Für das Popcorn in eine erhitzte Pfanne einen Kreis aus Zucker streuen, das Popcorn in die Mitte geben, einen Schuss Öl über die Maiskörner gießen und danach eine Schüssel (am besten aus Glas, denn dann sehen Sie, wann das Popcorn fertig ist) darüber stülpen. Der Zucker karamellisiert beim Erhitzen und vermischt sich mit dem Popcorn. Wie es genau geht, sehen Sie auch noch mal im Video von "The Hungry Tourist":
Nach ein paar Minuten werden die ersten Maiskörner aufgehen, bis nach und nach fast alle Maiskörner gepoppt sind. Wenn das Geräusch der Maiskörner nachlässt, einfach den Topf vom Herd nehmen, damit das Popcorn nicht verbrennt. Es bleiben in der Regel immer ein paar Körner über, die nicht aufgehen. Das ist aber nicht schlimm, da sich wirklich die meisten Körner ohne Probleme in Popcorn verwandeln. Popcorn pfanne ohne öl tv. Das fertige Popcorn je nach Geschmack in süßes oder salziges Popcorn verwandeln. Für die süße Variante empfehle ich etwas BronxeXucker über das Popcorn zu geben. Dadurch bekommt das Popcorn den typisch süßen Geschmack – ohne Kalorien. Für die salzige Version oder eine Mischung aus süß und salzig einfach je nach Geschmack die entsprechende Menge Salz über das fertige Popcorn streuen. Nährwerttabelle für das Popcorn ohne Zucker Zu guter Letzt natürlich wie immer noch die Nährwerttabelle für den gesunden Snack. Die Nährwerte beziehen sich auf das süße Popcorn. Für das salzige Popcorn Natrium in der Nährwertaufstellung berücksichtigen.
Es bleiben immer ein paar Maiskörner über, die nicht aufpoppen, das ist normal. Zum Schluss BronxeXucker für die süße Variante oder Salz für die salzige Variante über das Popcorn geben. Natürlich kannst Du auch eine Mischung aus beidem über das Popcorn geben. Die Zutaten um gesundes Popcorn selber zu machen Die Hauptzutat für das gesunde Popcorn ist "Mais für Popcorn". Dieser kann in Bio-Qualität direkt in den meisten Supermärkten und Bio-Supermärkten gekauft werden (z. B. von Alnatura). Es handelt sich dabei entsprechend um die reinen Maiskörner, aus denen später das Popcorn wird. Des Weiteren brauche ich nur noch etwas Öl im Topf oder in der Pfanne, um das Popcorn zu erhitzen. Dafür verwende ich Bio Kokosöl. Popcorn pfanne ohne öl wirkung. Du kannst aber auch ein anderes gutes Öl verwenden. Einfache Zubereitung für die süße und salzige Variante Für die Zubereitung kannst Du entweder einen Topf oder eine Pfanne nutzen. Für die Pfanne sollte allerdings ein Deckel vorhanden sein. Das Popcorn zunächst zusammen mit dem Kokosöl in das kalte Gefäß geben und mit geschlossenem Deckel auf mittlerer Stufe erhitzen.
Nimm einen großen hohen Topf mit Deckel. :) Und ab und an schütteln. Kommt auf die Pfanne an in Stahl und Eisen sicher nicht aber in Keramik
Popcorn selber machen – so gelingt es fettfrei Am gesündesten ist Popcorn, wenn du es ohne Öl herstellst. Dafür musst du nicht gleich eine Popcornmaschine kaufen. Auch auf dem Herd gelingt es ganz einfach. Um Popcorn selber zu machen brauchst du nur zwei Dinge: einen beschichteten Topf mit Deckel Puffmais aus biologischem Anbau So gehst du vor: Den Boden des Kochtopfes mit Körnern bedecken. Topf mit Deckel verschließen und den Herd auf die höchste Stufe schalten. Topf hin und her bewegen, damit der Mais nicht anbrennt. Ein Elektroherd oder Cerankochfeld kann bei den ersten Ploppgeräuschen bereits abgeschaltet werden. Online-Shop Popcornmais und Faltbecher - Popcorn-World. Gasherd oder Induktionskochfeld niedriger stellen. Sobald das Ploppen wieder nachlässt, ist das Popcorn fertig. Bei der fettfreien Zubereitung haften Gewürze nicht so gut am Mais, wenn er bereits zu kalt ist. Daher gilt: Je schneller die Gewürze auf das heiße Popcorn treffen, desto besser. Tipp: Gewürze und heißen Mais in ein verschließbares Gefäß geben und kräftig schütteln.