetzt die Rolle wieder aufrollen und anschließend so auf die Kuchenplatte setzen, dass die "Naht" unten ist. Jetzt könnt ihr noch die restliche Creme auf die Rolle streichen und mit weiteren Mangostückchen und Zebraröllchen dekorieren. Lasst die Biskuitrolle gerne 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen oder auch über Nacht!
Für die Füllung: Alle Zutaten für die Füllung mit den Handrührgerät oder der Küchenmaschine glatt rühren. Die Creme auf den Boden gießen. Den Rhabarber waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Lila Biskuitrolle mit Heidelbeeren - Emma's Lieblingsstücke. In einer Schüssel mit dem Zucker vermengen und vorsichtig auf dem Kuchen verteilen. Den Kuchen bei 170° Grad Umluft ca. 1 Stunde und 15 Minuten backen. A nschließend bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Nach dem Auskühlen für mind. 3 Stunden - besser über Nacht - in den Kühlschrank stellen.
Ganz liebe Grüße, Emma <3 * BEI DEN AMAZON-LINKS HANDELT ES SICH UM AFFILIATE-LINKS. SOLLTET IHR DARÜBER BESTELLEN ERHALTE ICH EINE KLEINE WERBEKOSTENERSTATTUNG, DIE PRODUKTE KOSTEN EUCH KEINESFALLS MEHR!