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Bundeslebensmittelschlüssel BLS-Version 3. 02 Die neue BLS-Version 3. 02 ist fertig gestellt. Weitere Infos finden Sie hier. Über den BLS Was ist der BLS Wie können Sie Zugang zu den BLS-Daten bekommen
Hier sollten Sie Säfte, die einen hohen Fruchtzuckergehalt aufweisen, meiden. Dafür sollten Sie aber etwa zwei Liter Wasser pro Tag zu sich nehmen. Die Flüssigkeit spült die Harnsäure aus Ihrem Organismus und der Harnsäurespiegel wird gesenkt. An heißen Sommertagen oder nach dem Sport müssen Sie noch zusätzlich Flüssigkeit zuführen, da Sie bei Hitze oder bei sportlichen Aktivitäten viel Flüssigkeit über den Schweiß verlieren. Alkohol sollten Sie möglichst ganz vermeiden. Denn durch Alkohol wird nicht nur die Harnsäurebildung in der Leber gefördert, er schränkt auch die Ausscheidung der Säure über die Niere ein. Besonders vorsichtig müssen Sie bei Bier sein, denn der darin enthaltene Stoff Guanosin lässt Ihren Harnsäurespiegel stark ansteigen. Wirkung der purinarmen Ernährung verstärken Übergewichtige Menschen sollten die Purin-Diät auch nutzen, um an Ihrem Gewicht zu arbeiten. Harnsäurehaltige lebensmittel pdf online. Dabei dürfen Sie sich aber nicht auf eine Nulldiät setzen. Denn diese kann einen Gichtanfall auslösen. Vielmehr ist es ratsam, nach und nach das Gewicht zu reduzieren.
Ein operativer Eingriff ist auch hier nur in den seltensten Fällen erforderlich.
Entsprechende Nahrungsmittel sollten also möglichst selten auf Ihrer Speisekarte stehen. Kohlenhydrate Besonders kurzkettige Kohlenhydrate, wie sie in Zucker oder Süßigkeiten enthalten sind, fördern die Entstehung von Harnsteinen durch eine vermehrte Ausscheidung von Calcium im Urin. Mineralstoffe Calcium Eine gesteigerte Calciumaufnahme führt auch zu einer gesteigerten Calciumausscheidung. Daher sollte bei Neigung zu calciumhaltigen Steinen die Zufuhr nicht mehr als die nach D-A-CH empfohlenen 1000mg/Tag betragen. Natrium Auch eine erhöhte Kochsalzzufuhr steigert die Calciumausscheidung im Urin. Also sparsam salzen! Magnesium Dieser Mineralstoff hemmt die Bildung von Calciumoxalatsteinen. Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. | dge.de - DGE. Magnesiumreiche Nahrungsmittel sind daher sehr empfehlenswert. Weitere Inhaltsstoffe Ballaststoffe Eine ballaststoffreiche Ernährung kann eine gesteigerte Calciumresorption im Darm verhindern. Aber Vorsicht: Nicht alle Ballaststoffe sind geeignet. Kleie steigert nämlich die Oxalsäure-Ausscheidung. Oxalsäure Werden mit der Nahrung vermehrt oxalsäurehaltige Lebensmittel wie Spinat, Rhabarber o. ä. zugeführt, steigt auch die Ausscheidung von Oxalsäure mit dem Urin.
CRC Press, 2012, ISBN 978-1-4200-8352-1, S. 2025 ( eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche). ↑ Eberhard Breitmaier, Günther Jung: Organischen Chemie. Grundlagen, Stoffklassen, Reaktionen, Konzepte, Molekülstruktur. 5. Auflage. Georg Thieme Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-13-541505-8, S. 642. ↑ Hans Beyer, Wolfgang Walter: Lehrbuch der organischen Chemie. 18. S. Hirzel Verlag, Stuttgart 1978, ISBN 3-7776-0342-2, S. 703. ↑ Deutsches Ärzteblatt: Harnsäure verlangsamt Progression bei Parkinson ( Memento vom 13. August 2014 im Internet Archive). ↑ Erich Zeeck et al. : Uric acid: The sperm-release pheromone of the marine polychaete Platynereis dumerilii. In: J Chem Ecol. Nr. 24, 1998, S. 13–22, doi: 10. 1023/A:1022328610423. ↑ Ursula Gresser: Diagnose und Therapie der Gicht, in: Dtsch Arztebl 2003, 100(44): A-2862 / B-2379 / C-2235. ↑ Daniel E. Weiner et al. : Uric Acid and Incident Kidney Disease in the Community. In: J Am Soc Nephrol. 19, 2008, S. Harnsäure senken: so geht`s! - NetDoktor. 1204–1211, doi: 10. 1681/ASN. 2007101075.