Weizenmehl aus Ungarn hat einen hohen Kleberanteil und eignet sich daher besonders gut zur Herstellung von Strudelteig. Der ungarische Mohnstrudel, "Rétes" genannt, gilt in seinem Ursprungsland ebenfalls als Nationalspeise. Tuch für strudelteig rezept. Sein Ruf als edles Dessert hat sich aber bereits im 19. Jahrhundert nicht nur in der österreichisch-ungarischen Monarchie verbreitet, sondern ist gar bis nach Frankreich vorgedrungen. Der Strudel birgt wahrlich einen großen Schatz an Kulturgeschichte, der Menschen mehr verbindet als trennt und die Küche zum Hort der Völkerverständigung erhebt. Ein Film von Anita Lackenberger und Gerhard Mader.
7. Greife mit beiden Händen zwischen den Teig und das Tischtuch. Achte dabei darauf, dass die Handrücken nach oben zeigen und gekrümmt sind und halte deine Finger möglichst gespreizt. 8. Sobald der Teig direkt auf deinen beiden Handrücken liegt, brauchst du dieselben nur ruhig und ohne alle Hektik in gleichmäßigem Rhythmus hin- und herzubewegen. Der Teig ist elastisch genug, dass er sich diesen Bewegungen anpasst und gleichmäßig dünner wird, ohne dabei zu zerreißen. 9. Sobald der Teig dünn wie Zeitungspapier ist, müssen alle Wülste und zu dicken Ränder abgeschnitten werden. 10. Bewege nun den Teig nach dem Auftragen der Fülle nur noch mit Hilfe des darunter liegenden Tuchs. Du brauchst es nur rechts und links straff anzuziehen und dabei langsam anzuheben. Strudelteig Grundrezept | GuteKueche.at. Dann rollt sich der Teig fast von selbst zusammen. Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. Schwierigkeitsgrad: pfiffig Kalorien p. P. : ca. 548
Zutaten Für 1 Stück 300 g Mehl 130 ml Wasser 3 El Öl Apfelstückchen (frisch gehackt) (zum Füllen) Semmelbrösel Nusskerne Zimt Zucker Schlagsahne Butter (flüssig, zum einpinseln) (zum Ausrollen) Zur Einkaufsliste Zubereitung Das brauchen Sie an Küchenzubehör: Küchenwaage, Schüssel, Meßbecher, Küchenmaschine oder Handrührgerät mit Knethaken, Esslöffel, Backpinsel, Frischhaltefolie, Geschirrtuch, Rollholz, kleinen Topf, Messer Teig verkneten Mehl, Wasser und Öl in einer Küchenmaschine oder mit den Knethaken des Handrührgerätes ca. 10 Minuten glatt verkneten. Ist der Teig zu trocken, etwas Wasser dazu geben. Ist der Teig zu flüssig, etwas Mehl dazugeben. Tuch für strudelteig rezepte. Der Teig ist gut, wenn er sich leicht vom Schüsselrand lösen lässt. © essen & trinken Teigkugel formen Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals kurz mit den Händen durchkneten. Der Teig soll sich elastisch anfühlen. Dann aus dem Teig eine Kugel formen. Teig bepinseln Teig in eine kleine bemehlte Schüssel füllen und mit etwas Öl bepinseln, damit sich keine Haut auf der Oberfläche bildet.
Rezept für traditionellen Apfelstrudel (aus "Die 100 klassischen Gerichte Österreichs") Zutaten für 2 Strudel à 60 cm, ca. 20 Portionen: Strudelteig 300 g Mehl 30 g Öl 3 g Salz 150 g Wasser Geröstete Brösel 120 g Butterschmalz 150 g Semmelbrösel 15 g Kristallzucker 10 g Vanillezucker Apfelfülle 7, 5 g abgeriebene Schale von ungespritzten Zitronen ca. 100 g Kristallzucker (je nach Säuregehalt der Äpfel) 1. 700 g geschälte, blättrig geschnittene Äpfel 100 g Rosinen 100 g grob gehackte Walnüsse 3 g Zimt etwas Zitronensaft wenn nötig ca. 200 g Butter zum Bestreichen Puderzucker mit 10% Vanillezucker gemischt, zum Anzuckern Zubereitung Strudelteig: Alle Zutaten in der Rührmaschine oder auf der Arbeitsfläche mit den Händen mischen und gut abarbeiten. Zur Kugel schleifen, auf eine mit Öl bestrichene Unterlage wegsetzen und mit Öl bestreichen. Strudelteig Grundrezept Rezept Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Geröstete Brösel: Butterschmalz erhitzen. Semmelbrösel, Kristallzucker und Vanillezucker zugeben und gut rösten, bis der Zucker karamellisiert, die Brösel knusprig sind und aromatisch duften.
