炒白菜 Pak Choi ist eine chinesische Kohlsorte, die unserem Mangold ähnlich ist. Pak Choi - auch Bok Choy - wurde bereits vor 6000 Jahren in der fruchtbaren Erde des Gelben Flusses angepflanzt und ist damit eines der ältesten Gemüse der Welt. Im Handel bekommt man meist die kleineren Exemplare, die als Baby Pak Choi oder auch Shanghai Pak Choi bezeichnet werden. Sie sind hellgrün und haben glatte Blätter. Reich an Vitaminen und Mineralien ist Pak Choi das ideale Gemüse zu vielen asiatischen Suppen, Salaten und Wokgerichten. In unserem Rezept wird der Pak Choi kurz im Wok geschwenkt und mit Austernsauce herzhaft abgeschmeckt. Ein paar Tropfen geröstetes Sesamöl runden das Gericht ab. Die perfekte Beilage zu Fleisch, Fisch und Tofu.
simpel 3, 75/5 (2) Chinesisches Rindfleisch mit Karotten und Sellerie 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Rindfleisch mit Zwiebeln und Zuckerschoten aus dem Wok Chinesisches Gericht 60 Min. normal 3, 69/5 (11) Chinesisches Gemüse 10 Min. simpel 3, 6/5 (3) Schlumpfretters chinesisches Gemetzel leckeres Wokgericht 35 Min. normal 3, 6/5 (3) Chinesisches Bohnen-Kartoffel-Gemüse hong shao tudou daodou Woknudeln mit Chinakohl chinesisches Nudelgericht 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Chinesisches Putengeschnetzeltes 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Chinesisches Gemüse mit Tofu und Reis 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Chinesisches Hühnchen 30 Min. normal 3, 5/5 (4) Chinesische Gemüse - Nudelpfanne Ideal für den Wok 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Rotgarnelen mit Bambus, Stangensellerie und Pilzen chinesisches Gericht, etwas scharf 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Garnelen in süß-saurer Sauce mit Reis Ein chinesisches Menu aus der Küche des Südens, China. 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Würziges Gemüse mit Hühnerfleisch Capcay ayam Ibu linda - ein ursprünglich chinesisches Gericht, das sich schnell in ganz Asien verbreitete.
Chinakohlblattherzen in Streifen schneiden. Paprikas putzen, waschen und in Streifen schneiden. Möhren mit dem Sparschäler schälen, dritteln und in Stifte schneiden. Knoblauchzehen und Ingwer schälen und fein würfeln. Chilischote putzen/entkernen, waschen und in feine Würfel schneiden. Erdnussöl im Wok erhitzen und das Gemüse ( Knoblauchzehenwürfel + Ingwerwürfel + Chilischotenwürfel, Zweibelstreifen + Porree Ringe + Chinakohlblattherzen Streifen + Paprikastreifen / rot-gelb + Möhrenstifte, Champignonviertel) nacheinander darin anbraten/pfannenrühren. Mit Ketchup Manis ( 2 EL), dunkler Sojasauce ( 2 EL), Austernsauce ( 2 EL), groben Meersalz aus der Mühle ( 4 kräftige Prisen), bunten Pfeffer aus der Mühle ( 4 kräftige Prisen) und Glutamat ( 1 TL / alternativ 1 TL Hüh-nerbrühe instant) ablöschen bzw. würzen. 4. Eier aufschlagen und mit groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen) ver-rühren. Die Eiermasse in eine Pfanne mit heißen Sonnenblumenöl ( 2 EL) geben, einen Eierkuchen backen, herausnehmen und in kleine Stücke zerreißen.
Benutze zum Rühren nur Pfannenwender aus Holz oder Nylon, damit die Oberfläche nicht zerkratzt. Ist das Fleisch fertig, nimmst du es mit einer Schaumkelle heraus – das Öl bleibt fürs Gemüse im Wok – und stellst es warm. Möhren und Paprika in den Wok geben, etwas salzen und rühren. Nach 2-3 Minuten gibst du die Nudeln dazu. Und immer rühren! Gewürzmischung und Sojasauce zugeben und nach Bedarf noch etwas Erdnussöl. Alles 2-3 Minuten woken. Sprossen und Frühlingszwiebeln zugeben und rühren! Hähnchen zugeben, nochmals kurz erwärmen und schon ist dein Wok-Gericht fertig! Nach Belieben kannst du deine chinesischen Nudeln mit Sweet Chili Sauce verfeinern. Chinesische Nudeln kannst du mit einem Wok auf dem Grill ganz leicht zubereiten. Tipp: Ein Wok braucht Hitze. Zudem brauchst du im Wok genügend Platz, denn das Gargut wird abwechselnd auf dem Boden erhitzt und ruht am Rand. Wichtig: Niemals zu viel auf einmal im Wok grillen. Willst du viele Portionen zubereiten, grille alles nacheinander und befülle den Wok höchstens zwei Drittel.
Fitness Startseite » Ernährung » Kalorientabelle » Gemüse » Wok-Gemüse, chinesisch Gemüse - Diverse pro 100 g Beutel (600 g) Brennwert: 48, 0 kcal / 201, 0 kJ 288, 0 kcal / 1. 206, 0 kJ Eiweiß: 1, 1 g 6, 6 g Kohlenhydrate: 6, 7 g 40, 2 g davon Zucker: 5, 0 g 30, 0 g Fett: Ballaststoffe: 3, 3 g 19, 8 g Broteinheiten: 0, 6 g 3, 6 g Die Coach-Bewertung für das Lebensmittel Wok-Gemüse, chinesisch je Ernährungsweise: Brennwerte von Wok-Gemüse, chinesisch 10. 7% der Kalorien 65. 2% der Kalorien 24. 1% der Kalorien Wok-Gemüse, chinesisch im Kalorien-Vergleich zu anderen Gemüse-Nahrungsmitteln Vergleiche die Nährwerte zum niedrigsten und höchsten Wert der Kategorie: Gemüse. 48 kcal 0 1. 499 kcal 1. 1 g 0 90 g 6. 7 g 0 1. 233 g 0 158 g TEILEN - Wok-Gemüse, chinesisch Tagesbedarf entspricht% deines täglichen Kalorienbedarfs Details EAN: 20320430 Erstellt von: Prüfung: Ja Bewertung: 0. 0 Inhalt melden WIKIFIT APP HEUTIGE ERNÄHRUNG Melde dich kostenlos an und nutze Funktionen zur Planung und Kontrolle deiner Ernährung: Anmelden Ernährungstagebuch Geplant Verzehrt Restlich 0 kcal 0 kJ 0 g © 2022 · Impressum · Datenschutz · Hilfe Vor dem Beginn eines Fitnesstrainings oder einer Ernährungsumstellung sollte stets ein Arzt zu Rate gezogen werden.
Gemüsemischung (86%) (Karotten, Mungobohnensprossen, Paprika, Bambussprossen, Zuckerschoten, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Mu-Err Pilze, pflanzliche Fette und Öle (Palmfett***, Kokosnussöl, Palmkernöl***), Sojasaucenpulver ( Sojabohnen, Weizen, Wasser, Salz, Maltodextrin), Gemüsebrühe (Dextrose, Salz, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Schalotten, Tomaten, Paprika), Zucker, Wasser, Ingwer, weißer Pfeffer. ***Dieses Produkt enthält zertifiziertes nachhaltiges Palmfett/Palmkernöl.
Ernährungsinfo 1 Person ca. : 430 kcal 1800 kJ 30 g Eiweiß 25 g Fett 22 g Kohlenhydrate Foto: Klemme Rund ums Rezept Im Winter