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4. Teig einrollen und die Rolle längs in der Mitte durchschneiden, das Ende aber zusammen lassen (ca. 5cm). Jetzt die beiden Stränge abwechselnd übereinander legen, sodass ein Zopf entsteht. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, oder in eine gefettete und gemehlte Kastenform legen und nochmals 15 Minuten gehen lassen. 5. Nutella zopf mit trockenhefe backen. Ei mit Wasser verquirlen. 6. Nach den 15 Minuten mit Ei bestreichen und für 20 Minuten in den Ofen schieben, bis der Zopf goldbraun gebacken ist.
Damit das Nutella leichtflüssiger ist, wärmt Ihr es am besten vorher im Wasserbad kurz an (wahlweise geht das auch in der Mikrowelle). Beim Bestreichen achtet bitte darauf, dass Ihr einen Rand von etwa 1 cm freilasst, damit das Nutella beim Rollen nicht auf allen Seiten herausläuft. Jetzt rollt Ihr den Teig zu einer Rolle zusammen und schneidet ihn anschließend der Länge nach zweimal durch. Dabei bitte am oberen Ende nicht durchschneiden, sondern einige Zentimeter weiter unten anfangen, so dass am Ende drei Stränge vorhanden sind, die oben aber noch miteinander verbunden sind. Dann müssen die drei Stränge zu einem Zopf verflochten werden. Wahlweise könnt Ihr die Rolle auch nur in zwei Stränge teilen und den Teig dann zu einer Kordel eindrehen. Nutella zopf mit trockenhefe von. Wenn Ihr den Zopf fertig gefochten habt, legt Ihr ihn auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und lasst ihn abgedeckt weitere 20 Minuten an einem warmen Ort gehen. In dieser Zeit könnt Ihr den Backofen auf 180° Grad Ober- / Unterhitze vorheizen und anschließend noch ein Ei verquirlen.