Mir gefällt die vorportionierte Menge in Dessert-Gläsern viel besser, als eine große gefüllte Schüssel. Es sieht einfach viel hübscher aus. Und wer nicht direkt nach dem Hauptgericht Appetit auf sein Dessert hat, kann es sich zur Seite stellen, um es bei Bedarf später zu vernaschen. Zur Auswahl steht also unter anderem ein Lebkuchen-Kirsch-Dessert mit Cheescake-Füllung. Himmlisch lecker und grandios einfach zuzubereiten. Die Adventszeit vergeht bei uns nicht, ohne dass wir Schokoladen-Lebkuchen schnabuliern. Und diese Lebkuchen sind auch der Träger des Desserts. Lebkuchen mit füllung den. Sie werden einfach ganz fein zerkleinert und dann auf dem Boden eines Dessert-Glases wieder festgedrückt. Die Cheesecake-Füllung ist – wie auch schon beim weihnachtlichen Spekulatius-Himbeer-Dessert – eine Mischung aus Frischkäse und Joghurt. Beim fruchtigen Topping habe ich es mir ganz einfach gemacht und eine super leckere Kirschmarmelade mit Karamell gewählt. Wer eine Marmelade zu schnöde findet, der kann natürlich ein Kirschkompott kochen.
[Werbung für Label Rouge] Es muss zu Weihnachten nicht immer Gans oder Truthahn sein. Gerade wenn man keine große Runde zu Gast hat, bietet sich ein ganzes Hähnchen wunderbar als Weihnachtsbraten an. Mit einem Label Rouge Hühnchen, einer weihnachtlichen Füllung aus Lebkuchen, Äpfel und Gewürzen wird es zu einer festlichen Hauptspeise. Ich habe dazu einen leichten Rosenkohl-Granatapfel-Salat gemacht. Dieses Weihnachtsessen ist wirklich sehr leicht und für mich damit das perfekte Essen für den ersten oder zweiten Weihnachtstag. Eine leichte Alternative zu Weihnachten Alle stöhnen und ächzen. Spätestens am Morgen des zweiten Weihnachtstags sind die meisten völlig gelähmt von der Schlemmerei der Vortage. Selbst Pippi Langstrumpf hat gesagt An Weihnachten verdirbt sich jeder den Magen. Nun, Pippi's Weisheiten in allen Ehren (und das sage ich als großer Fan), das muss eigentlich nicht sein. Festlichen genießen geht auch etwas leichter. Lebkuchen mit füllung rezept. Ohne absolutes Braten-Koma. Selbstverständlich darf an Weihnachten geschlemmt werden.