5 Zutaten 1 kg Dicke Schweinerippchen 2 Zwiebeln 1 Paprikaschote 2 Karotten Margarine 1 Teel. Senf 1 Teel. Meerrettich 1 Teel. Tomatenmark 1/4 Ltr. Rotwein 1/2 Ltr. Fleisch - oder Gemüsebrühe (Würfel) Majoran Salz Schwarzer Pfeffer Zubereitung Die Margarine erhitzen und die Schweinerippen von beiden Seiten gut anbraten, die Karotten, Zwiebeln und die Paprikaschote würfeln und dazutun. Die Würze: Tomatenmark, Senf, und den Meerrettich zufügen. Schmorrippchen » DDR-Rezept » einfach & genial!. Mit Rotwein und der Brühe aufgießen. 60 Minuten schmoren lassen. Gemüse rausnehmen und pürieren. Die Gemüsemasse wieder dazugeben und mit Salz, Pfeffer und gerubbeltem Majoran abschmecken. Dazu passt Sauerkraut. Beitrags-Navigation
Zutaten Für 2 Portionen 800 g Schweine-Rippchen Salz Pfeffer El Öl 1 Dose Dosen Tomaten (gehackt) Zweig Zweige Rosmarin 50 Kalamata Oliven 0. 5 Ciabatta Zur Einkaufsliste Zubereitung Rippchen zwischen den Knochen in Zweierpaare schneiden. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Geschmorte Rippchen mit Sauerkraut & feiner Soße | Rezept in 2022 | Rezepte, Rippchen rezept, Lebensmittel essen. 2 El Öl in einem Schmortopf erhitzen und die Rippchen darin rundum scharf anbraten. Tomaten, Rosmarin und 50 ml Wasser zufügen und zugedeckt 1:30 Std. schmoren lassen. 5 Min. vor dem Ende der Garzeit Oliven abtropfen lassen und zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, mit Ciabatta servieren.
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