5. Dann auf die Sahne geben, gleichmäßig verteilen und warten bis alles trocken und fest ist. Lassts euch schmecken.
1. Butter oder Margarin mit dem Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier zugeben und verrühren. Mehl und Backpulver ebenfalls gut unterrühren. Zwischenzeitlich die Kirschen abtropfen lassen. Ein Backblech gut einfetten und die Hälfte des Teiges gleichmäßig darauf verstreichen. 2. Die andere Hälfte mit dem Kakao verrühren, evtl. etwas Milch zugeben damit der Teig wieder etwas cremiger wird. Diesen dann auf den hellen Teig streichen. Die abgetropften Kirschen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (Ober-Unter-Hitze) bei 175 Grad 30 min backen. 3. Sahne mit Zucker und einem Päckchen Vanillezucker je nach Geschmack steif schlagen. Man kann auch Bourbon-Vanille nehmen, schmeckt auch sehr lecker. Donauwelle Rezept – So einfach ist der Wellengang zubereitet!. Auf den gut ausgekühlten (! ) Kuchen streichen. 4. Dann die Schokolade bzw. Kuvertüre mit dem Öl - ca. 2-3 EL) im Wasserbad oder Mikrowelle (niedrige Wattzahl) schmelzen lassen. In der Mikrowelle öfter nachgucken damit sie nicht verbrennt, das geht sehr schnell. Die Schokolade gut abkühlen lassen, durch das Öl wird sie nicht so schnell wieder fest.
Donauwelle ist ein Klassiker! Man kennt es auch unter den Namen Schneewittchen. Ein leckerer, lockerer Vanille und Schoko Rührkuchen, saure Kirschen, feine Pudding-Butter-Creme und eine dünne Schokoglasur-Schicht machen dieses Gebäck so verführerisch und beliebt. In meinem Rezept werden wir den besten erprobten Rührkuchen für unsere Donauwelle herstellen. Für die Creme werden wir den Pudding selbst kochen. Ich verwende hier kein fertiges Pulver. Creme mit selbst gekochtem Pudding schmeckt einfach besser und vor allem nicht zu süß und zu künstlich. Zutaten für ca. 10 Stück (7. 5 x 7. 5 cm) Donauwelle – 500 g Sauerkirschen aus dem Glas, abgetropft – 250 g Butter (raumtemperatur) – 200 g Zucker – 1 Pck. Vanillezucker – 5 Eier Größe M (raumtemperatur) – 375 g Mehl – 3 TL gestr. Backpulver – 20 g Kakaopulver, ungesüßt – 1 EL Milch Zubereitung Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig und bis hellgelber Farbe schlagen (ca. Eine Donauwellen-Torte, um den leckeren Klassiker neu aufleben zu lassen. - Leckerschmecker. 5-10 Min). Eier nach und nach zugeben.
Lass sie nun einen Moment abkühlen, bis sie etwas zähflüssiger ist und verteile sie anschließend gleichmäßig über der Torte. 11. ) Und nun: An die Kuchengabeln … fertig … los! Nicht alle Klassiker, die neu definiert werden, verlieren ihren Charme! Dieser hier gewinnt mit der neuen Variation bestimmt noch mehr Donauwellen-Fans.
Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und über die Butter-Eier-Masse sieben, anschließend auf mittlerer Stufe kurz unterrühren. Backblech mit 2/3 des Teigen gleichmäßg bestreichen. In den übrigen Teig Kakaopulver mit Milch unterrühren. Den Teig mit Kakao gleichmäßg auf dem hellen Teig verteilen. Jetzt die Kirschen auf dem dunklen Teig verteilen und in den Teig drücken. Je gleichmäßiger und ordentlichlicher die Kirschen verteilt werden, desto besser ist später das Ergebnis. Bei 180°C Ober-und Unterhitze ca 30-35 Min. backen. Creme Hier zum Rezept für Pudding-Butter-Creme Schokoladenglausur – 200 g Zartbitterschokolade – 2 EL neutrales Öl Die Zartbitterschokolade zerkleinern und mit dem Öl im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Abkühlen lassen. Donauwelle mit Buttercreme - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Ihr könnt aber gerne auch schon fertige Kuchenglasur verwenden. Zusammenstellung Mit Hilfe von Dessert und Speiseringe kleine Quadrate ausstehen. Mit Pudding-Butter-Creme füllen. Auf die Pudding-Butter-Creme mit großer runden Spritz-Tülle kleine Häufchen spritzen.
Donauwelle – Der Kuchen mit Wellengang Die Donauwelle oder auch Schneewittchenkuchen genannt, ist ein Klassiker der deutschen Backkünste. Ein süßer Kuchentraum aus Marmorkuchen, Buttercreme, Schokolade und Sauerkirschen. Um ihre Zubereitung ranken sich so manche Schauergeschichten – die Zubereitung wäre kompliziert, die Zubereitung dauert ewig, usw. Lass dich davon nicht beirren, wir versprechen dir, dass mit unserem Rezept die Zubereitung ganz einfach ist! Unsere Donauwelle kommt mit einer leckeren Pudding-Sahnecreme daher und ist die perfekte Grundlage für eine ausgedehnte Kaffeerunde mit den Liebsten. Auch wenn die Donauwelle nicht perfekt "wellenartig" aussieht, der Geschmack ist das was zählt. Aber hast du dich schon mal gefragt, woher der Name eigentlich stammt? Letztlich ist diese Frage nicht zu hundert Prozent geklärt. Man vermutet jedoch, dass der helle und dunkle Teig den Wellengang der Donau andeuten soll. Die Wellen in dem Teig entstehen letztlich durch das Eindrücken der Sauerkirschen.
normal 4/5 (15) Donauwellen mit Sauerkirschen und Vanillepudding leichte Variante ohne Buttercreme, mit Dinkelmehl 30 Min. normal 3, 8/5 (3) mit Dinkelmehl, Buttercreme und cremigem Schokoladenguss 30 Min. normal 3/5 (1) Donauwelle ohne Buttercreme 45 Min. normal 3/5 (2) Variation einer Donauwelle die Zutaten einer Donauwelle nur etwas variiert. In einer Springform gebacken ist es eine einfache Torte. 60 Min. normal 3, 75/5 (2) Glutenfreie Donauwelle 35 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Bacon-Käse-Muffins Guten Morgen-Kuchen Schweinefilet im Baconmantel Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Veganer Maultaschenburger Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte