Nach diesem erfolgreichen Test werde ich das gleich noch mal machen und in bewährter Weise einfrieren. Zutaten 200 g Spaghetti 1 Bund Koriandergrün (ca. 100 g) 2 Bio-Limetten oder 1 Bio-Zitrone 30 g Pinienkerne oder Cashew-Kerne 50 g Parmesan 3 Knoblauchzehen 70-80 ml Olivenöl Salz, Pfeffer 1/2-1 TL Zucker 150 g vorgekochte, geschälte Flusskrebse oder Garnelen etwas Kresse Portionen: 2 Zubereitungszeit: 30 Minuten Zubereitung Für das Pesto den Koriander waschen, gründlich trocken schütteln und samt den Stielen grob hacken. Spaghetti pesto mit garnelen den. Die Limetten (bzw. Zitrone) heiß abwaschen, abtrocken und von einer Limette (oder der halben Zitrone) die Schale abreiben. Den Saft auspressen. Die Pinien- oder Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie leicht gebräunt sind. Den Parmesan reiben. Den Knoblauch schälen und zwei der Zehen zusammen mit dem Koriander, der Limettenschale, 4 EL Limettensaft (oder 3 EL Zitronensaft), 30 g Parmesan, Pinien-/Casehwkernen und 70 ml Öl mit dem Stabmixer fein pürieren.
Aus kochen & genießen 5/2016 Heute muss es pronto gehen? Basilikum, Petersilie und Rucola werden fix mit Mandeln, Käse und etwas Öl zu einem superschnellen Sößchen gemixt Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 50 g Mandelkerne (ohne Haut) 100 Pecorino (Stück) 1 Knoblauchzehe 1/2 Bund Rucola Petersilie Basilikum 150 ml Olivenöl + 2 EL Salz Pfeffer 350 Spaghetti 400 küchenfertige Garnelen (ohne Kopf und Schale) Bio-Zitrone Zubereitung 30 Minuten ganz einfach 1. Für das Pesto Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen. Käse reiben. Knoblauch schälen. Rucola putzen und waschen. Petersilie und Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Rucola, Kräuter, Knoblauch, Mandeln, Hälfte Käse und 150 ml Öl fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Spaghetti mit Basilikumpesto und Garnelen Rezepte - kochbar.de. Garnelen waschen und trocken tupfen. Zitrone heiß waschen, trocken reiben und die Schale mit einem Zestenreißer in Streifen abziehen. Zitrone in dünne Scheiben schneiden.
Giersch – für die einen ist es Unkraut, für die anderen die vitaminreichste Gemüse- und Würzpflanze der Welt. Angesichts der immer teurer werdenden Lebensmittel werden immer mehr Verbraucher zu Selbstversorgern und pflanzen Gemüse und Kräuter in Hochbeeten oder kleinen abgeteilten Bereichen an. Witzigerweise gibt der heimische Garten aber oft auch als Unkraut deklarierte Pflanzen her, die tatsächlich essbar sind. Spaghetti mit 3-Kräuter-Pesto und Garnelen Rezept | LECKER. Und zudem auch noch richtig gut schmecken und gesunde Nährstoffe liefern. Genau zu dieser Erkenntnis gelangte auch Karoline Stermann vor einigen Jahren, als der Giersch in ihrem Garten wieder einmal ganz wild wucherte und sie in den Sozialen Medien die Anfrage stellte, wie man des Gierschs denn Herr werden könne? "Daraufhin antwortete mir ein Gärtner, dass ich den Giersch doch einfach aufessen könnte", erinnert sie sich. Gesagt, getan. Denn ähnlich wie beim Bärlauch, Löwenzahn, wilden Knoblauch oder der Rauke ist das Giersch-Kraut ein sehr wohlschmeckendes und gesundes Wildgemüse.