Lachs Mit Gemüsereis

ThomasWolter / Pixabay Es müssen nicht immer Plätzchen sein zu Weihnachten, probieren Sie auch mal etwas Neues! Wie wäre es mit selbstgemachtem Konfekt? Sehr lecker, fruchtig und obendrein gesund sind selbst gemachte kandierte Orangenstücke, die Sie nach Belieben in Schokolade tauchen können. Sie finden im Web zahlreiche Rezepte zum Herstellen von kandierten Orangenscheiben. Zum Teil sind sie sehr aufwendig und man müsste die Orangen mehrere Tage bearbeiten. Kandierte orangenstücke zum backen 14. Sicher ist das Ergebnis umso besser, je mehr Aufwand man betreibt. Einige Rezepte schreiben vor, dass man die Orangen mehrmals im Zuckersud aufkocht. Wem das zu aufwendig ist, der befolgt folgendes Rezept. maja7777 / Pixabay Orangen kandieren Zutaten: 4 Bio-Orangen 75 g Zucker 0, 5 l Wasser 100 g Weiße Schokolade 100 g Dunkle Schokolade Zubereitung: Schneiden Sie die Orangen in Scheiben, nicht zu dünn, sonst fallen sie beim Trocknen auseinander oder man beißt am Ende nur auf Schale. Knapp unter 1 cm Dicke ist in etwa ideal. Kochen Sie das Wasser mit dem Zucker auf.

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Kandierte Orangenstücke Zum Backen 14

Rezept kandierte Orangenschalen - Scorze di Arance Candite Zum Inhalt springen REZEPT SCORZE DI ARANCE CANDITE Es geht auf Weihnachten zu und eine typische Spezialität dazu aus Süditalien, insbesondere Sizilien, sind kandierte Orangenschalen. Diese sind relativ und schnell einfach herzustellen und können das besondere Extra neben typischen Weihnachtskeksen auf dem Tisch darstellen (sowohl für das Auge als auch für den Gaumen:-). Eigentlich braucht es gar nicht viel, um kandierte Orangenschalen herzustellen: einfach Orangenschalen, die normalerweise sowieso im Müll landen würden und Zucker! Kandierte Orange Rezepte | Chefkoch. Allerdings sollte man darauf achten, dass es ungespritzte Bio-Orangen sind, da selbst gründliches Waschen nicht hilft, um E230 & Co. zu entfernen. REZEPT SCORZE DI ARANCE CANDITE Recipe type: Dessert, Snacks, Winterrezepte Orangenschalen Zucker Wasser Die Orangen waschen, abtrocknen und anschließend die Schale sauber entfernen. Ich schneide dazu einzelne Linien entlang der Orange, die sich dann gut entfernen lassen.

Die Orangen waschen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. 300 ml Wasser mit 150 g Zucker und dem Mark einer Vanilleschote (wenn man mag) aufkochen lassen. Die Orangenscheiben hinzufügen 30 Sek. köcheln lassen, vom Herd ziehen und mit einem kleinen Deckel beschweren. Einen Tag ziehen lassen (Tag 1). Am nächsten Tag die Orangen abseihen, den Sud dabei auffangen und mit 150 g Zucker aufkochen. Kandierte orangenstücke zum backen 8. Die Orangenscheiben wieder hinzufügen und 30 Sek. köcheln lassen. Beiseite stellen und für einen weiteren Tag stehen lassen (Tag 2). Den ganzen Vorgang noch zweimal wiederholen, bis der gesamte Zucker aufgebraucht ist (Tag 3 und 4). Am 5. Tag den Sud noch einmal ohne weitere Zuckerbeigabe aufkochen und die Orangenscheiben für 30 Sek. Die Früchte herausnehmen und auf einem Kuchengitter trocknen lassen, bis sie nicht mehr kleben. Man kann sie vor dem Trocknen noch in Viertel schneiden, was ganz hübsch aussieht. Das Trocknen dauert ein paar Tage. Nun können die kandierten Früchte noch nach Belieben in Zartbitterkuvertüre getaucht werden.

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