Mit einem Schneebesen klumpenfrei rühren Teig mindestens 15 Minuten zum Abbinden zur Seite stellen. Die Zeit können wir gut nutzen, ob das Fleisch von den Knochen zu bekommen und um die Haut zu entfernen. Das Öl zum Ausbacken muss ja auch noch heiß werden. Öl auf volle Pulle stellen. Gebackenes hähnchen wie beim chinese blog. Wenn am Pfannenwender schnell Blasen aufsteigen, ist das Fett heiß genug. Gegenstand muss aus Holz sein, sonst klappt der Trick nicht. Das Fleisch in mehr oder minder mundgerechten Stücken vom Knochen entfernen. Die Haut entfernen Das Fleisch aus der Brühe hat den Vorteil, dass es schon einen tollen Geschmack hat, weil es ein paar Stunden mit dem ganzen Gemüse gegart wurde. Das Fleisch auf einen Schaschlikspieß aufspießen Fleisch durch den Backteig ziehen und abtropfen lassen. Danach im heißen Fett ausbacken, bis es schön braun ist, oder nur vorbereiten, dass es leicht gebräunt ist und dann vor dem Servieren noch einmal kurz ins Fett, dann ist es ruckzuck wieder heiß und kross. Dann muss man beim ersten Ausbacken, aber noch ein bisschen Platz bei der Farbe lassen, damit die Hülle im zweiten Frittiergang nicht zu dunkelbraun wird.
Sich das Fleisch (Kanguru, Strauss, Rind, vorallem aber auch Muscheln, Fisch, usw selber aussuchen kann, zum Tresen trägt und die es dann rausbraten auf so einem heissen Stein. Auch Gemüse, Soßen, Salate, Obst kann man was und soviel wie man will. Ich blieb bei Huhn und Ente den da weis ich wenigstens wie es schmeckt und esse nicht aus versehen einen Hund;-). Das Chinesenmaggi mag ich genauso wenig wie das Maggi selbst. 30. 2016, 17:48 (Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 30. 2016, 17:50 {2} von kamerun621011. ) Ja, das macht einen Unterschied wenn das Huhn ausgekühlt ist. Hähnchenfleisch gebacken wie beim Chinesen – glatzkoch.de. (30. 2016, 09:30) stoeri schrieb: Hallo Freunde,... Deshalb war ja der letzte Besuch vor 5 Jahren... Erika, das geht mir ganz genau so Maggi, egal wo, ist einfach nur eklig, das riecht man schon. Leider sind viele Leute schon so auf den Maggigeschmack programmiert, das die das tatsächlich lecker finden und gar nicht mehr wissen, wie ein Produkt eigentlich schmecken sollte. Ich schmecken es sofort raus, genauso mit Süßstoff oder macht sich zum mäkelichen Esser und daher ist es auf Feiern und Festen manchmal schwierig mit mir wenn ich dann nur eine Brezel ich bekomme es einfach nicht runter, auch nicht aus Höflichkeit.
Erika, wenn die anderen Frauen nicht so viel Freizeitprogramm haben müssten, dann hätten sie auch die Zeit zum Einkochen. Das ist sehr viel entspannter als auf jeder Party mittanzen zu müssen.
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