Hallo, ich habe eben einen Kuchen gemacht und dieser ist seit einer Stunde im Backofen. Eben habe ich eine Probe mit einem Holzstäbchen gemacht und der Kuchen ist innen noch komplett flüssig. Außen ist er aber schön braun und. Ich habe jetzt Alufolie drüber gemacht und ihn für eine viertel Stunde noch mal rein gemacht. P. s. Es ist ein Rührteig mit Eisschnee Gibt es etwas was ich noch tun kann? Normal ist das ja nicht Danke schon mal Isabelle Ist in dem Kuchen Schokolade oder Obst? Wenn alles nach Rezept lief, ist entweder die Kuchenform zu klein (= Kuchen höher /dicker als geplant, so dass die Hitze länger braucht um bis zur Mitte zu kommen) oder das Rezept ist 💩 Temperatur runterdrehen und noch etwas im. Ofen lassen, was anderes kannst du jetzt nicht machen. Kuchen aussen braun innen flüssig in english. Topnutzer im Thema backen Rührteig mit Eischnee ist normal eher ein Biskuitteig. In welcher Form, mit welcher Temperatur mit Ober-und Unterhitze oder Heißluft/Umluft und wie lange hast Du ihn gebacken? Temperatur kontrollieren Beim Teig alles richtig gemacht?
12. 05. 2010, 11:46 V. I. P. kuchen-aussen schwarz, innen roh das ist mir jetzt schon zum zweiten mal passiert. das erste mal dachte ich, es liegt an mir, dass ich was am teig falsch gemacht habe (russ. zupfkuchen), aber diesmal wieder das selbe (marmorkuchen). der kuchen ist nach ca. 15 min aussen schwarz, aber innen noch total roh. dabei habe ich ihn nur bei 150 grad im ofen. woran liegt das? ich bin ganz verzweifelt. 12. 2010, 11:54 AW: kuchen-aussen schwarz, innen roh Zitat von Inaktiver User Zu große Hitze, würde ich sagen. Bei mir passiert das, weil ich so einen Mini-Ofen habe und die Backwaren direkt unter den Heizstäben sind. Kuchen aussen braun innen flüssig tour. Ich decke deshalb die Sachen oft mit Alufolie (erstmal) ab. und das hilft? schon komisch, bei anderen sachen hatte ich das problem auch nie. 12. 2010, 12:58 Addict Ja, Alufolie hilft! Ich mach sie meist erst später drauf (wenn der Kuchen schon beginnt dunkel zu werden, aber noch nicht durch ist), aber es geht sicher auch am Anfang. Und den Kuchen nicht zu hochstellen, je nachdem was du für einen Ofen hast.
Soulfood: Schokoküchlein mit flüssigem Kern (mit Video... from Außen ist er aber schön braun und. Ich war so doof und habe schon als ich ihn in den backofen gesteckt habe bemerkt dass der teig viel zu flüssig ist habe mir nichts dabei gedacht und ihn trotzdem einfach in den backofen gesteckt habe sogar viel länger als die normale zeit ihn jetzt im backofen drinnen gelassen Die küchlein sollen innen noch leicht flüssig sein. 1. 5 dl, gefettet und bemehlt; Mitglied seit 20. 05. 2007 7 beiträge (ø0/tag) hallo ich habe schon in diesem forum zwar schon ein paar threads zum thema gefunden, aber meine frage ist halt nicht genau dieselbe, deswegen hier \nochmal\: Das ist der beste nutella kuchen, den ihr findet. Eben habe ich eine probe mit einem holzstäbchen gemacht und der kuchen ist innen noch komplett flüssig. Kuchen Der Innen Flüssig Ist Rezepte | Chefkoch. Haben sie den kuchen in einer springform gebacken und er klebt am rand fest, so ist die lösung ganz einfach: "der teig ist aber sehr flüssig habe den kuchen 45 min gebacken und er war innen total flüssig (stäbchentest) kann es sein dass evtl eine angabe fehlt oder falsch ist z. Außen ist er aber schön braun und.