Vergessen Sie kalorien- und fettreiche Panaden. Diese knusprig-würzige Kruste auf leckerem Kabeljau lässt die Herzen von Fischliebhabern höher schlagen…… Nährwertangaben 356 Kcal 5 g Ballaststoffe 11 g Fett 29 g KH 30 g Eiweiß Zutaten für 1 Portion 1 TL Olivenöl 140 g Kartoffeln 100 g Kabeljau (Dorsch) 1 Spritzer Zitronensaft 1 Prise Jodsalz mit Fluorid 20 g Oliven (in Lake eingelegt) 2 Stück Tomate 0. 5 Stück Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 50 g Magerquark 1 EL Saure Sahne 10% Fett Haferflocken Pfeffer und Jodsalz mit Fluorid 0. 5 TL Thymian Zubereitung Den Backofen auf 200°C vorheizen und eine Auflaufform mit dem Öl einfetten. Kabeljau im ofen mit kruste ne. Kartoffeln schälen, in dicke Scheiben schneiden und als Salzkartoffeln ca. 10 Minuten kochen lassen. Dann abgießen und in die Auflaufform geben. In der Zwischenzeit den Fisch säubern, trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Die Oliven vom Kern befreien und fein würfeln. Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden oder hacken. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und hacken.
Den Stielansatz der Zucchetti entfernen, die Frucht längs in dicke Scheiben, diese in lange Streifen und dann in 1 cm grosse Würfel schneiden. Die Tomaten längs vierteln und in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Thymianblättchen von den Zweigen zupfen. Alle diese Zutaten in einer Gratinform verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen, das Olivenöl darüber geben und alles sorgfältig mischen. 3 Das Gemüse im 220 Grad heissen Ofen 10 Minuten backen. 4 Inzwischen für den Fisch die Oliven mittelgrob hacken. Thymianblättchen von den Zweigen zupfen und mit der Petersilie hacken. 5 Die weiche Butter in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Kelle gründlich mischen. Dann Oliven, Kräuter, Paniermehl und Parmesan beifügen und alles zu Streuseln verkneten. Kabeljau überbacken Rezepte | Chefkoch. 6 Die Kabeljaufilets mit Salz und Pfeffer beidseitig würzen. Dann auf die Oberseite die Olivenstreusel verteilen und gut andrücken. 7 Das Gemüse aus dem Ofen nehmen und mit der Bouillon beträufeln. Die Kabeljaufilets darauflegen und alles sofort wieder in den Ofen geben.
Zutaten Für 2 Portionen 25 g Kräuterbutter 50 Semmelbrösel El Olivenöl (plus Olivenöl zum Beträufeln) 1 Petersilie (gehackt) Tl Kerbel Dill Knoblauchzehen Kabeljaufilets (à 175 g) Salz 100 ml Weißwein Zur Einkaufsliste Zubereitung Butter schmelzen und in einer Schüssel mit Semmelbröseln, Olivenöl und den Kräutern mischen. Knoblauchzehen durch eine Presse zur Mischung geben. Kabeljaufilets salzen und in eine gefettet, ofenfeste Form geben. Weißwein dazugießen und die Bröselmischung auf den Filets verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 210 Grad (Umluft 200 Grad) auf der 2. Schiene von unten 20 Min. backen. Kabeljau im ofen mit kruste dem. Aus der Form nehmen und auf 2 Tellern anrichten. Mit etwas Olivenöl beträufeln.
Sie können jedes Brotrezept auch in unserer Backform mit Deckel backen. Wenn Sie eine herzhafte Kruste bevorzugen, entfernen Sie den Deckel nach ca. der halben Backzeit. Eine Stahlbackform verhält sich ähnlich wie eine Gusspfanne: Mit jeder Benutzung wird sie besser. Vor dem ersten Einsatz muss die Backform nach Anleitung eingebrannt werden, auch das ist mit einer Eisenpfanne vergleichbar.
Zenker Brotform oval BLACK METALLIC, Brotbackform mit keramisch verstärkt Antihaftbeschichtung, Kuchenform aus hochwertigem Stahlblech, Backform für Brot (Farbe: Schwarz), Menge: 1 Stück 8 Kostenloser Versand Lieferung Mi. 18. – Mo. 23. Mai Kuchen Backform aus Stahl zzgl. 4, 99 € Versand Lieferung Mi. – Do. 19. Mai 23 cm Gärkorb rund für Brot-Teig - Für Teige 500 g, 700 g, 1 kg - Brotbackkörbchen, Gärkörbchen 9 8mm Pizza- Brot- Backstahl rechteckig 38cm x 33cm 10 Lieferung Mi. – Fr. 20. Mai CANDeal Ø 22 cm Rund Gärkörbchen mit Leineneinsatz – Der ideale Gärkorb für Brotteig aus natürlichem Peddigrohr mit 1 Stück Silikonspatel 7 Lieferung Mi. 25. Mai – Do. 16. Juni riijk Gärkörbchen mit Gratis Teigschaber 25cm, Gärkorb für Brotteig aus Peddigrohr mit Leineneinsatz, Gärkörbe für Brot 25 cm Gärkorb rund für Brot-Teig - Für Teige 750 g, 1 kg, 1, 5 kg - Brotbackkörbchen, Gärkörbchen Spice&Soul® Brotbackform grau/grün Hanseatic Consumables Flexible Silikon Brotbackform | Salatschale | Silikonschale | Dampfgaren | 26x20x10, 5cm | BPA freies Lebensmittelsilikon | geschmacksneutral 3 Baguette-Backblech Baguetteform mit Antihaftbeschichtung -3 Slots Edelstahl 4 Lieferung Di.
