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Gut geeignet für Allergiker, Haut-, Magen- und Darmerkrankungen. Dinkelmehl Type 812 Mild und bekömmlich, sehr gute Backeigenschaften, hoher Eiweiß- und Klebergehalt, sehr gut geeignet für Brötchen und Hefeteige, ergibt ein besonders lockeres Backergebnis. Gut geeignet für Allergiker, Haut-, Magen- und Darmerkrankungen. Hat ca. 20% mehr Mineralstoffe und Ballaststoffe wie Type 630, etwas kräftiger im Geschmack, bessere Frischhaltung des Gebäcks (nicht so trocken); Dinkelmehl Type 1050 Etwas dunkler, enthält ca. Schapfenmühle Instant Mehl Type 405 kaufen - MyTime.de Online Supermarkt. 60% der Randschichten, zum Brot und Brötchenbacken, aber auch für alle anderen Gebäcke, kräftig im Geschmack, hoher Anteil der Aleuronschicht (= sog. Lebensschicht, reich an Eiweiß, Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen) Tipp: evtl. mit hellen Dinkelmehl mischen. Dinkelmehl Instant griffig Gröberes Mehl, benötigt bei der Zubereitung mehr Flüssigkeit, hat eine längere Quellzeit und ist gut geeignet für Suppen, Soßen und als Mehlschwitze. Für Allergiker auch für Nudeln und Spätzle verwendbar.
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Diamant Mehl: Unsere Mehle Diamant Weizenmehl Extra Type 405 ist das Allround-Talent. Universell einsatzbar für alle Verwendungszwecke in der alltäglichen Küche. Für Diamant Mehle werden nur beste Weizen vermahlen - für hervorragende Backergebnisse. Mit den wertvollen Vitaminen B1, B2 und B6 angereichert, leistet Diamant Weizenmehl extra einen wichtigen Beitrag zur täglichen Ernährung. Durch den Zusatz der Vitamine geben wir dem Mehl zurück, was es beim Mahlen verliert. Für perfekten Rühr-, Mürbe-, Quark-Öl-und Brandteig bestens geeignet. 100 g Diamant Weizenmehl Type 405 enthalten durchschnittlich: Energie 1453 kJ / 343 kcal Fett 1, 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0, 1 g Kohlenhydrate 72 g davon Zucker 0, 7 g Eiweiß 10 g Salz < 0, 01 g Thiamin (Vitamin B1): 0, 7 mg (64%*) Riboflavin (Vitamin B2): 0, 8 mg (57%*) Vitamin B6: 1, 0 mg (71%*) * Die Gehalte der Vitamine B1, B2 und B6 in 100g Diamant Weizenmehl Extra entsprechen den jeweils angegebenen Werten in Prozent der Referenzmenge. Instant weizenmehl 405 mini. Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
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