Wenn sich wieder etwas Satz gebildet hat, nun das Wasser hinzugeben und gut mit den restlichen Zutaten verrühren. Optional kann nun die Sauce mit veganer Creme Fraiche oder Kokoscreme etwas cremiger gemacht werden. Kräuter hacken, hinzufügen und portionieren 🙂 Keyword Napoli, Nudeln, Pasta, Spaghetti, Tomaten Wenn du die Sauce nicht stückig magst, hast du zwei Optionen: Entweder du lässt einfach die gehackten Tomaten weg oder du packst einfach alles in einen Mixer oder nimmst den Pürierstab. Mit Kokosmilch oder Hafersahne bekommst du das ganze noch cremiger. Ich mag aber die stückige Variante am liebsten. Antipasti-Fans packen sich auch noch getrocknete Tomaten rein. Leichte helle sauce labs. Vegane Sauce 3: Hefeschmelz / Käsesauce Veganer Käseersatz aus dem Supermarkt ist leider noch nicht besonders preiswert. Wer aber auf käsige Saucen steht, muss entweder tief in die Tasche greifen, oder macht sie einfach selbst. Hefeschmelz braucht nicht länger als 5 Minuten und kommt komplett ohne exotische Zutaten aus: Einfach und in 5 Minuten gezaubert: der Hefeschmelz aus Margarine, Mehl, Senf, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Hefeflocken.
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So oder so, der absolute Allrounder und dabei auch noch schnell erledigt (5 Minuten): Curry-Kokos-Sauce Eine Curry-Kokos-Sauce ist der perfekte Allrounder für Curries und Asia-Gerichte. Und das in 5 Minuten! Gericht Sauce, Saucen, Soße, Soßen Land & Region Asia, Indisch, Thai 2 Zwiebeln Gehackt 2 Knoblauchzehen Gehackt 2 TL Currypaste 3 TL Tomatenmark 1 TL Senf 1 Dose Kokosmilch 1 TL Paprikapulver Vorzugsweise geräuchert 1 TL Salz 500 ml Gemüsebrühe Alternativ: Gemüsesaft Zwiebeln in Öl anbraten. Leichte helle sauce bolognese. Sobald die Zwiebeln leicht gebräunt sind, Knoblauch hinzufügen und weiterrühren. Jetzt Currypaste, Tomatenmark und Senf hinzugeben und alles ca. 1-2 Minuten anschmoren. Mit Gemüsebrühe oder Gemüsesaft aufgießen und gut durchrühren. Anschließend die Kokosmilch, Salz und Paprikapulver hinzugeben und alles gut rühren, bis eine homogene Masse entsteht. Keyword asia, curry, curry-kokos-sauce, curry-kokos-soße, indisch, kokos, Sauce Vegane Sauce 2: Tomatensauce (Napoli) Egal, wie einfach du die Tomatensauce machst – es ist auf jeden Fall besser als Ketchup!