Aktualisiert: 04. 10. 2019 - 08:26 Low Carb – High Fat Würziger Hackfleischauflauf mit Blumenkohl Foto: StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Kramp + Gölling Dieser herzhafte Low-Carb Hackfleisch-Auflauf mit Blumenkohl schmeckt unglaublich gut und spendet viel Kraft. Dieser herzhafte Auflauf ist einfach zum Hineinlegen. Und das Beste daran: Mit seiner geringen Kohlenhydratanzahl und den hochwertigen Fetten passt er hervorragend in Ihre Low-Carb-Diät. Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Blumenkohl 75 ml Rapsöl Salz Pfeffer, aus der Mühle 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 600 g gemischtes Hackfleisch 2 EL Tomatenmark 1 TL Paprikapulver, edelsüß 1 Prise Chilipulver 100 ml Fleischbrühe 100 g Schmand 100 g geriebener Käse, z. B. Gouda, Emmentaler, Bergkäse Pro Portion etwa: 750 kcal 63 g Fett 6 g Kohlenhydrate 44 g Eiweiß Zubereitungszeit: 35 Minuten (zzgl. Hackfleisch Blumenkohl Auflauf Low Carb Rezepte | Chefkoch. 40 Min. Garzeit) Und so wird's gemacht: Den Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Blumenkohl waschen, in Röschen teilen, die Stiele schälen und würfeln.
Wenn man Rezeptbilder riechen könnte, würdest du jetzt sicher sofort deinen Backofen vorheizen. Low carb blumenkohl hackfleisch auflauf cereal. Ein einfacher, schnell gemachter, saftiger Auflauf mit Hackfleisch, Schmand, Blumenkohl und einer dricken Käsedecke wartet auf dich. Durch seinen hohen Eiweiß- und Fettgehalt ist er besonders sättigend und gibt dir als Mittagessen oder Feierabendgericht genau die Art von Energie, die du für deine Low Carb-Diät brauchst. Wir machen das immer so: Die ersten Steps erledigen wir morgens oder am Vorabend. Wenn dann der Hunger kommt, kommen die vorbereiteten Zutaten nur nochmal kurz in den Ofen und schon ist dein Auflauf fertig!
Blumenkohl ist nicht nur ein gesundes, kalorienarmes Gemüse, er lässt sich auch ganz wunderbar vielfältig in der Low Carb Küche einsetzen. Low-Carb-Rezept für einen Blumenkohl-Hack-Auflauf. Ob in gedünsteter Form als Low Carb Beilage oder – wie hier – als Auflauf. Langweilig wird es mit Blumenkohl lange nicht. Hier zeigen wir Euch ein ganz einfaches und schnell zubereitetes Rezept für einen Blumenkohl-Hack-Auflauf, der sich übrigens auch sehr gut vorbereiten lässt.
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Zutaten Für 4 Portionen 0. 5 Blumenkohl (ca. 400 g) Salz 2 El Öl 300 g Hackfleisch (gemischt) Pfeffer 1 Tl Majoran (getrocknet) 100 ml Schlagsahne Gouda (gerieben) Schmand Petersilie (gehackt) Zur Einkaufsliste Zubereitung Blumenkohl putzen und in Röschen teilen. In kochendem Salzwasser 3 Min. blanchieren, dann abgießen. Dabei 100 ml vom Kochwasser auffangen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Hack darin bei starker Hitze rundherum hellbraun anbraten, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Mit dem Blumenkohlwasser ablöschen. Sahne zugießen und aufkochen. Abschmecken und in eine Auflaufform (ca. 25 x 15 cm) geben. Blumenkohl über dem Hack verteilen und mit dem Käse bestreuen. Schmand in Klecksen darübergeben. im heißen Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf dem Rost auf der mittleren Schiene 15 Min. goldgelb überbacken. Low carb blumenkohl hackfleisch auflauf beer. Mit Petersilie bestreut servieren. Tipp Ende Mai beginnt die Saison für Romanesco, einem Verwandten des Blumenkohls. Die grünen spitzen, türmchenförmigen Röschen schmecken aromatisch und – nur kurz gekocht – weniger kohlig als der weiße Bruder.
simpel 3, 9/5 (19) Gemüseauflauf mit Hackfleisch schnell, schmackhaft, preiswert 30 Min. simpel 4, 56/5 (16) Low-Carb-Lasagne der Klassiker mal fast ohne Kohlenhydrate 45 Min. normal 4, 16/5 (132) Hack - Brokkoli - Kartoffelauflauf 20 Min. simpel 4, 13/5 (13) Blumenkohl einmal anders 30 Min. simpel 4, 05/5 (17) Überbackener Blumenkohl 25 Min. Low Carb High Fat High Protein Hackfleisch-Auflauf. normal 3, 9/5 (8) 'Rumfort' - Auflauf Auflauf mit allem, was verarbeitet werden mußte oder wollte 45 Min. normal 3, 4/5 (3) Gemüse-Hack-Auflauf mit Käsesauce 15 Min. simpel 3, 4/5 (3) Gemüseauflauf mit Käsesoße Gemüseauflauf mit Hack 45 Min. normal (0) Einfacher und günstiger Party-Gemüse-Hackauflauf ohne vorgekochte Zutaten 40 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin Spaghetti alla Carbonara Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Energy Balls mit Erdnussbutter Veganer Maultaschenburger