Er erinnert entfernt an exklusiven Cognac und bringt doch die Fruchtigkeit des Rums mit ins Spiel. Sehr besonders! Plantation Barbados 20 anniversary: Ein echtes Highlight aus der Plantation Serie. Wohl auch deshalb einer der am meisten bestellten Rums aus unserem Shop. Einfach probieren... Botucal Rum Reserva Exclusiva (vormals 'Diplomatico') Unser meist verkauft er Rum. Kein Wunder, denn er ist vom Preis-Leistungsverhältnis einfach hervorragend. Für viele der Einstieg zu "echtem Rum". Kein Zacapa in der Liste? Karibische rum sortez couverts. In der Tat, dieser so bekannte Rum fehlt hier. Wir finden, dass Zacapa durch die starke Vermarktung und den hohen Ausstoß die Qualität über die Jahre nicht halten konnte. Er ist immer noch ein vernünftiger Rum, aber es gibt sehr gute Alternativen... Und nun: viel Spaß beim Rumstöbern...
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Weißer Rum ist nun nach einer zumeist kurzen Lagerung so gut wie fertig. Bei braunem Rum folgt jetzt noch ein weiterer wichtiger Schritt in der Herstellung, die Reifung in Eichenholzfässern. Die wichtigsten Unterschiede zwischen weißem und braunem Rum Weißer Rum wird nach der Destillation überwiegend lediglich kurz in Stahltanks gelagert und anschließend (meist auf 37, 5% Alkoholgehalt verdünnt) in Flaschen abgefüllt. Weißer Rum wird häufig auch als White Rum oder Blanco Rum bezeichnet. Im Unterschied dazu lagert brauner Rum für mehrere Jahre in Eichenholzfässern. Häufig werden hierfür amerikanische Ex-Bourbon-Barrels eingesetzt. Braune Rums werden häufig als Añejo-, Reserva- oder XO-Rum bezeichnet. Karibische rum sorten an textilkabel und. Durch eine längere Lagerung im Eichenholz ist der Farbton dieser Spirituosen tendenziell dunkler. Es kommt hierbei jedoch auch auf die verwendeten Fässer, die Lagerungsbedingungen und weitere Faktoren an. Bacardi Carta Oro ist ein etwas dunklerer gereifter Rum, der jedoch auch nachgefärbt wird.
In leckeren Cocktails gemixt, auf Eis oder pur: Rum bringt wie kaum eine andere Spirituose das karibische Flair nach Hause. Bei den verschiedenen Rum-Sorten fallen sofort die unterschiedlichen Farben ins Auge. Doch warum gibt es weißen und braunen Rum überhaupt? Und welche Unterschiede gibt es zwischen beiden Varianten? Was ist Rum und wie wird er hergestellt? Rum ist eine Spirituose, die aus Zuckerrohr bzw. in den meisten Fällen aus Zuckerrohrmelasse hergestellt wird. Sowohl für braunen Rum als auch für weißen Rum werden die gleichen Rohstoffe verwendet. Bei der Rum-Herstellung wird aus der Zuckerrohrmelasse sowie Wasser eine Maische produziert. All Time Favorite: Karibischen Rum jetzt bei whic.de kaufen!. Diese Maische wird zunächst von Hefekulturen vergoren, bis ein Alkoholgehalt von ca. 4-6% erreicht ist. Anschließend werden die festen von den flüssigen Maische-Bestandteilen getrennt. Die alkoholhaltige Flüssigkeit wird nun auch als Zuckerwein bezeichnet. Dieser Zuckerwein wird in großen Column Stills, seltener in kleineren kupfernen Pot Stills, auf einen Alkoholgehalt zwischen 65 und 75% destilliert.