Lasst mich wissen wie ihr euch entscheidet: Yay oder no way? Eine andere Eissorte gefällig? Dann schaut euch doch mal diese Varianten an: Eis am Stiel Kirscheis Johnnisbeerhappen Mojito
Die Sahne steifschlagen und in den Kühlschrank stellen. Die Schokolade langsam zusammen mit der Milch erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist und zum Abkühlen auf die Seite stellen. Die Eigelbe und den Zucker über dem Wasserbad cremig schlagen. Hierbei aufpassen, dass das Ei nicht stockt! Im Anschluss die Creme in Eiswasser kaltschlagen. Ich lasse immer etwas Wasser in das Spülbecken und lege Kühlakkus rein. Leckeres Schokoladeneis ohne Eismaschine von RTL_D | Chefkoch. Dann beiseitestellen. Den Kakao in die abgekühlte Schokomilch rühren und dann die Schokomilch mit der Eiermasse vermengen. Zum Schluss noch die Sahne vorsichtig unterheben. Die Eismasse jetzt in einen gefrierfesten Behälter mit Deckel füllen und in den Gefrierschrank stellen.
Ihr wisst ja, ich bin ziemlich nerdig was Küchenmaschinen angeht. Und so eine Eismaschine würde sich eigentlich noch ganz gut in der Familie machen. Zum Beispiel für Schokoladeneis! Wäre da nicht unser klitzekleines Platzproblem! 84 qm mit 6 Skateboards, einem Surfbrett, 2 Autositzen im Sommer (sonst können wir nicht so gut Campen gehen mit unsere Euroline), einer Kitchen Aid, einem Standmixer, dem geliebten Food Processor, einem Bartscher und ach ja 3 Jungs und einem Mann… naja, ihr könnt es euch denken. Also keine Eismaschine! LowCarb Moussiges Schokoeis ohne Eismaschine - Soulfood LowCarberia Blog. Deshalb auch keine super cremiges Schokoladeneis? Doch! Denn es ist möglich! Unfassbar aber wahr, mit nur 5 Zutaten könnt ihr ein vorzügliches Eis zaubern. Ich wollte es auch nicht glauben und habe es ausprobiert. Schokoladeneis Zutaten: 400 ml Schlagsahne 400 ml gesüßte Kondensmilch 4 Esslöffel gutes Kakaopulver 1 Vanilleschote 1 gute Brise Meersalz optimal: Kekse, Pralinen, Cookie Dough Damit ist das Problem des Engels klar, denn die gesüsste Kondensmilch bekommt man in Dosen und sie haben den schönen Namen " Milchmädchen ".
Eins steht fest: das Schokoladeneis ist eine Sünde! In jeglicher Hinsicht. Es schmeckt so cremig und schokoladig – da haut es einen fast um! Und es ist mächtig! Quasi pures Hüftgold! Ich musste mit meinen Engelchen und Teufelchen auf meiner Schulter schwer kämpfen, denn Engel links, Teufel rechts waren, wie immer, unterschiedlicher Meinung: Teufel: "Das ist das beste Schokoladeneis, dass ich je ausserhalb einer guten italienischen Eisdiele gegessen habe! " Engel: "Aber schau dir mal die Zutaten an! Da ist eine Dose Zucker der mächtigen Firma mit dem N am Anfang drin – das geht gaaaar nicht! " Teufel: "Jaaaaa, aber so hin und wieder kann man das doch mal machen – eine kleine Ausnahme hat noch niemanden geschadet. " Engelchen:" Was sollen deine LeserInnen denken? Das ist voll inkonsequent, dass ist dir doch wohl klar, ODER? " Teufel: "Die LeserInnen wollen lecker Eis machen, so schaut's aus! Stell dich nicht so an! " Und so weiter und so fort! Ein echtes Dilemma. Denn das Thema Eis und Eismaschine treibt mich jetzt schon Jahre um!
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