02. Juni ORION Keramikform Backform zum Brotbacken mit Deckel zzgl. 9, 89 € Versand 2er Set Kastenform aus Silikon Königskuchenform Brotbackform Antihaftende Backform, 25, 5 x 12 x 7, 5 cm, Grün EMILE HENRY Geschnittenes Brot EH349504 Grand Cru ORION Gärkörbchen Brotteig Gärkorb Brotform aus Rattan für rundes Brot Ø 21 cm Neustanlo Gärkörbchen Gärkorb aus Peddigrohr (Rund 32 cm 3, 5 kg) Brotback-Form L11 aus Aluguss 14, 5x10x10 cm Brotform Kastenform Kuchenform Lieferung Do. Mai 2er Set Brotbackform für 500g Brot – flexible Kastenform mit Antihaftwirkung, umweltbewusst Backform aus Silikon Gärkorb Gärkörbchen Rund, Gärkörbchen Brotform Rund 20 x 8 cm Peddigrohr Korb Gärkorb für 1, 0 Kg Brot Teig Ausgelegt inkl. Leineneinsätze Lieferung Fr. 27. Mai – Di. 21. Juni Monzana Heißluftfritteuse Universal Backzubehör 1200 ml Spülmaschinengeeignet Brotbackkorb Antihaftbeschichtung Backform Lieferung Di. 17. Mai Lieferung Mi. Mai
Der Artikel wurde in den Warenkorb gelegt. 3-in-1: Backform, Transport- und Aufbewahrungsbox Mit Antihaftbeschichtung GREBLON® B1 – vermindert das Festsetzen von Teig, leicht zu reinigen Deckel mit Tragegriff Form inkl. Rezeptvorschlag Auf Schadstoffe geprüft – von externen, akkreditierten Instituten Farbe Außen rot, innen cremefarben Deckel transparent Material Backform Stahl, außen mit GREBLON D2, innen mit GREBLON B1 Deckel und Griff 100% Polypropylen Maße B x H x T ca. 31, 5 x 7, 5 x 12, 5 Stellrand ca. 27 x 9 cm B x H x T Deckel ca. 32 x 5, 5 x 14 cm Inhalt / Zubehör Inkl. Rezeptvorschlag und Gebrauchsanweisung Gebrauchsanweisung Deckel spülmaschinengeeignet Warnhinweise Deckel nicht backofengeeignet Qualitätshinweis: Lebensmittelecht Qualitätshinweis Das TCM Qualitätssiegel steht für ausgezeichnete Produktqualität. Bestellnummer: 161459 Mögliche Lieferziele: Rechnungsadresse Abweichende Lieferadresse Adresse im Ausland (Belgien, Bulgarien, Dänemark, Spanien, Griechenland, Kroatien, Irland, Italien, Luxemburg, Niederlande, Portugal, Schweden) Packstation oder Postfiliale Filiale Retouren: Wir gewähren ein 30-tägiges Rückgaberecht.
Sie eignet sich hervorragend für einen Brotteig mit einem Füllvolumen bis zu 600 ml. Die braune Backschale aus flexiblem Silikon besitzt eine "Meteorit" – Beschichtung. Sie besteht aus 4 Schichten mit einer Basis aus Mineralgranulat. Dadurch ist diese Antihaft – Beschichtung zehn Mal widerstandsfähiger als herkömmliche Beschichtungen. Zudem ist die Beschichtung frei von PFOA, Blei, sowie Cadmium. Die Abmessungen der Brotbackschale betragen 28 x 23 x 13 cm bei einem Gewicht von 454 Gramm. Durch die Schale bekommt Ihr Brot eine sehr schöne Form und lässt sich nach dem Backvorgang leicht entnehmen. Auch die Reinigung der Silikonform gestaltet sich sehr einfach. Da keine Teigreste haften bleiben ist die Reinigung schnell erledigt. Das hochwertige Silikon ist sehr robust und langlebig, sodass Sie sehr lange Zeit viel Freude damit haben. Kaiser Brotbackform Diese Brotbackform der bekannten Marke Kaiser eignet sich für 1 Kilogramm – Brote oder auch Kuchen. Die Form besteht aus hochwertigem antihaftbeschichtetem Stahl, der nicht nur backofenfest bis 230 Grad Celsius ist, sondern auch sauerteigbeständig.