Ab dem zehnten verfügt man bereits über Routine. Und spätestens ab Nummer zwanzig geht das Strudelausziehen wie das sprichwörtliche Brezelbacken. 1. Achte darauf, dass das verwendete Wasser gut temperiert ist. Zu heiß ist in jedem Fall besser als zu kalt. Gönne dem Teig vor dem Ausziehen eine ausreichende Ruhephase. 2. Lasse ihn unter einem leicht angewärmten Gefäß rasten, das die Wärme gut speichert. Strudelteig schätzt es nicht, wenn er auskühlt. 3. Sollte er allerdings auf Vorrat im Kühlschrank gelagert haben, diesen wieder auf gute Zimmertemperatur bringen, vor der Weiterverarbeitung. 4. Decke das Gefäß, in dem der Strudelteig rastet, immer mit einer Klarsichtfolie oder einem Teller ab. 5. Rolle den Teig mit dem Nudelwalker möglichst gleichmäßig aus und legen ihn dann auf ein angewärmtes(! Tuch für strudelteig kaufen. ), mit Mehl ausreichend bestaubtes Tischtuch und beöle ihn leicht und gönne ihm nochmal 5 Min.!!!! Entspannung!!!!! 6. Lege vor dem Weiterarbeiten unbedingt alle Ringe ab, da diese den Teig beim Ausziehen leicht zum Zerreißen bringen können.
Oder einen festen String mit einer Variable verkette? #6 Wenn ich das Problem richtig verstanden habe, dann kann man das Problem sogar ohne vba lösen Also du hast ein Blatt mit den Daten vom letzten Jahr (in meinen Beispiel heißt es DB_2003). Die Daten die auf diesen Blatt stehen willst du auf ein neues Blatt (DB_2004) übertragen, willst aber auch, dass automatisch Änderungen, die du auf den alten Blatt machst aufs Neue übertragen werden?! Ich hab mal ein Beispiel (ist ohne vba) angehängt, wie ich mir vorstelle wie das aussieht. 2, 6 KB · Aufrufe: 311 #7 OK. Finde ich echt klasse das du dir die Mühe machst. Also das Beispiel habe ich mir mal angesehen, funktioniert aber nicht wirklich. Jedenfalls wenn ich in DB_2003 was ändere wird das nicht im anderen Tabellenblatt übernommen. Ich denke ich benötige doch VBA. Formeln per VBA-Makro in einen Zellbereich eintragen - computerwissen.de. Ich hänge mal mein Bspl an. Gucks dir bitte mal an. Gehe bitte auf Tabellenbaltt 2004. Dort siehst du Referenzen auf 2003. Nun kannst du mit dem kleinen Makro was ich geschrieben habe ein neues Datenblatt erzeugen mit dem Namen 2005.
Ich bitte das Doppelposting zu entschuldigen. Ich habe diese Frage auch schon in der Newsgroup gestellt, stelle aber gerade fest, dass diese wohl relativ tot ist. Antworten hi Patrik, Leider macht "Wert" immer wieder Probleme wenn darin ein Punkt (. ) oder ein Komma (, ) vorkommen. Vba wert in zelle schreiben in german. Oder ein '. Das Problem ist eigentlich keines da du deinen Wert als String schon übergibst. Daher musst du immer deinen Wert in Hochkommata einschliesen: Wertname = "'" & Replace(Wertname, "'", "''") & "'" Wert = "'" & Replace(Wert, "'", "''") & "'" strUserID = "'" & Replace(strUserID, "'", "''") & "'" strSQL = _ "INSERT INTO GlobaleVariable (Wertname, Wert, UserID) " & _ "VALUES (" & Wertname & ", " & Wert & ", " & strUserID & ");" Microsoft MVP Office Access Als Antwort markiert Donnerstag, 24. Februar 2011 17:02
Diese haben keine Auswirkung auf den Ablauf der Prozedur. Schreibe nun im Modul "mdlVar" folgenden Code: Sub VarDekla1() Dim intWert As Integer ' eine Variable vom Typ Integer wird deklariert inWert=25*81 ' Zuweisung einer Berechnung zur Variablen MsgBox ("Der Variablenwert beträgt: "&intWert) ' Ausgabe des Wertes der Variablen End Sub Verlasse die VBA-Ebene mit Alt + Q. Lege dann über Entwicklertools / Einfügen wieder eine Schaltfläche an, weise das Makro zu und klicke auf die Schaltfläche. Die MsgBox gibt das Ergebnis 2025 aus, das ist richtig. Beispiel 2 Im ersten Beispiel hast Du der Variablen harte Werte zur Berechnung zugewiesen. Vba wert in eine zelle schreiben. Jetzt sollen beide Multiplikatoren auch variabel werden. Dazu sind zwei weitere Variablen zu deklarieren. Die (variablen) Werte für die Variablen suchst Du z. über Drehfelder. Das Makro schreibst Du jetzt bitte so: Sub VarDekla2() Dim intWert As Integer ' Variablen deklarieren Dim intZahl1 As Integer Dim intZahl2 As Integer intZahl1=Range("G3") ' Werte zuweisen inZahl2=Range("G9") intWert=intZahl1*intZahl2 MsgBox ("Der Variablenwert beträgt: "&intWert) ' Variablenwert ausgeben Verlasse die Umgebung mit Alt + Q, lege eine Schaltfläche an und klicke sie an.
