Rührei mit Käse sollte bei keinem Brunch fehlen. Ein köstlich - einfaches Rezept. Foto Bewertung: Ø 4, 7 ( 476 Stimmen) Zeit 20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Die Kresse waschen und etwas schneiden, Zwiebel schälen und fein hacken. Eier mit Käse verrühren. Zwiebel in einer Pfanne mit Öl kurz anrösten. Eier-Käse-Masse dazu geben und stocken lassen. Mit Salz, Pfeffer und Kresse bestreuen. Tipps zum Rezept Dazu passt frisches, selbstgebackenes Vollkornbrot. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE PANCAKES Pancakes sind ein beliebtes Frühstück in Nordamerika und werden dort mit Butter und Ahornsirup oder mit Speck gegessen. Ein flaumiges Rezept. SHAKSHUKA MIT FETA Shakshuka mit Feta kommt aus dem mittleren Osten und ist ein fantastisches Gericht für einen gehaltvollen Brunch. Hier dazu das Rezept. SCHINKEN-KÄSE-OMELETTE Schinken-Käse-Omelette passt als Snack, zum Brunch oder als kleines Abendessen. Ein Rezept aus Omas Küche.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Käse Gemüse Ei Hauptspeise Frühling Resteverwertung Brotspeise Schwein Frühstück ketogen Fleisch kalt Überbacken Vorspeise Sommer Europa Ernährungskonzepte Camping Pilze Deutschland warm Studentenküche raffiniert oder preiswert Low Carb Eier Schnell Snack Braten einfach 9 Ergebnisse 3, 63/5 (6) Käse - Rührei mit Speck 15 Min. simpel 3, 57/5 (5) Rührei mit Speck, Zwiebeln und Butterkäse 5 Min. simpel 3, 6/5 (3) Rührei mit Frühlingszwiebeln, Käse und Schinken 5 Min. normal 4/5 (4) Deftiges Rührei mit Speck, Parmesan und Sauerkraut geeignet für eine ketogene Ernährungsweise 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Gourmet Rührei 30 Min. simpel (0) Schmankerl-Rührei Normal kann jeder! 20 Min. normal 4/5 (3) Rührei-Spargel-Häppchen 20 Min.
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Neben den Rührei-Muffins mit Speck und Käse könnte man noch Hefezopf selbst backen (wenn man es vollkommen gut mit seinen Gästen und sich meint – ansonsten kauft man einen). Außerdem ein Wurst- und/oder Käse-Brett arrangieren, Obst wie Erdbeeren oder Blaubeeren in ein Schälchen füllen und frisches Brot kaufen. Übrigens: Es muss am Ende keine riesen Auswahl auf dem Tisch sein, klein und fein genügt vollkommen. Zum Trinken gibt es Winzer-Champagner und frisch gepressten Orangensaft. Rührei-Muffins mit Speck und Käse Zubereitungszeit 15 Minuten Arbeitszeit 15 Minuten Zum Vorbereiten weiche Butter und etwas Weizenmehl für die Formen 200 g Frühstücksspeck in Scheiben Käse am Stück z. B. Gouda 2 Zweige Basilikum Für die Eiermasse 6 Eier 50 Weizenmehl Type 405 1 Päckchen Backpulver Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Den Backofen auf 175° (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Muffinblech (für 12 Muffins) mit etwas weicher Butter einfetten und bemehlen. (Tipp: Silikon-Muffinförmen müssen nicht gefettet werden, durch die Anithaftbeschichtung lösen sich die fertigen Muffins ganz von alleine. )
Den Käse reiben und mit zusammen Schnittlauch, Eiern, Milch und den Gewürzen verquirlen. Die Baconscheiben halbieren und in einer heißen Pfanne auslassen. Den Bacon dann herausnehmen. Nun die Eiermilch in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze stocken lassen. Auf Tellern anrichten und mit den Baconstreifen servieren.
Spargel waschen, unteres Drittel schälen, Enden abschneiden und in kochendem Salzwasser 10 Min. garen, abgießen und abtropfen lassen. Bacon längs halbieren und in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten, herausnehmen. 3. Eier mit 1 EL Wasser verquirlen und in heißer Butter in der Pfanne zu Rührei braten, mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Rührei, Spargel und Bacon auf den Brotscheiben verteilen, den Käse oben auflegen und alles unter dem heißen Backofengrill überbacken, bis der Käse geschmolzen ist und leicht bräunt.