Apfel Käsekuchen mit Amarettiniboden Backrezept – Apple cheesecake recipe – Apfelkäsekuchen | Zucker, Zimt und Liebe | Backrezepte, Kuchen, Kuchen und torten
Letzte Woche endete die letzte (Post aus meiner Küche) PamK Runde für dieses Jahr- mit dem Thema: "Lasst uns froh und lecker sein". Auch diesmal war ich mit dabei und es gab unter anderem spekulatius käsekuchen mit amarettiniboden. M eine Tauschpartnerin dieses Mal ist Debbie mit Ihrem Blog. spekulatius käsekuchen mit amarettiniboden 75g weiche Butter, 75g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 500g Magerquark, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum kochen), 1 EL Mehl, 2 Eier, 150g Amarettini, Öl zum Einfetten für die Gläsern. 1. Die Gläser mit Öl einpinseln. Backofen auf 160 Grad vorheizen. Butter, Zucker & Vanillezucker verrühren. Quark, Vanillepuddingpulver & Mehl dazugeben und rühren, bis die Masse cremig ist. Eier nach und nach unterrühren. 2. Gläser zu 2/3 mit der Käsecreme befüllen. Pin auf Lasst uns froh und lecker sein. Amarettini kleinmahlen und über die Käsecreme geben oder aber erst die zermahlenen Amarettini ins Glas geben und dann die Käsecreme darüber geben. 3. Gläser ab in den Backofen ca. 35-40 Minuten. Die Anhänger für die Geschenke kannst du dir hier *klick* oder *klick* die Blankovariante, herunterladen.
4, 46/5 (11) Pfirsich - Amarettini - Kuchen Käsekuchen mit Pfirsichen und Amarettini - Streuseln 40 Min. normal 4, 37/5 (44) Zwetschgen - Amarettini - Kuchen mit feiner Grießfüllung 20 Min. normal 4, 22/5 (7) Urmelis Apfelkuchen mit Amarettini - Cranberrykruste schneller Apfelkuchen mit dezenter Marzipannote und Knusperdecke 30 Min. normal 4, 2/5 (8) Blechkuchen, schnell und lecker 15 Min. simpel 4, 18/5 (9) Amarettini - Kuchen sehr fein 15 Min. simpel 4, 17/5 (46) Käsekuchen mit Amarettini Kuchen im Glas gebacken 20 Min. simpel 4, 13/5 (6) Aprikosen - Amarettini - Kuchen 30 Min. normal 4, 13/5 (14) Mascarpone - Marmorkuchen mit Amarettini 30 Min. normal 3, 93/5 (12) Knuspriger Apfelkuchen mit Amarettini 60 Min. normal 3, 88/5 (6) Birnen - Amarettini Kuchen supersaftig, mit Marzipanaroma 30 Min. Amarettini-boden - kochrezepte - Lecker Suchen. simpel 3, 86/5 (5) Kirsch - Pfirsich - Blechkuchen mit Amarettini - Schmandguss 30 Min. normal 3, 82/5 (37) Saftiger Rührkuchen mit Amaretto und Apfelmus 15 Min.
Aus LECKER 6/2014 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten Öl für die Tortenplatte 100 g Butter 75 Amarettini Butterkekse 6 Blatt weiße Gelatine 250 + 250 g Erdbeeren 500 griechischer Sahnejoghurt 50 Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 150 Schlagsahne ca. weiße Kuvertüre großer Gefrierbeutel Zubereitung 60 Minuten fortgeschritten 1. Einen Tortenring oder einen hohen Springformrand von einer beschichteten Form (20 cm Ø) auf eine mit etwas Öl bestrichene Tortenplatte setzen. Butter schmelzen. Amarettini und Kekse in den Gefrierbeutel geben und verschließen. 2. Mit einer Teigrolle darüberrollen, bis der Inhalt fein zerbröselt ist. Butter und Brösel gut mischen. Die Bröselmasse in den Formrand geben, gleichmäßig zu einem Boden andrücken und ca. 30 Minuten kalt stellen. 3. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 250 g Erdbeeren waschen, putzen, abtropfen lassen und mit einem Stabmixer pürieren. Erdbeerpüree, Joghurt, Zucker und Vanillezucker verrühren. Gelatine ausdrücken. Apfel Käsekuchen mit Amarettiniboden Backrezept – Apple cheesecake recipe – Apfelkäsekuchen | Zucker, Zimt und Liebe | Backrezepte, Kuchen, Kuchen und torten. 4. Unter Rühren in einem Topf bei sehr schwacher Hitze auflösen.
Ich wußte genau, um welchen Kuchen es sich handelte. Good old German Cheesecake aus einer Quark Vanillepudding Creme auf Mürbeteig. Ich finde ja, ein bisschen erinnert er an Goldtropfentorte, nur eben ohne Baisermasse obenauf, stattdessen jedoch fruchtig mit Mandarinen bedacht. Dieses Rezept kursiert genau so, wie es meine Oma aufgeschrieben hat, tausendfach in Kochbüchern und im Netz herum. Ich habe keinen blassen Schimmer, wer ihn erfunden hat und wie auch immer man auf den Namen Faule Weiber kommen konnte. Weil er ziemlich einfach zuzubereiten ist vielleicht? Oder weil man sich heimlich mit den Nachbarn vor der Haustür eine kleine faule Auszeit und kleinen Plausch gönnte so zwischen der Arbeit und Abendessen? Ich googelte und wurde leider nicht fündig, was es mit der Bezeichnung auf sich haben könnte. Vielleicht hätte der leckere Kuchen einen besseren Namen verdient, Superkäsekuchen in etwa, Gibtsaufjederfeierkuchen oder Bohleckerschmeckerichbackdennochmalkuchen wären da meine Favoriten.
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Zubereitungszeit 1 Std. Abkühlzeit 1 Std. Arbeitszeit 1 Std. 20 Min. Gericht Dessert, Gebäck, Kuchen, Nachtisch Land & Region Deutschland, Österreich Portionen 6 Personen Kalorien 280 kcal Zutaten Für den Mürbeteig 200 g Mehl 75 g Zucker 1 TL Backpulver 75 g kalte Butter oder Margarine 1 Ei (Gr. M) Für die Quark-Käsekuchen-Masse 500 g Magerquark 2 Eier (Gr. M) 125 g Zucker 2 Päckchen Vanillepuddingpulver zum Kochen 100 g Schmand 120 ml Pflanzenöl ca. 350 ml Milch 1 kleine Dose Mandarinen, abgetropft Anleitungen Zunächst den Mürbeteig herstellen. 45 Minuten lang in den Kühlschrank geben. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Springform mit 26cm Durchmesser fetten, den Boden mit Backpapier auslegen. Den Mürbeteig ausrollen und in die Springform geben. Einfach mit restlichem Teig "stopfen". Quark, Eier und Zucker mit einem Schneebesen gut vermengen. Vanillepuddingpulver, Öl, Schmand und Milch in einer kleinen Schüssel klumpenfrei anrühren und zur Quarkmasse geben. Ich habe keine Ahnung, warum die Fruchtstücke schwimmen können und nicht absinken, aber sie tun es!