VBA Intersect Bereich in Bereich überprüfen statt Zelle in Bereich? Hallo, wie kann ich mit der Methode ersect zwei Bereiche miteinander Vergleichen? Normalerweise kann ich ja z. b. mit: If Not ersect(Target, Bereich) Is Nothing Then Msg "Nicht innerhalb" Überprüfen ob eine Zelle in einem benannten Bereich ausgewählt oder sontiges ist. Das klappt mit: If Not ersect(dress, Bereich) Is Nothing Then leider nur mittelmäßig. Beispiel: '''''''''''''''''''''''''''''''''''''1. Set Bereich = Range("B1:B10") 'Ich markiere Zelle B1 bis B2 'Ergebnis = Keine MsgBox - richtig '''''''''''''''''''''''''''''''''''''2. Vba wert in zelle schreiben germany. 'Ich markiere Zelle A1 bis A10 'Ergebnis = MsgBox erscheint - richtig '''''''''''''''''''''''''''''''''''''3. 'Ich markiere Zelle A1 bis B1 'Ergebnis = keine MsgBox - falsch, das soll nicht passieren '''''''''''''''''''''''''''''''''''''4. 'Ich markiere Zelle A1 bis C1 'Ich markiere Zelle B1 bis B15 Wie schaff ich es, dass die MsgBox immer dann auftaucht, wenn mindestens eine Zelle nicht im Bereich ist?
Cells ( i, "BE") = 0 If InStr ( cellvalue, "L: 1") <> 0 Then Worksheets ( "Übersicht_2013"). Cells ( i, "BF") = 1 Worksheets ( "Übersicht_2013"). Cells ( i, "BF") = 0 If InStr ( cellvalue, "K: 1") <> 0 Then Worksheets ( "Übersicht_2013"). Cells ( i, "BG") = 1 Worksheets ( "Übersicht_2013"). Cells ( i, "BG") = 0 If InStr ( cellvalue, "Q: 1") <> 0 Then Worksheets ( "Übersicht_2013"). Cells ( i, "BH") = 1 Worksheets ( "Übersicht_2013"). Summe nach Zellfarbe bilden | Excelblog.ch. Cells ( i, "BH") = 0 'Worksheets("Übersicht_2013")(i, "BC") = dd 'Worksheets("Übersicht_2013")(i, "AY") 'Worksheets("Übersicht_2013")("BD44") = "Babak" Next i End Sub Sorry.. aber was meinst du mit S:1 und die anderen? Ich meine, dass ich eine Zelle mit mehr als einem Wert, und ich will jede von Ihnen. (S:1 P:0 K:1 F:1) ist in einer Zelle und ich möchte wissen, ob S=1 oder nicht. Wenn ja ich will schreiben 1 in eine andere Zelle Haben Sie versucht: For Each cell In Worksheets("Sheet1")("S1:S10") If condition Then operation Next Dies ermöglicht es Ihnen, um eine Schleife durch alle Zellen im Bereich S1:S10 Ich habe soeben meinen code, haben Sie möglicherweise eine bessere Idee, um diesen job zu machen meine Antwort helfen könnte..