Du brauchst für dieses Rezept eine leistungsstarke Küchenmaschine oder einen starken Pürierstab. Außerdem Würz-Hefeflocken und Bio Pinienkerne, die du bei Amazon bestellen kannst. Rezept
200 g Frischer Blattspinat 60 g Pinienkerne 50 g Walnüsse 1 Knoblauchzehe 5 EL Olivenöl 20 g Hefeflocken 1 TL Salz 1 TL Zitronensaft
Röste die Pinienkerne in einer Pfanne an. Wichtig: ohne Öl. Spinat pesto mit walnüssen en. Wenn sie beginnen braun zu werden, sind sie fertig. Gib die Pinienkerne, Walnüsse, Spinat, Olivenöl, die Knoblauchzehe und Hefeflocken in eine Küchenmaschine. Püriere die Zutaten ordentlich durch, bis du eine gleichmäßige Paste hast. Schmecke das Spinat Pesto mit Salz, Pfeffer und ein wenig Zitronensaft ab. Kalorien: 206 kcal Kohlenhydrat: 6 g Protein: 5 g Fett: 20 g gesättigte Fettsäuren: 2 g Natrium: 137 mg Kalium: 427 mg Ballaststoffe: 3 g Zucker: 1 g Vitamin A: 4695 IU Vitamin C: 15 mg Kalzium: 66 mg Eisen: 3 mg
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Du hast zu viel zubereitet? Spinat Pesto lässt sich im Kühlschrank gut lagern.
Spinat Pesto Mit Walnuessen
Spinat Walnuss Pesto selber machen ist einfach lecker! Spinat steckt voller gesundem Vitamin A, Calcium sowie Magnesium. Walnüsse sind sehr reich an mehrfach ungesättigten Omega 3 sowie 6 Fettsäuren. Schon allein dadurch ein absolut wertvolles Nahrungsmittel. Aber auch ihr hoher Gehalt an Zink- und Seelen macht sie zu einer gesunden Zutat. Spinat und Walnüsse ergänzen sich perfekt. Beide sind sehr gesund und vor allem schmackhaft. Veganes Pesto al Verde – Perfekte Balance aus Gesund und Lecker
Kombiniert zu einen Spinat Walnuss Pesto harmonieren sie wundervoll. Walnuss-Pesto mit Spaghetti, Spinat, Brokkoli und Pilzen -. Das bereichert zudem den herbstlichen Speiseplan. Das ist nicht nur köstlich für Selbstversorger! Spinat Walnuss Pesto – Das kommt rein und so geht's
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zutaten für ca. 250ml Pesto:
200g Spinat
100g Walnusskerne
2 Knoblauchzehen
100ml Olivenöl
½ Teelöffel fein gemahlener Malabar Pfeffer
etwas geriebene Zitronenschale
1 Prise Salz
1 Prise Kreuzkümmel
Zubereitungszeit: 10 Min. Grünes Walnuss Pesto – Herbstliche Köstlichkeit aus dem eigenen Garten
Spinat kann man so gut wie das ganze Jahr über selbst anbauen.
Zutaten
Für das Pesto:
1
großer Bund Basilikum (ca. 50 g)
3
– 4
Knoblauchzehen
80
g
kalifornische Walnüsse
100
ml
Olivenöl
frisch geriebener Parmesan
Pfeffer aus der Mühle
Für die Lasagne:
kg
frischer Spinat (ersatzweise 450 g tiefgefrorener Blattspinat)
4
500
Ricotta
150
Salz, Pfeffer aus der Mühle
250
Mozzarella
passierte Tomaten
16
grüne (Spinat-) Lasagneblätter (ohne Vorkochen)
Kalifornische Walnüsse auf die Einkaufsliste setzen! Ganz einfach geht das z. B. mit der App Bring!... Zubereitung
ca. 2 Stunden
1. Für das Pesto Basilikum abbrausen und die Blätter von den Stielen zupfen. Spinat pesto mit walnüssen restaurant. Basilikum grob zerschneiden und in einen Mixer geben. Knoblauch pellen, hacken und hinzufügen. Walnüsse in einer Pfanne kurz rösten. Ebenfalls in den Mixer geben und alles fein pürieren, dabei das Olivenöl angießen. Das Basilikum-Walnuss-Püree in eine Schüssel geben, Parmesan unterrühren und mit Pfeffer abschmecken. 2. Spinat gründlich waschen, putzen und fein schneiden. Spinat tropfnass in einen großen Topf geben und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca.