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abschmecken. Schweinefilet und grüner Spargel aus dem Wok mit Reis auf Teller anrichten und servieren. Guten Appetit! Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]] kcal µg g
Rezepte ausdrücken Nährwertangaben pro Portion Das Schweinefilet waschen, trockentupfen, von Fett und Häutchen befreien und in feine Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken. Mit der Hoisinsauce, dem Zucker, der Currypaste, dem Zitronensaft, der Stärke und Wasser (1, 5 EL pro Portion) vermischen. Das Schweinefilet darin etwa 30 Minuten marinieren. Den Basmatireis in gesalzenem Wasser (100 ml pro Portion) ca. 20 Minuten bissfest garen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Die Tomaten vierteln, entkernen und würfeln. In einem Wok oder einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten gut anbraten und herausnehmen. Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln anbraten. Wenn sie glasig sind, die Tomaten und die Zuckerschoten dazugeben und kurz aufkochen. Die restliche Würzsauce hineingeben und etwa 2 Minuten köcheln lassen. Schweinefilet mit reims.com. Das Fleisch zugeben und kurz ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den warm gehaltenen Schweinekrustenbraten, mit einem scharfen Messer in Scheiben aufschneiden. Zusammen mit Kartoffelknödel oder Semmelknödel und Rotkraut servieren. Als weitere Beilagen zum Schweinekrustenbraten schmecken Gurken-, Kopf-, und Krautsalat sehr gut. Nährwertangaben: Bei 6 Portionen, hat eine Portion Schweinekrustenbraten ohne Beilage, ca. Schweinefilet mit reis 2019. 380 kcal und ca. 35 g Fett. Verweis zu anderen Rezepten: