Schweinefleisch in dünne, etwa 2 cm lange Streifen schneiden und zu den Gewürzen in die Schüssel geben. Mind. 15 Minuten ziehen lassen. Karotten waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zucchini waschen, putzen, längs vierteln und in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen, putzen und längs vierteln. Wer es kleiner mag, kann die Zwiebeln auch gerne kleiner schneiden. Zubereitung 2 EL Rapsöl in einem großen breiten Topf oder einer großen tiefen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und gewürzte Schweinefleischstreifen goldbraun und durch Anbraten. Gemüse-Gyros - Rezept mit Bild - kochbar.de. Fleischzwiebelmischung anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Karotten in dieselbe Pfanne bzw. Topf geben und 3 Minuten unter gelegentlichem umrühren anbraten. Dann Zucchini, Rosmarin und Knoblauchgranulat dazugeben und ca. weitere 3 Minuten garen. Achtung! Das Gemüse sollte noch weitestgehend knackig und bissfest bleiben. Servieren oder Lagern Sofort Essen: Entweder Gemüse und Fleisch bereits in der Pfanne mischen oder nebeneinander anrichten.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 300 g Schweinenacken 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe TL Gyrosgewürzmischung 4 EL Sonnenblumenöl 500 Brokkoli Möhren Penne Nudeln Salz Pfeffer 1/4 l Gemüsebrühe Butter oder Margarine Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und Zwiebeln in Streifen und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch mischen, mit Gyrosgewürz und 2 EL Öl marinieren. 2. Brokkoli in Röschen vom Strunk schneiden und waschen. Möhren schälen, waschen und in Streifen schneiden. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin unter Wenden ca. Gyros pfanne mit gemüse en. 6 Minuten kräftig braten. 3. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch herausnehmen. Gemüse im Bratfett ca. 4 Minuten anbraten. Brühe angießen, aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln. Nudeln in ein Sieb gießen, gut abtropfen lassen. Gemüse aus der Pfanne nehmen.
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